Determinação de Níveis de Metionina+Cistina para Poedeiras Semi-pesadas Alimentadas com Rações contendo Levedura Seca (Saccharomyces cerevisiae)

Abstract

RESUMO -Um experimento foi realizado utilizando-se 120 galinhas poedeiras de ovos marrons, da linhagem comercial Isa Brown, alimentadas com rações contendo levedura de cana-de-açúcar, visando à determinação das exigências nutricionais de metionina+cistina (met+cis). As aves possuíam 51 semanas de idade ao início do experimento, que teve a duração de 84 dias, com três períodos de 28 dias cada. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de uma ração basal, suplementada com cinco níveis de DL-metionina, a fim de se obterem rações com 0,45; 0,50; 0,55; 0,60 e 0,65% de met+cis. A ração basal isoprotéica (13%PB) e isocalórica (2840kcal EM/kg) era composta por milho moído, farelo de soja e levedura de cana-de-açúcar. Foram analisadas variáveis referentes ao desempenho produtivo (produção de ovos, ganho de peso, consumo e conversão alimentar) e qualidade dos ovos (peso, massa e conteúdo de ovos e Unidades Haugh). Foi observado um efeito quadrático dos níveis de met+cis sobre as características avaliadas, com exceção do ganho de peso, que não sofreu influência dos tratamentos. Utilizando-se modelos de regressão, foi possível a determinação dos melhores níveis de met+cis a serem utilizados. Para a maximização da produção de ovos e consumo de ração, as exigências foram estimadas em 0,565 e 0,569% de met+cis, respectivamente. Para peso e massa de ovos, utilizando-se 0,582% e 0,569% de met+cis, foram obtidos os melhores resultados, respectivamente.Palavras-chave: níveis, desempenho produtivo, galinhas poedeiras, qualidade do ovo, metionina+cistina Requirements of Methionine+Cystine by Brown Egg Layer Hens Fed Diets with Dry Yeast (Saccharomyces cerevisiae)ABSTRACT -One experiment was carried out using 120 laying Isa Brown chickens fed diets containing sugar-cane yeast, to determinate the methionine+cystine (met+cys) requirements. The birds were 51 weeks old at the beginning of the experiment, with the duration of 84 days, with three periods of 28 days each. A completely randomized block design with five treatments and four replications was used. The treatments consisted of a basal diet supplemented with five levels of DL-methionine in order to obtain diets with 0.45, 0.50, 0.55, 0.60, and 0.65% of met+cys. The basal diet with 13%CP and 2840 kcal EM/kg was composed by corn, soy bean meal and sugar-cane yeast. Referring variables were analyzed to the productive performance (production of eggs, weight gain, feed consumption and conversion) and quality of the eggs (weigh, mass and content of eggs and Haugh Units). A quadratic effect of the met+cys levels was observed on the appraised characteristics, except for the weight gain that was not influenced by the treatments. Working with regression models, it was possible the determination of the best met+cys levels. For greater egg production and ration consumption, the requirements were .565 and .569% of met+cys, respectively. For egg weight and egg mass the use of .582% and .569% of met+cy...

Response of laying hens to methionine + cystine intake by dilution technique

“…Table 3 -Mean (± standard error) feed intake (g/bird d) and the egg production (%) from 33 to 48 weeks in response to methionine + cystine (met+cys) intake The effect of met+cys intake on the feed conversion per mass (P<0.001) was also observed in other studies (Togashi et al, 2002;Jordão Filho et al, 2006;Safaa et al, 2008). This variable depends on feed intake and egg production, which was influenced by the different met+cys intakes (Togashi et al, 2002). In contrast to the results of this study, some authors observed no significant differences in this variable (Pavan et al, 2005).…”

“…This increase may be due to an increase in the maintenance requirement as a function of the age of the bird estimated by the BL model as 37, 39, 48 and 52 mg/bird d for the first, second, third and fourth periods, respectively, considering that this model describes the individual response well. The optimal digestible met+cys intake for the four periods was high compared with those reported in the literature (Togashi et al, 2002;Sá et al, 2007;Barbosa et al, 2010). The difference in those results is related to the type of methodology, and the analysis in the current study was used for each period and not for the overall study period.…”

“…Several studies have reported the effect of different met+cys intakes on egg mass (Togashi et al, 2002, Sá et al, 2007Barbosa et al, 2010). However, the result in the current study was different from that reported by other researchers such as Varela (2009) who used levels greater than 6.84 g kg −1 met+cys.…”

Exigências nutricionais de metionina+cistina para poedeiras semipesadas do início de produção até o pico de postura

“…O resultado encontrado neste trabalho diverge do obtido por Togashi et al (2002), que observaram estimativa de 0,57% de M+C total em poedeiras de 51 semanas de idade alimentadas com dietas à base de milho, farelo de soja e levedura, provavelmente porque as aves estavam em idade avançada, apresentando, portanto, exigência específica, ou por causa das diferenças no teor protéico da ração utilizada pelos autores (13%PB). (Soybean meal) 19,96 Glúten de milho (Corn gluten) 4,20 Calcário (Limestone) 9,94 Fosfato bicálcico (Dicalcium phosphate) 1,51 Amido (Starch) 0,78 DL-metionina (DL-methionine) 0,02 L-lisina·HCl (L-lysine HCl) 0,27 Cloreto de colina (70%) (C. chloride) 0,20 Óleo vegetal (Vegetable oil) 0,45 Sal comum (Salt) 0 Composição química…”

“…A formulação de rações com milho e farelo de soja não atende completamente às exigências em metionina e lisina, tornando necessária a utilização de fontes industriais destes aminoácidos para suprir estas deficiências (Togashi et al, 2002), aumentando a eficiência de utilização da proteína dietética.…”