Der Einfluß eines an essentiellen Fettsäuren reichen Triglyceridgemisches auf die Cholesteringehalte von Blut, Leber und Gehirn der Ratte

Abstract

In einem Literaturüberblick wird auf den Zusammenhang von Cholesterin‐ bzw. Lipoidstoffwechsel und atheromatösen Gefäßerkrankungen eingegangen. Versuche mit weiblichen Albinoratten zeigen, daß unter dem Einfluß eines an essentiellen Fettsäuren reichen Triglyceridgemisches (“Anticholestan”) der Cholesterin‐Blutspiegel bei einer Hypercholesterinämie erzeugenden Diät auf die Normalwerte gesenkt wird. Gleichzeitig wird durch “Anticholestan” der Cholesteringehalt der Leber sowohl bei der genannten Diät als auch bei Kontrolltieren erhöht, während die Werte für Gehirn konstant bleiben. Anhand der Versuchsergebnisse wird der Wirkungsmechanismus der ungesättigten Fettsäuren auf den Cholesterinstoffwechsel diskutiert.

Effect of Dietary Fats on the Cholesterol and Carotene Metabolism

“…This effect was partly attributed to the unsaturated fatty acids in vegetable oils (7), partly to the sterols of plant origin (8). Other researchers observed th at vegetable oils by decreasing the serum cholesterol level, increased the cholesterol con tent of the liver simultaneously (11)(12)(13)(14).…”

“…Some authors (7)(8)(9)(10)(11) have found th at due to cholesterol intake, oils of vegetable origin led to a decrease not only in the serum cholesterol level, but also in the cholesterol am ount of the liver, and not only in rats but also in man (11). This effect was partly attributed to the unsaturated fatty acids in vegetable oils (7), partly to the sterols of plant origin (8).…”