Effect of temperature on nursery and compensatory growth of pink shrimp Farfantepenaeus brasiliensis reared in a super-intensive biofloc system

Crecimiento compensatorio y producción en las fases de precría, preengorde y engorde comercial del camarón blanco, <i>Litopenaeus vannamei</i>, en Costa Rica

“…No obstante, la sobrevivencia en la PC puede considerarse muy buena por tratarse de un cultivo en alta densidad que es el parámetro más importante para la efectividad del cultivo (Fóes et al 2011). Ambas sobrevivencias fueron superiores a las obtenidas en temperaturas similares (65% a 30°C) en sistemas superintensivos (100/ m 2 ) de biofloc (Hostins et al 2015) y ligeramente inferiores a la obtenida en un sistema considerado como intensivo con densidades de siembra de 45 camarones/m 2 (83%; Wyban & Sweeney, 1989). En otros estudios, no obstante, las sobrevivencias no han sido afectadas por las densidades de siembra (Allan & Maguire, 1992;Sookying et al 2011).…”

“…Este parámetro ha sido una de las mayores limitantes del cultivo en alta densidad en los sistemas de maternidad o precría tanto en camarones marinos (Cervais & Zeigler, 2013) como en langostinos de agua dulce (Marques & Lombardi, 2011). En cultivos superintensivos utilizando sistemas de biofloc los crecimientos han sido superiores (0.36 g/semana) a 30°C (Hostins et al 2015). Después el crecimiento mejoró cuando se pasaron a mediana densidad en la PC-PE, pero sin llegar a alcanzar la tasa teórica mínima de un gramo por semana.…”

“…El crecimiento compensatorio parcial existe cuando los animales no son capaces de alcanzar el mismo tamaño a la misma edad del tratamiento control, a pesar de que muestran un crecimiento más rápido luego de ser resembrados (Hostins et al 2015). Aunque se mejoró la TEC y la conversión alimenticia en la fase PC-E en este estudio, los juveniles no fueron capaces de alcanzar el tamaño de la curva teórica de crecimiento de 1.0 g/semana que puede ser considerada como el control.…”

“…La curva de la TEC ha servido para mostrar el crecimiento compensatorio en muchos estudios (Hostins et al 2015). Nuestros datos parecen indicar que los juveniles de la fase PC venían con una depresión del crecimiento debido a la alta densidad de siembra.…”

“…Un nuevo estímulo de crecimiento se detectó durante las primeras dos semanas cuando se pasaron de la fase PC-PE a la PC-PE-E, pero decayó nuevamente. El crecimiento compensatorio, por lo general, es más evidente entre los 10 y 30 días después de que se trasladan los animales acuáticos a condiciones más adecuadas de cultivo (Hostins et al 2015) y se caracteriza por una mejor utilización del alimento y una mayor eficiencia en la conversión alimenticia, lo que produce una tasa más elevada de crecimiento.…”