Efeito da carga de gemas da videira ‘Sauvignon Blanc’ na intensidade de antracnose (Elsinoe ampelina)

Würz, Douglas André; Bonin, Bruno; Allebrandt, Ricardo; de, Betina Pereira; Canossa, Adrielen Tamiris; Reinehr, Juliana; Rufato, Léo; Brighenti, Alberto Fontanella; Kretzschmar, Aike Anneliese

doi:10.21674/2448-0479.51.75-78

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“…O número de gemas que permanecem nas varas ou nos esporões após a poda determina a dimensão da área foliar e a quantidade de cachos de uvas (WURZ et al, 2019). Pelo fato de a atividade vitícola exigir uso intenso de mão de obra, com o aumento da carga de gemas, altera-se o dossel vegetativo, tornando-se maior a sua densidade, o que, consequentemente, tem efeito direto no manejo da videira -especificamente o crescimento da demanda de mão de obra para realização das mais diversas práticas de manejo da videira.…”

Section: Introductionunclassified

Tempo para realização de práticas de manejo em videiras Cabernet Franc em função do aumento da carga de gemas

Würz

Brighenti²,

Rufato³

et al. 2022

Rev. ci. inov.

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Buscando compreender os efeitos do aumento da carga de gemas na demanda de mão de obra para o manejo da videira, tem-se, com este trabalho, o objetivo de avaliar a eficiência de práticas de manejo — como poda invernal, condução de ramos, desfolha e colheita da videira — em função do aumento da carga de gemas e do tempo despendido na execução dessas práticas. O estudo foi realizado durante a safra 2016/2017, em um vinhedo comercial localizado no munícipio de São Joaquim (SC). Todas as intervenções realizadas no experimento foram cronometradas, de modo a quantificar o tempo consumido em cada uma delas e determinar o custo operacional do manejo da videira Cabernet Franc em função da carga de gemas. Os tratamentos consistiram em quatro diferentes níveis de carga de gemas planta-1: 15, 30, 50 e 75 gemas planta-1. Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e comparados pelo Teste Tukey, com 5% de probabilidade de erro. Observou-se efeito da carga de gemas planta-1 para todos os manejos realizados na videira (poda, condução de ramos, desfolha e colheita), tendo o aumento da carga de gemas planta-1 expandido o tempo (min planta-1) necessário para a execução desses quatro manejos e, ao mesmo tempo, elevado os índices produtivos. Verificou-se, ainda, menor relação entre o tempo de manejo e os índices produtivos em função do aumento da carga de gemas planta-1.

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Section: Introductionunclassified

Tempo para realização de práticas de manejo em videiras Cabernet Franc em função do aumento da carga de gemas

Würz

Brighenti²,

Rufato³

et al. 2022

Rev. ci. inov.

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“…No entanto, a elevada disponibilidade hídrica e solos com altos teores de matéria orgânica (>3,5%) da região promovem o excessivo crescimento vegetativo em detrimento do desempenho produtivo das videiras (ZALAMENA et al, 2013;MARCON FILHO et al, 2015), e a a utilização do espaldeira geralmente ocasiona excessivo crescimento vegetativo nos vinhedos da região. Para contornar o problema de excesso de vigor, a alteração da forma do dossel vegetativo por ser uma alternativa para alcançar o equilíbrio entre crescimento vegetativo e produção (Wurz et al, 2019a).…”

Section: Introductionunclassified

“…Os sistemas de sustentação, além de influenciar na ecofisiologia da planta (FAVERO et al, 2010;NISHIOKA;MIZUNAGA, 2011), pode afetar a produtividade do vinhedo (Hernandes et al 2013;Pedro Junior et al 2015;Wurz et al, 2019a), a qualidade da uva (MOTA et al, 2011, PALLIOTTI, 2012, as características sensoriais e fenólicas dos vinhos (SEGADE et al, 2009, FRAGASSO et al, 2012, assim como a epidemiologia de doenças (BEM et al, 2016WURZ et al, 2019b).…”

