É veneno ou é remédio? Agrotóxicos, saúde e ambiente

Peres, Frederico; Moreira, Josino Costa

doi:10.7476/9788575413173

Cited by 130 publications

(116 citation statements)

References 93 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Assim, substâncias e produtos podem ser empregados como desfolhantes, dessecantes, estimuladores e inibidores do crescimento. Portanto, o que encontramos no ambiente é uma miscelânea de agrotóxicos e essa mistura é considerada como pesticidas, por alguns autores (PERES & MOREIRA, 2003).…”

Section: Toxicologia Dos Agrotóxicosunclassified

Ecogenotoxicologia Dos Agrotóxicos: Avaliação Comparativa Entre Ecossistema Agrícola E Área De Proteção Ambiental

Rodrigues¹,

Weber²,

Dores³

et al. 2005

PES

View full text Add to dashboard Cite

Mesmo que se dê um passo apenas pode se sentir uma razão de viver, iluminada pela ' Esperança de Vencer '.Ao meu esposo, Celso, quem sempre me apoiou nessa e em outras jornadas.A minha mãe, meu pai e minha irmã, que mesmo distante, mantiveram-se sempre ao meu lado.Dedico mais esta conquista, com a mais profunda admiração e respeito. Ao orientador Prof. Dr. César Koppe Grisólia e à "ex-orientadora" Dra. IrisFerrari, pela dedicação à pesquisa, apoio no desenvolvimento do nosso trabalho e principalmente pelo incentivo e confiança.À Banca Examinadora, da qualificação (Professores: Centeno, Nazaré e Rosana) e da defesa de tese, agradeço pelas críticas construtivas e por enriquecer nosso trabalho.Em especial, aos professores: Eliana, Edinaldo, Roni, Carlos e Ana Maria, da UFMT, Paulo (Indea) e aos professores: Nazaré, Rosana, Guarino, Patresi, Zulmira e Silviene da UnB, agradeço a confiança de um avanço diário, a dedicação e o incentivo ao nosso trabalho e a nossa conquista, mais que professores, AMIGOS.Aos nossos "orientadores" nos programas de estatística: Juliana, Daniela e Arthur. Agradeço por repartirem seus conhecimentos, sempre dando uma força, quando mais precisei.Aos colegas do laboratório de evolução, Renata e Luciana, e do laboratório de Zoologia, Mariana, que recebi muita atenção.Agradeço aos técnicos, Elisa e Ornil pela amizade, dedicação ou simples convívio ao longo desses anos.Aos Amigos do Laboratório e da Universidade que conquistei: Lane, Neda, Haifa, Elsa, Lena. Vivemos tantas lutas juntos e delas carregamos a marca da experiência. Que a amizade seja maior que a distância.As minhas companheiras de casa: Lia e Leila, as quais são a minha família, em Brasília.As minhas companheiras de coleta, Sônia e Meire, ao Srs. Itor e Márcio.Aos meus pais Victor e Noeli, minha irmã Franciele, a Anita, César, que mesmo distante, mantiveram-se sempre ao meu lado.Ao Celso, quem me dá a mão, ensina-me como lidar com momentos inoportunos da vida e acredita no meu potencial.

show abstract

Section: Toxicologia Dos Agrotóxicosunclassified

Ecogenotoxicologia Dos Agrotóxicos: Avaliação Comparativa Entre Ecossistema Agrícola E Área De Proteção Ambiental

Rodrigues¹,

Weber²,

Dores³

et al. 2005

PES

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Referente à atividade hormonal, o hormônio estimulador da tireóide (TSH), após contaminação, é demasiadamente estimulado, favorecendo o quadro de hipotireoidismo. Ademais, a mimetização da atividade estrogênica, através de agrotóxicos, está associada ao desencadeamento do câncer de mama e de testículo (Stopelli & Magalhães, 2005), bem como a redução da fertilidade (Peres & Moreira, 2003). Tendo em vista que o Brasil é considerado, dentre os países em desenvolvimento, o principal mercado consumidor de agrotóxicos (Peres et al, 2007) e que a produtividade do maracujá é prejudicada por doenças e pragas, as quais têm sido combatidas com os defensores agrícolas (Faleiro et al, 2005), o consumo indiscriminado da farinha da casca do fruto maracujá-amarelo, ou seja, sem posologia definida, torna-se preocupante.…”

Section: Agrotóxicos: Potencial Tóxico E Implicações à Saúdeunclassified

Farinha da casca do fruto de Passiflora edulis f. flavicarpa Deg (maracujá-amarelo): do potencial terapêutico aos efeitos adversos

Coqueiro

Pereira

Galante

2016

Rev. bras. plantas med.

