Dietas Suplementadas Com Óleos Essenciais Não Promove Alterações Na Morfometria De Vilos E Criptas Do Duodeno De Frangos De Corte

Abstract

Taniara Suelen Mezalira 6 ZARDO, A.; OTUTUMI, L. K.; PREVIATO DO AMARAL, P. F. G.; GERMANO, R. de M.; FERREIRA, F. A.; DOURA-DO, M. R.; MEZALIRA, T. S. Dietas suplementadas com óleos essenciais não promove alterações na morfometria de vilos e criptas do duodeno de frangos de corte. Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR, Umuarama, v. 18, n. 2, p. 115-119, abr./jun. 2015.RESUMO: Devido à necessidade da substituição dos antimicrobianos como melhoradores de desempenho por aditivos alternativos, inúmeros produtos estão em estudo. Dentre esses estão os óleos essenciais que apresentam características antimicrobianas, contribuindo para manutenção da integridade intestinal e consequentemente melhora no desempenho, garantindo a segurança alimentar, evitando a resistência cruzada, bem como a contaminação do meio ambiente. Dessa forma, objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de uma mistura de óleos essenciais extraídos de orégano, alho, limão, alecrim, timo, eucalipto e laranja doce, na dosagem de 300 mL para 500 L de água de bebida, sobre a morfometria da mucosa do duodeno de frangos de corte. Foram avaliados quatro aviários tratados com óleos essenciais na ração e quatro aviários controle, durante o período de um a sete dias de idade, contendo pintainhos da linhagem Cobb. Para a análise morfométrica, cinco aves de cada aviário (total de 40 aves) foram mortas, utilizando-se de protocolo anestésico, medicação pré-anestésica de xilazina 4mg/Kg IM. e após solução de tiopental na dose de 25 mg/Kg IV. Após eutanásia, foram colhidas amostras de material do intestino delgado, correspondente ao segmento duodenal, para realização das medições de altura de vilo e profundidade de cripta. Não foram verificados efeitos sobre a altura de vilo e profundidade de cripta nos animais tratados com óleos essenciais (P>0,05). Nas condições em que foram realizados o experimento, pode-se concluir que os óleos essenciais não alteraram a altura de vilo e a profundidade de cripta do duodeno. PALAVRAS-CHAVE: Altura de vilo. Intestino Delgado. Morfometria. Profundidade de cripta. DIETS SUPPLEMENTED WITH ESSENTIAL OILS DO NOT PROMOTE ALTERATIONS IN VILLOUS MORPHOMETRY AND DUODENUM CRYPT OF BROILERSABSTRACT: Due to the need for replacement of antimicrobials as performance enhancers to alternative additives, several products are being studied. Among them, essential oils that exhibit antimicrobial properties are being analyzed, which contribute to the maintenance of intestinal integrity and consequently improving performance, assuring food safety, preventing cross-resistance, as well as contamination of the environment. Thus, the objective of this study is to evaluate the effects of adding a mixture of essential oils from oregano, garlic, lemon, rosemary, thyme, eucalyptus and sweet orange, at a dosage of 300 mL for 500 L of drinking water, on the morphometry of duodenal mucosa of broilers. Four poultry aviaries treated with essential oils in the diet and four control poultry aviaries were evaluated during the period from one to seven day old, containing Cobb...

Avaliação da utilização de óleos essenciais de canela, orégano e eucalipto via água de bebida para frangos de corte

“…Hashemi e Davodi (2011), avaliaram uma mistura de óleos essenciais, formada por óleos oriundos da extração de orégano, alho, limão, alecrim, timo, eucalipto e laranja doce, nos quais, aos sete dias de idade não foi possível observar efeito positivo dos óleos essenciais sobre os parâmetros morfológicos avaliados no duodeno. Zardo et al (2015) consideraram efeitos inertes dos óleos essências do primeiro aos sete dias de idade, pois, não observaram diferença sobre a altura de vilo e profundidade de cripta nos animais tratados, concluindo que os óleos essenciais não afetam parâmetros intestinais do duodeno. A capacidade absortiva do intestino é proporcional ao número de vilosidades ali presentes, e sabe-se ainda que, em animais jovens, a digestão de gorduras é ineficiente pela baixa produção de enzimas digestivas como lipase pancreática e deficiência de produção de bile, além do intestino delgado encontrar-se imaturo.…”