Section: Introductionunclassified

“…Sob condições favoráveis, a incubação do patógeno (período entre a infecção e o aparecimento dos sintomas) ocorre em torno de sete dias (AMORIM; KUNIYUKI, 1997 (SMART, 1985). Estudo realizado por Wurz et al (2017;2019a), com aumento da carga de gemas, e consequentemente aumento do dossel vegetativo, resulta em aumento da incidência e severidade de antracnose nas folhas e ramos da videira…”

Section: Introductionunclassified

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Efeito Do Sistema De Sustentação Na Incidência E Severidade De Antracnose Na Videira Sauvignon Blanc

Würz¹,

Reinehr²,

Canossa³

et al. 2020

RCR

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A escolha do sistema de condução deve estar obrigatoriamente associada ao tipo de produção requerida, levando em consideração a facilidade de manejo, os custos e a capacidade da mão de obra em compreender o sistema, afetando diretamente a ocorrência de doenças da videira, entre as quais, destaca-se a antracnose. Nesse contexto, o presente trabalho teve como objetivo comparar dois sistemas de sustentação e o seu efeito na incidência e severidade da doença antracnose na videira Sauvignon Blanc cultivada em região de elevada altitude de Santa Catarina. O presente estudo foi realizado em um vinhedo experimental localizado no munícipio de Lages – Santa Catarina, durante a safra 2017/2018. Foram utilizadas plantas de Vitis vinifera L. variedade Sauvignon Blanc, em dois sistemas de condução, espaldeira e manjedoura. A avaliação foi realizada em 02/02/2018, em todas as folhas de três ramos medianos por plantas, e em todos os ramos de cada planta. Os dados das médias da incidência e da severidade da doença foram transformados pelo arco seno da raiz quadrada para normalização da distribuição estatística, e foram submetidas à análise de variância (ANOVA). A escolha do sistema de sustentação influencia a incidência e a severidade da antracnose da videira, nas folhas e nos ramos, sendo verificado uma maior incidência e severidade de antracnose nas folhas e ramos da videira no sistema de sustentação manjedoura.

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Temporal dynamics of Plasmopara viticola as function of bud load increase in 'Sauvignon Blanc'

Wurz,

Brighenti,

Allebrandt

et al. 2023

Pesq. agropec. bras.

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The objective of this work was to evaluate the effect of increasing bud load per plant on epidemiological variables of downy mildew on 'Sauvignon Blanc'. The study was carried out in a commercial vineyard in a high-altitude region of the municipality of São Joaquim, in the state of Santa Catarina, Brazil, during the 2016/2017 and 2017/2018 vintages. The treatments consisted of four bud loads: 15, 30, 50, and 75 per vine. The maximum incidence, maximum severity, beginning of symptom appearance, time to reach maximum disease incidence and severity, area under the incidence and severity disease progress curve were determined. Increasing bud load over 50 per vine results in higher incidence and severity of downy mildew (Plasmopara viticola) in 'Sauvignon Blanc' leaves but does not influence the time to reach maximum disease incidence and severity. Increasing bud load over 50 per vine results in an increase in the area under the disease incidence and severity progress curve for downy mildew in 'Sauvignon Blanc' leaves. To adopt over 50 buds per vine treatment, it is necessary additional disease control measures, with an emphasis on integrated management to control downy mildew.

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Efeito da carga de gemas da videira ‘Sauvignon Blanc’ na intensidade de antracnose (Elsinoe ampelina)

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Tempo para realização de práticas de manejo em videiras Cabernet Franc em função do aumento da carga de gemas

Tempo para realização de práticas de manejo em videiras Cabernet Franc em função do aumento da carga de gemas

Efeito Do Sistema De Sustentação Na Incidência E Severidade De Antracnose Na Videira Sauvignon Blanc

Temporal dynamics of Plasmopara viticola as function of bud load increase in 'Sauvignon Blanc'

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