2021
DOI: 10.21930/rcta.vol22_num2_art:1632
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El papel de los actores institucionales como fuente de innovación para los productores de maíz en México

Abstract: El objetivo de esta investigación fue analizar el papel que desempeñan los actores institucionales como fuentes de innovación en el sistema productivo del maíz en México. Se examinaron datos de 2.603 productores de maíz encuestados en nueve estados de la República Mexicana, y se utilizó la metodología del análisis de redes sociales (ARS) para estudiar la vinculación del productor con otros actores del sistema productivo en torno a la innovación. Los resultados mostraron que los productores de maíz tienen un ín… Show more

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“…2). El chayote verde liso (S. edule) es una hortaliza con gran importancia alimentaria en la zona centro de Veracruz (Cadena-Iñiguez 2010), mientras que el quelite (A. hybridus), tienen un alto potencial alimenticio, nutricional y cultural (Prajitha y Thoppil 2018), pero se han ido excluyendo en la agricultura y la alimentación de las familias mexicanas (Sánchez-Gómez et al 2021). La mojarra (O. niloticus) es muy demandada por su calidad y sabor (Sommeryille 2014) y es el segundo pez más importante en producción y consumo a nivel nacional (Sotomayor et al 2022).…”
Section: Un Sistema Acuapónico En El Hogarunclassified
“…2). El chayote verde liso (S. edule) es una hortaliza con gran importancia alimentaria en la zona centro de Veracruz (Cadena-Iñiguez 2010), mientras que el quelite (A. hybridus), tienen un alto potencial alimenticio, nutricional y cultural (Prajitha y Thoppil 2018), pero se han ido excluyendo en la agricultura y la alimentación de las familias mexicanas (Sánchez-Gómez et al 2021). La mojarra (O. niloticus) es muy demandada por su calidad y sabor (Sommeryille 2014) y es el segundo pez más importante en producción y consumo a nivel nacional (Sotomayor et al 2022).…”
Section: Un Sistema Acuapónico En El Hogarunclassified
“…On a regional level, official leadership is usually established by the power structures, but it can also change in reality, driven by actors. Examples can be found in the innovation ecosystems (Solleiro et al, 2018;Porto Gómez et al, 2019;Sánchez Gómez et al, 2021). In the Mexican case, actors share only partially in social capital 52 , allowing them to support each other in their tasks and in their respective sectors.…”
Section: Similaritiesmentioning
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