View full text Add to dashboard Cite

RESUMO:O maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg) é considerado um alimento funcional, visto que, além de funções nutricionais, desempenha ações em vias metabólicas específicas. A farinha da casca do maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg) é rica em pectina. Esta fibra reduz a absorção de glicídios e lipídios, influenciando no metabolismo destes nutrientes. Portadores de patologias associadas às alterações no metabolismo glicêmico e lipidêmico têm utilizado este recurso de forma indiscriminada. Porém, substâncias designadas glicosídeos cianogênicos, presentes na casca do fruto são tóxicas ao organismo e prejudiciais à saúde. Ademais, o uso exacerbado de agrotóxicos na produção do maracujá é preocupante e a ingestão destes compostos também pode acarretar complicações à saúde. Portanto, o objetivo do presente trabalho foi sintetizar o conhecimento disponível referente aos efeitos terapêuticos e colaterais da suplementação com a farinha da casca do maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg). Foi realizada uma revisão bibliográfica nas bases de dados indexadas SCIELO, LILACS e PUBMED, sem limitação quanto ao período de publicação. Os estudos inclusos no trabalho, de forma unânime, apresentam eficácia da suplementação com a farinha da casca do maracujá-amarelo. A trituração da casca do fruto, realizada no processo de obtenção da farinha, é incapaz de promover redução de glicosídeos cianogênicos e agrotóxicos, permitindo que os indivíduos submetidos à suplementação estejam susceptíveis aos efeitos tóxicos destes compostos. Dessa forma, o desenvolvimento de estudos que avaliem a toxicidade da suplementação por períodos crônicos é de suma importância. Referente ao uso de agrotóxicos, a produção da farinha com frutos orgânicos pode ser uma alternativa para atenuar a toxicidade, sendo necessária a elucidação desta hipótese através de estudos.Palavras-chave: Passiflora, Maracujá, Agrotóxicos, Cianeto. ABSTRACT: Peel flour of the Passiflora edulis f. flavicarpa Deg (yellow passion fruit):From therapeutic potentials to side effects. The yellow passion fruit (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg) is considered a functional food, because, in addition to nutritional functions, it performs actions in specific metabolic pathways. The yellow passion fruit peel flour (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg) is rich in pectin. This fiber reduces the absorption of carbohydrates and lipids, influencing the metabolism of these nutrients. Individuals affected by pathologies associated with alterations in the metabolism of lipids and carbohydrates have used this resource indiscriminately, however, substances called cyanogenic glycosides, present in the fruit peel, are toxic to the body and harmful to health. In addition, the overuse of pesticides in passion fruit production is becoming worrisome and the ingestion of these compounds can also cause negative health implications. Therefore, the aim of this study was to synthesize the available knowledge regarding the therapeutic effects and side effects o...

show abstract

“…Caso a pessoa não utilize tais equipamentos estará mais exposta ao risco de contaminação. A fim de classificar os efeitos nocivos à saúde devido ao uso de agrotóxicos, as empresas devem informar ao Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama) as propriedades físico-químicas das substâncias do produto, os resultados de testes, bem como os estudos referente a mobilidade e persistência em solo, fotólise, hidrólise, testes de toxicidade aguda e crônica realizado em organismos não-alvos, estudos de bioconcentração em peixes, e de potencial mutagênico, teratogênico e carcinogênico (PERES, 2003).…”

Section: Uso De Agrotóxicos E Seus Impactosunclassified

Risco: A Percepção Da Comunidade Ribeirinha Do Rio Dos Sinos Em Relação Ao Uso De Defensivos Agrícolas

Rambow

Panichi

Figueiredo

2014

REGET

View full text Add to dashboard Cite

ResumoAs alterações geradas pelo desenvolvimento industrial e o aumento populacional, motivou uma adaptação da produção de alimentos. O uso de agrotóxicos em lavouras aumenta a produção e a rentabilidade. Se por um lado auxilia à produção, por outro representa riscos de poluição. Em decorrência deste cenário propomos uma reflexão frente à percepção de risco da comunidade ribeirinha do Vale do Rio dos Sinos em relação ao uso de defensivos agrícolas e a sua saúde. Aplicaram-se 89 questionários abordando questões sobre a utilização de agrotóxicos, a saúde dos manipuladores e também frente a prejuízos ao meio ambiente. Os resultados deste levantamento apontam que 38,2% dos entrevistados concordam completamente que é possível a produção agrícola sem o uso de agrotóxicos e inseticidas, 73,9% concordam completamente que os produtos químicos utilizados causam danos à saúde, para 82% não existe a necessidade de uso de produtos químicos no seu trabalho. Entretanto 86,5% acreditam que estes não oferecem risco ao meio ambiente e 7,9% relataram apresentar problemas de saúde relacionada ao uso de agrotóxicos na lavoura. A análise deste estudo se dá por meio das teorias da sociedade de risco proposta por Douglas, Giddens, Beck e as relações de representação, proposta por Goffman.Palavras-chave: Percepção de risco, comunidade ribeirinha, Vale do Rio dos Sinos, agrotóxicos, defensivos agrícolas. AbstractThe changes generated by industrial development and population growth, led to an adaptation of food production. The use of pesticides in crops increases production and profitability. In one hand it helps the production, but there are risks of pollution. As a result of this scenario we propose a reflection across the risk perception of the riverside community of Vale do Rio dos Sinos regarding the use of pesticides and health. Overall, 89 questionnaires addressing issues on the use of pesticides, the health of handlers and also against environmental damage were applied. The results of this survey indicate that 38.2 % of respondents agree completely that agricultural production is possible without the use of pesticides and insecticides, 73.9 % completely agree that the chemicals cause damage to health, there is a 82 % need to use chemicals in their work. However 86.5 % believe that they do not offer risk to the environment and 7.9 % reported having health problems related to the use of pesticides in farming. The analysis of this study is through theories of risk society proposed by Douglas, Giddens, Beck and relations of representation proposed by Goffman.

show abstract

É veneno ou é remédio? Agrotóxicos, saúde e ambiente

Cited by 130 publications

References 93 publications

Ecogenotoxicologia Dos Agrotóxicos: Avaliação Comparativa Entre Ecossistema Agrícola E Área De Proteção Ambiental

Ecogenotoxicologia Dos Agrotóxicos: Avaliação Comparativa Entre Ecossistema Agrícola E Área De Proteção Ambiental

Farinha da casca do fruto de Passiflora edulis f. flavicarpa Deg (maracujá-amarelo): do potencial terapêutico aos efeitos adversos

Risco: A Percepção Da Comunidade Ribeirinha Do Rio Dos Sinos Em Relação Ao Uso De Defensivos Agrícolas

Contact Info

Product

Resources

About