Estado nutricional e fatores associados em idosos: evidências com base em inquérito telefônico

Ferreira, Carlos; Monteiro, Gina Torres Rego; Simões, Taynãna César

doi:10.5020/18061230.2018.6279

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“…The occurrence of diseases is frequent in this group (62.8% have hypertension, 35.4% have hypercholesterolemia, 21.2% have diabetes) and about one third of them have a habit of replacing proper meals with sandwiches. Approximately 77.0% of elderly individuals are overweight, with the southeastern region of the country being one of the most prevalent for this condition [6,7].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Association between the habit of reading food labels and health-related factors in elderly individuals of the community

et al. 2019

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Objective To investigate the association between the habit of reading food labels and health related factors in elderly individuals who are members of social groups in the city of Governador Valadares, in the state of Minas Gerais, Brazil. Methods This cross-sectional study interviewed 141 individuals, members of elderly social groups. The socioeconomic and health profile was defined based on sex, age, marital status, educational level, disease occurrence, use of medication, physical exercise and self-perception of health. The habit of reading the food labels was assessed through the question: “Do you read the food label before purchasing or consuming the product?”. In case of an affirmative answer, researchers asked which items from the labels were observed by the individual. Weekly food intake was assessed through a food frequency questionnaire and classified in scores. The anthropometric evaluation was based on the calculation and classification of the Body Mass Index. A multinomial logistic regression was used to determine factors associated with the habit of reading the labels, and it was considered significant when p<0.025. Results The habit of reading labels was reported by 72.3% of the participants, whom predominantly verified the product’s expiration date (90.2%), followed by the amount of fat (18.4%) and sodium (16.7%) in it. This behavior was independently associated with a lower mean consumption of medicines, a lower per capita household consumption of sugar and a higher weekly frequency of per capita whole grain consumption. Conclusion The habit of reading the food labels is associated with a better health condition and with a healthier eating behavior among elderly individuals and it should be considered as an important nutritional strategy in this age group.

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Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Association between the habit of reading food labels and health-related factors in elderly individuals of the community

et al. 2019

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“…O cálcio teria efeito "antiobesidade" ao diminuir a absorção dos lipídeos no intestino (Kristensen et al, 2017). Assim, o consumo de três a quatro porções de laticínios diariamente pode ser um adjuvante no controle do peso corporal (Ziegler & Kirsten, 2013;Ferreira et al, 2018).…”

Section: Discussionunclassified

Estado nutricional e fatores determinantes de (in) segurança alimentar e nutricional de Agentes de Combate a Endemias do município de Chapecó, SC

Santos

Carneiro

Oliveira

et al. 2022

RSD

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A transição epidemiológica dos agravos em saúde na população brasileira tem como característica a redução das doenças infecciosas e o aumento das doenças crônicas não transmissíveis. O Agente de Combate às Endemias (ACE) é um trabalhador do Sistema Único de Saúde (SUS) que atua de modo a fortalecer as ações de vigilância em saúde junto às equipes de Saúde da Família. Este estudo visou conhecer o perfil nutricional de Agentes de Combate a Endemias (ACE), avaliando o seu estado nutricional, seus hábitos alimentares e buscar fatores que determinem a (in) segurança alimentar e nutricional deste público. Trata-se de um estudo transversal e quantitativo realizado com 52 ACE do município de Chapecó, Santa Catarina. Os participantes responderam a um questionário semiestruturado, contemplando dados sociodemográficos, anamnese nutricional (histórico de saúde e alimentar e Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Para avaliação do estado nutricional foi realizada a antropometria. Evidenciou-se a predominância de excesso de peso em 76,9% dos participantes. Quanto às preferências e ingestão alimentar, verificou-se um consumo regular de cereais, leguminosas, carnes e ovos. O consumo de frituras, gorduras e doces se apresentou de forma reduzida e a ingesta de frutas, hortaliças, leite e derivados também indicou um baixo consumo. Ao todo, 53,8% dos ACE se encontram em estado de insegurança alimentar e nutricional. Constatou-se hábitos alimentares em desiquilíbrio sendo mais regulares em alimentos ricos em proteínas e carboidratos.

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“…No presente estudo, observou-se predomínio da população feminina. Tal resultado assemelha-se ao encontrado no estudo de Ferreira et al [15] no qual foi constatado elevada participação de mulheres. Para Freitas et al [16] as mulheres participam mais de grupos de convivência, buscam mais atendimento em saúde e possuem uma vida social mais ativa.…”

Section: Discussionunclassified

Antropometria e consumo alimentar: identificador do estado nutricional de idosos

Miranda¹,

Paiva²

2020

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O estado nutricional é um importante marcador da saúde geral do idoso. Objetivou-se neste estudo identificar através da antropometria e do consumo alimentar o estado nutricional de idosos frequentadores de uma ONG. Estudo transversal e descritivo de informações socioeconômicas e demográficas, antropometria e consumo alimentar. Participaram da pesquisa 101 idosos, 54,5% do sexo feminino, com faixa etária predominante entre 60 e 70 anos, solteiros e viúvos (36,6%), respectivamente, 53,5% declararam ter de 1 a 8 anos de estudos e 52,5% possuírem renda de um salário mínimo. Ocorreu predominância de excesso de peso através do índice de massa corporal, eutrofia pela circunferência braquial e desnutrição pela prega cutânea tricipital. Alto consumo diário de alimentos energéticos: arroz (90,1%) seguido pela farinha de mandioca (44,6%) e pão (44,6%). A respeito dos alimentos proteicos, 68,3% afirmaram consumir leite diariamente, 54% e 38% consumem de 1 a 3 vezes/semana carne vermelha e aves, respectivamente, e 39,6% relataram consumir feijão diariamente. O consumo de vegetais do grupo A foi o mais frequente (35,6%) entre os idosos. Os idosos apresentaram estado nutricional e hábitos alimentares inadequados, o que reforça a necessidade de orientações nutricionais especifica para este grupo etário.Palavras-chave: idosos, antropometria, consumo alimentar.

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Estado nutricional e fatores associados em idosos: evidências com base em inquérito telefônico

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Association between the habit of reading food labels and health-related factors in elderly individuals of the community

Association between the habit of reading food labels and health-related factors in elderly individuals of the community

Estado nutricional e fatores determinantes de (in) segurança alimentar e nutricional de Agentes de Combate a Endemias do município de Chapecó, SC

Antropometria e consumo alimentar: identificador do estado nutricional de idosos

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