Crecimiento compensatorio y producción en las fases de precría, preengorde y engorde comercial del camarón blanco, &lt;i&gt;Litopenaeus vannamei&lt;/i&gt;, en Costa Rica

Valverde-Moya, José A.; Alfaro-Montoya, Jorge

doi:10.15359/revmar.7.7

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“…El modelo trifásico no ha sido mayormente aplicado en las granjas del Ecuador dado que la técnica de cultivo es laboriosa y dependiendo del tamaño del organismo y distancias a transferir, puede causar estrés en el camarón, por lo cual se considera de alto riesgo en comparación con el modelo bifásico (Valverde & Alfaro, 2015). Los modelos de cultivo bifásico y trifásico ajustados a las dos épocas del año del Ecuador y cambios estacionales de temperatura tienen un comportamiento diferente debido a que la producción está sujeta al tiempo de cultivo, tasa de sobrevivencia y crecimiento, lo cual exige mayor cuidado y control del cultivo (Antón & Zurita, 2000;Coello, 2020).…”

Section: Implicaciones En La Rentabilidad Del Cultivounclassified

Manejo estacional de los sistemas de producción de camarón en el Ecuador

Castillo-Ochoa

Velásquez-López

2021

SOCIETEC

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La producción de camarón en Ecuador se ve afectada por factores como las variaciones de la temperatura ambiente en las estaciones de invierno y verano. El manejo estacional de los sistemas de producción de camarón se examinó aplicando una investigación cuantitativa con evaluaciones de la ganancia de crecimiento semanal y la supervivencia del camarón. La prueba ANOVA identificó diferencias significativas (p<0,001) en el crecimiento semanal del camarón durante las dos temporadas. En invierno, aplicando un sistema de cultivo bifásico, el incremento fue de 1,39 ± 0,07 g/semana, obteniendo un peso final de 21 ± 1,32 g en 103 días y una producción total de 2004,42 ± 351,68 kg/ha. En verano, en un sistema de cultivo trifásico, el incremento fue de 1,21 ± 0,09 g/semana, el peso final de 23 ± 1,16 g, en 94 días y una producción total de 1625,22 ± 294,46 kg/ha. Un sistema de producción multifase sostuvo la capacidad productiva del camarón durante las bajas temperaturas de la época de verano.

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