Desenvolvimento da fala e alimentação infantil: possíveis implicações

Abstract

Purpose: to identify the association between dietary habits and speech development in preschool children. Methods: case-control study, with sample constituted of 273 children enrolled in Municipal Daycare Centers in Recife. It was researched the association of outcome with the variables related to socioeconomic characteristics, nutritive and not nutritious sucking habits and development of the stomatognathic system. We used the software STATA/SE 9.0 and Excel 2007 to calculate the risk measure, Odds Ratio with a confidence interval of 95%, plus the value of p≤0.05. To verify the existence of association, it was adopted the chi-square test for categorical variables. Results: concerning the speech disorders, it was verified significant association in males. Yet, sucking habits were not significantly associated with the outcome studied. Regarding the stomatognathic system, it was registered significant association on speech disorders, especially regarding the habitual posture of the lips and tongue, as well as the presence of malocclusion. There was no significant association between food consistency and the variable studied event.Conclusion: the food consistency demonstrated a significant association with variables that impact on the proper physiology of the stomatognathic system, in terms of phono-articulatory organs and function performance, can be inferred that eating patterns and speech constitute a convergence point in child health. Keywords: Speech; Feeding; Stomatognathic System; Speech Disorders; Child Development; Feeding Behavior RESUMO Objetivo: identificar a associação entre hábito alimentar e desenvolvimento da fala em crianças pré-escolares. Métodos: estudo do tipo caso-controle, com amostra constituída por 273 crianças matriculadas nos Centros Municipais de Educação Infantil da cidade do Recife. Foi pesquisada a associação do desfecho com variáveis referentes a características socioeconômicas, hábitos de sucção nutritiva e não nutritiva e desenvolvimento do sistema estomatognático. Foram utilizados os softwares STATA/SE 9.0 e Excel 2007 para calcular a medida de risco, OddsRatio, o intervalo de confiança de 95% e o valor de p≤0,05. Para verificar a existência de associação, aplicou-se o teste qui-quadrado para variáveis categóricas. Resultados: no que se refere às alterações de fala, verificou-se associação significante no sexo masculino. Já os hábitos de sucção não se associaram significantemente com o desfecho estudado. Com relação ao sistema estomatognático, registra-se associação significante às alterações de fala, principalmente no que concerne à postura habitual de lábios e língua, assim como com a presença de oclusopatias. Não houve associação significante entre a variável de consistência alimentar e o evento estudado. Conclusão: a consistência alimentar demonstrou associação significante com variáveis que impactam na fisiologia adequada do sistema estomatognático, em termos de órgãos fonoarticulatórios e desempenho de funções, podendo-se inferir que padrão alimentar e fala constituem...

The Relationship between Feeding and Non-Nutritive Sucking Behaviours and Speech Sound Development: A Systematic Review

“…Specific p values corresponding to the reported odds ratios (ORs) and confidence intervals (CIs) for more specific associations presented in the results are not provided. In contrast, Vieira et al [38] consistently reported associated ORs with 95% CIs alongside their p values. Baker et al [34] and Pereira et al [37] only reported p values.…”

“…All 4 included papers used parent/carer questionnaires to collect data on participant feeding and sucking histories. Both Vieira et al [38] and Pereira et al [37] reported the use of a “structured interview” approach. Information is not provided on the interviewer or recording of these data.…”

“…Details of the population samples for each study are provided in Table 3. Only 2 of the 4 papers [34, 38] reported any use of exclusion criteria in their sample definitions, and only one of these, hearing loss, was common to both studies (Table 4). Baker et al [34] reported the most comprehensive exclusion criteria, including genetic, medical and developmental factors known to have some association with SSD.…”

“…Table 2 summarises the total quality scores awarded to each paper. Baker et al [34] scored highest in the quality appraisal with almost 75% of the maximum score, while Pereira et al [37] and Vieira et al [38] obtained the lowest scores with just over 50% of the maximum.…”

Reabilitação neuroclusal em paciente odontopediátrico com mordida cruzada posterior unilateral – relato de caso clínico

“…A alimentação pastosa, relatada neste caso clínico, tem sido um dos motivos mais comumente observados na clínica odontológica que contribuem para arcadas com pouco desenvolvimento e má oclusão. Alimentos mais duros estimulam o desenvolvimento dos músculos e ossos maxilares, enquanto alimentos moles e macios não causam essa estimulação, causando um efeito atrófico so-bre os ossos maxilares e possibilitando o desenvolvimento de má oclusão 19,20 .…”