Estado nutricional e consumo alimentar de pré-escolares e escolares de escola privada

Abstract

RESUMOObjetivo: Avaliar o estado nutricional e a adequação do consumo alimentar em pré-escolares e escolares de uma escola privada. Materiais e Métodos: Estudo transversal realizado com 216 crianças de uma escola privada localizada na região central da cidade de São Paulo, Brasil. Foram aferidos peso e altura e a partir disso calculado o índice de massa corporal, que foi analisado a partir das curvas de crescimento da Organização Mundial da Saúde. Foi solicitado aos pais o preenchimento de um questionário de frequência alimentar para crianças. Resultados: A prevalência de desnutrição foi de 0,9%, sobrepeso 22,1% e obesidade 18,9%. Houve inadequação de consumo em todos os grupos com exceção do grupo alimentar de óleos e gorduras. Requerem especial atenção os grupos de hortaliças, frutas, carnes, ovos e doces. O maior consumo de hortaliças teve uma associação estatisticamente significativa com o baixo índice de massa corporal. Conclusão: São altos os índices de sobrepeso e obesidade na população estudada, além da inadequação de consumo, evidenciando a necessidade de ações educativas para essa população. Palavras

Perfil nutricional e alimentar de escolares matriculados em uma escola municipal

“…Em relação ao consumo alimentar constatamos que os alimentos com consumo adequado são os pães, cereais e grãos, leites e carnes. Assim como o estudo de Spinelli et al 18 , o qual também apresentou o consumo adequado de cereais, massas, tubérculos e raízes, leite e derivados, porém apresentou consumo adequado de leguminosas e óleos e gorduras, os quais diferem de nosso estudo. Já os alimentos que apresentaram consumo inadequados são as frutas, verduras, legumes, peixes, carnes defumadas, doces e petiscos, refrigerantes, alimentos fritos e grelhados, o que corrobora com o estudo de Spinelli et al 18 , ocorre o consumo inadequado de hortaliças, frutas, doces e açúcares e carnes.…”

Translational medicine and its contribution to public health

“…In the current issue of JHGD these studies evaluate technologies that involve the improvement of health conditions and/or issues for public health investigating the health situation of the population, especially children and adolescents [8][9][10] , which corroborate the themes in the health promotion field within the context of primary care focusing on teens and their vulnerabilities [11][12][13] , nutrition and influence on child and adolescent development [14][15][16][17][18] and themes focused on translational medicine, describing results to improve the health indicators of the population [19][20][21][22] . With an emphasis on nutritional status, to highlight obesity in adolescents, Tebar et al 17 found the prevalence of abdominal obesity in adolescents in the city of Londrina, Paraná, Brazil, and its associated factors.…”

Overweight and obesity in preschoolers: Prevalence and relation to food consumption

“…6,7 Therefore, assessment of the composition of the diet of preschoolers has become an extremely relevant point, considering the impact that consumption can have on the overall health of this age group, preventing imbalances both due to deficiency diseases and dietary excess. 8 Faced with the increasing prevalence of overweight and obesity, as well as changes in food consumption among preschool children, it is necessary to obtain representative data for this population, which is exposed to this risk the most often, in order to enable further follow--up, monitoring and intervention measures, whenever these become necessary. Therefore, this study aimed to verify the prevalence of overweight and obesity in preschoolers at public education institutions in Teresina, capital of the Brazilian state of Piauí, and its relationship to food consumption.…”