Efecto del té verde en la formación de la placa bacteriana por Streptococcus mutans.

Abstract

ResumenCon el objetivo de determinar el efecto de la infusión del té verde al 10 % w/v en la formación de placa bacteriana por Streptococcus mutans ATCC 25175; se realizó cultivos sucesivos cada 24 horas, hasta los 7 días, en caldo sacarosa al 5 % . Los resultados mostraron una notaria disminución y falta de adherencia en la formación de la placa en el alambre de nichrone de los cultivos con infusión de té verde en relación al cultivo control AbstractIn order to determine the effect of the infusion of the green tea to 10 % w/v in plaque formation for Streptococcus mutans ATCC 25175; carried out successive cultures every 24 hours, up to 7 days, in broth saccharose to 5 %. The results showed a notarial decrease and lack of adherence in the plaque formation at wiere of nichrone cultures with infusion of green tea with respect at control culture. Odontología SanmarquinaPalabras clave: S. mutans; Té verde; Placa bacteriana.Key words: S. mutans, Green Tea, Plaque bacterial.Effect of the green tea on the formation of the bacterian plaque for Streptococcus mutans.Las principales enfermedades de la cavidad bucal están íntimamente relacionadas con microorganismos y las investigaciones confirman la relación existente entre la salud de la cavidad bucal con la salud general. La placa dental, su conformación y control están íntimamente relacionados con los principales procesos bucales como la caries dental y la enfermedad periodontal [1][2][3][4] Existe una serie de medidas preventivas para el control de la placa dental y día a día se incrementa los estudios relacionados con las sustancias naturales, que complementan eficazmente en el tratamiento convencional y en algunos casos hasta la reemplazan.Dentro de estas sustancias naturales se encuentra el té verde, que es una planta nativa del Asia, cultivado en muchos países del mundo que por su contenido de polifenoles tiene un amplio efecto antiviral, antibacteriano, anticancerígeno, etc.5 . Igualmente combate el mal aliento por la reducción del hidrogeno sulfurado (H2S). Por otro lado se ha demostrado que los taninos y el fluor que contienen, afectan el crecimiento, la adherencia y el almacenamiento de los polisacáridos intracelulares 6 ; que el fluor inhibe la acción enzimática, así como los flavonoides inhibe la adherencia, la inhibición de la producción de acido láctico 7 ; el ácido tánico inhibe la síntesis de dextranos solubles e insolubles por las cepas de S . mutans.8 Los polifenoles confieren efecto inhibitorio en el desarrollo del S. mutans y también sobre los hongos.Estos conocimientos han propiciado la adición de los extractos en algunas pastas dentales 9 , es por ello que en los últimos años se ha incrementado los estudios sobre el té verde y se concluyen que los extractos matan bacterias y por sus características ya puede ser incluido dentro del arsenal de higiene oral. 10En este orden de ideas el objetivo del presente estudio fue determinar el efecto de la infusión del té verde en la formación de la placa bacteriana invitro, a partir del cultivo de S. mutans Para ...