Dietas com mananoligossacarídeo e níveis reduzidos de cálcio para codornas japonesas

Abstract

Diets with mannan oligosaccharides and reduced calcium levels for Japanese quailsABSTRACT -The effects of calcium levels and diet supplementation with mannan oligosaccharides (MOS) on the performance and economic viability of laying quails were evaluated. Two hundred quails were used in a randomized complete design and 2 × 2 + 1 factorial arrangement. The treatments were two calcium levels (2.2 and 1.9%), two MOS levels (0 and 0.1%) and a control diet (with 2.5% calcium and no MOS) with four replications. There was no effect of calcium or mannan oligosaccharide levels on egg weight, yolk and albumen percentage and the diet intake/price per dozen ratio. The control × factorial interaction was significant for daily ration intake (DRC), feed conversion and gross marginal (GM). Quails fed calcium deficient diets and without MOS, consumed more ration and had worst feed conversion than birds fed the control diet, which resulted in lower gross margin. The reduction in calcium levels decreased egg production and mass, increased the feed conversion (kg/kg) and reduced the eggshell percentage. Mannan oligosaccharides inclusion reduced the daily feed intake, improved the feed conversion (kg/dz) and increased the gross margin as a result of the lower daily feed intake and lower feed conversion value. Diets with 2.2% calcium and supplemented with 0.1% MOS can be used for Japanese quails.

Níveis de prebiótico na dieta sobre o desempenho e a qualidade de ovos de codornas japonesas

“…(IMMERSEEL et al, 2004) e das características anatômicas do trato gastrintestinal, promovendo o aumento da superfície de absorção da mucosa intestinal, podendo provocar melhoria no desempenho animal. (COSTA et al, 2008;IBRAHIM, 2011;OLIVEIRA et al, 2009;SIMS et al, 2004) Além do desempenho, estudos relatam que o uso de prebiótico pode melhorar a qualidade dos ovos, principalmente a casca, pois quando o prebiótico alcança o intestino grosso ele é fermentado e convertido em ácido graxo de cadeia curta, diminuindo o pH luminal, solubilizando o cálcio e favorecendo sua absorção, consequentemente melhorando a qualidade da casca. (KRUGER et al, 2003;OLIVEIRA et al, 2009;YOUSEFI & KARKOODI, 2007) Um prebiótico que tem sido muito estudado e utilizado é a parede celular de Saccharomyces cerevisiae, produto da extração do conteúdo celular da levedura e rica num oligossacarídeo a base de alfa-manose e beta-glucose (KOGAN & KOCHER, 2007), o mananoligossacarídeo (MOS).…”

“…(COSTA et al, 2008;IBRAHIM, 2011;OLIVEIRA et al, 2009;SIMS et al, 2004) Além do desempenho, estudos relatam que o uso de prebiótico pode melhorar a qualidade dos ovos, principalmente a casca, pois quando o prebiótico alcança o intestino grosso ele é fermentado e convertido em ácido graxo de cadeia curta, diminuindo o pH luminal, solubilizando o cálcio e favorecendo sua absorção, consequentemente melhorando a qualidade da casca. (KRUGER et al, 2003;OLIVEIRA et al, 2009;YOUSEFI & KARKOODI, 2007) Um prebiótico que tem sido muito estudado e utilizado é a parede celular de Saccharomyces cerevisiae, produto da extração do conteúdo celular da levedura e rica num oligossacarídeo a base de alfa-manose e beta-glucose (KOGAN & KOCHER, 2007), o mananoligossacarídeo (MOS). Diversas pesquisas sobre o uso de prebióticos foram desenvolvidas com frangos e galinhas poedeiras, no entanto, são escassos dados sobre a sua utilização em codornas, e a extrapolação dos resultados obtidos com outras categorias de aves para essa espécie pode não resultar em índices zootécnicos satisfatórios.…”

Uso de aditivo alimentar equilibrador da flora intestinal em aves de corte e de postura

“…Dimovelis et al (2003), Garcia et al (2004) e Ribeiro et al (2010) notaram melhorias no desempenho após a inclusão do MOS associado ou não com ácidos orgânicos na ração de galinhas poedeiras. Oliveira et al (2009), ao analisar os efeitos dos níveis de cálcio e da suplementação de dietas com MOS (0 e 0,1%) sobre o desempenho de codornas em início de postura, concluíram que dietas suplementadas com 0,1% de MOS reduziram o consumo de ração e melhoraram a conversão alimentar. Lemos et al (2014), ao avaliarem os efeitos do melhor nível de inclusão da parede celular de S. cerevisiae na dieta de codornas japonesas em produção, também observaram melhorias no desempenho das aves alimentadas com 1,5 kg/t de parede celular de S. cerevisiae, quando comparado com tratamento controle (sem inclusão de prebiótico).…”

“…A espessura da casca melhorou após inclusão de 0,1% de MOS às dietas de codornas japonesas (Oliveira et al, 2009). Lemos et al (2014) também observaram melhorias na qualidade da casca de ovos produzidos por codornas japonesas após inclusão de 1,5 kg/t de parede celular de S. cerevisiae na dieta.…”

Suplementação De Prebiótico (Mananoligossacarídeo) Na Dieta De Dois Genótipos De Codornas Em Crescimento

“…Shashidhara e Devegowda (2003) observaram que mananoligossacarídeo melhorou a densidade espermática nos machos, a produção de ovos e a imunidade em galinhas reprodutoras pesadas quando comparadas aos animais alimentados com a dieta controle. Em codornas japonesas no período de postura, Oliveira et al (2009) O efeito da suplementação de prebiótico mananoligossacarídeo na dieta foi determinado em dois genótipos comerciais de codornas (japonesas e europeias) durante o período de 21 a 42 dias de idade.…”