“…Metabolit sekunder dapat bersifat antiinflamasi, antipiretik, antibakteri, antiproliperatif, antioksidan, dan antihipertensi (Thirumurugan et al, 2018). Pada penelitian sebelumnya telah dilaporkan bahwa ekstrak daun kersen (Muntingia calabura L) menunjukkan aktivitas antimikroba (Buhian et al, 2016;Gurning et al, 2021;Surjowardojo et al, 2014), antibakteri (Simamora et al, 2020;Juariah et al, 2020) antioksidan (Pamungkas et al, 2016;Kumar et al, 2020;Prayitno & Rahim, 2020) antidiabetes (Syahara et al, 2019); dan berpotensi untuk menurunkan kadar kolesterol (Putri, et al, 2018) Daun kersen memiliki kandungan metabolit sekunder antara lain: tanin, sterols, alkaloid, saponin, flavonoid, dan glikosida (Krishnaveni and Dhanalakshmi, 2014); alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, dan steroid/terpenoid (Pamungkas, Anam and Kusrini, 2016) saponin dan alkaloid (Putri et al, 2018). Analisis fitokimia secara kuantitatif menunjukkan bahwa ekstrak daun kersen mengandung kadar tanin 0.0655±0.0002 mg/g.…”