Degradabilidade ruminal “in situ” da matéria seca, matéria orgânica e proteína bruta de alguns suplementos concentrados usados na alimentação de bovinos

Beran, Fernando Henrique Brussi; Silva, Leandro das Dôres Ferreira da; Ribeiro, Edson Luís de Azambuja; Castro, Valdecir de Souza; Correa, Rômulo Alexandre; Kagueyama, Ênio Ossamu; Rocha, Marcelo Peres

doi:10.5433/1679-0359.2005v26n3p405

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“…Esses resultados indicam que o teor de óleo não teve efeito negativo na digestão destes componentes nutritivos. Os valores observados neste estudo foram superiores aos de 52,9 e 61,1% relatados por Bett et al (2004) para a digestibilidade in vitro da MS e da MO de algumas variedades de grãos de girassol.…”

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Avaliação da digestibilidade de nutrientes, em bovinos, de alguns alimentos concentrados pela técnica de três estádios

et al. 2007

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RESUMO -Este trabalho foi realizado com o objetivo de determinar a digestibilidade de componentes nutricionais não-degradados no rúmen por meio da técnica de três estádios. Foram avaliados oito alimentos concentrados: grão de girassol integral (GI), torta de girassol com uma (TG1x) e com duas passagens pela prensa (TG2x), grão de soja integral (SI) e parcialmente desengordurado (SD), farelo de soja (FS), farelo de gérmen de milho desengordurado (GM) e concentrado comercial (CC) com 36% de PB. Os alimentos foram incubados no rúmen de bovinos por 33, 20 e 12 horas, correspondendo a taxas de passagens de 3, 5 e 8%/h, respectivamente. Os resíduos não-degradados no rúmen foram submetidos à digestão com solução de pepsina com pH 1,9 durante 1 hora e, posteriormente, em solução de pancreatina com pH 7,8 durante 24 horas, ambas a 38ºC. Nos resíduos desta incubação, foram determinados a MS, MO e os teores de nitrogênio total. A digestibilidade intestinal in vitro da MS não degradada no rúmen, considerando taxa de passagem de 5%/h, variou de 7,88 a 37,72%, sendo que o CC e a SI apresentaram as maiores digestibilidades. A digestibilidade da PB não-degradada no rúmen variou de 13,67 a 81,76% para mesma taxa de passagem. O GI apresentou a menor e o CC e o FS as maiores digestibilidades da PB. A digestibilidade da MO variou de 7,93 a 37,14% para a mesma taxa de passagem, sendo que o GI foi o menos digestível e o CC e a SI, os mais digestíveis. Os menores valores para a proteína digestível não degradável no rúmen (PNDR D ), em g/kgMS, foram obtidos nas tortas de girassol com uma ou duas passagens, sugerindo que estes alimentos não devem ser empregados quando se deseja maiores teores de PNDR D .Palavras-chave: concentrado, farelo de soja, gérmen de milho, girassol, soja integral, torta de girassol Evaluation of intestinal digestibility of different concentrate feeds using an in vitro three-step enzymatic procedure ABSTRACT -The objective of this trial was to determine the intestinal digestibility of nutrients using an in vitro threestep enzymatic procedure. Eight concentrate feeds were evaluated: whole sunflower (WSF), mechanically pressed sunflower cake (SFC1x; one press extraction), mechanically pressed sunflower cake (SFC2x; two press extractions), whole soybean (WSB), partially degreased soybean (DSB), soybean meal (SBM), degreased corn germ meal (CGM), and a commercial concentrate with 36% of CP (CC). Feeds were incubated in the rumen of bovines for 33, 20 and 12 hours corresponding approximately to the rates of passage of 3, 5 and 8%/h, respectively. The ruminal undegradable residues were digested with a 1.9 pH-pepsin solution for one hour at 38ºC followed by a second digestion with a 7.8 pH-pancreatin solution for 24 hours also at 38ºC. The residues were then analyzed for total nitrogen, dry matter, and organic matter. The in vitro intestinal digestibilities of ruminal undegradable DM, protein, and organic matter assuming a rate of passage of 5%/h ranged from 7.88 to 37.72%, 13.67 to 81.76%, and 7.93 to 37.14%, respectiv...

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Section: Resultsunclassified

“…O objetivo neste trabalho foi determinar, pela técnica de três estádios, a digestibilidade in vitro de alguns nutrientes (MS, MO e PB) dos resíduos não-degradados de oito alimentos concentrados incubados no rúmen por 33, 20 e 12 horas, período correspondente, respectivamente, às taxas de passagens de 3%/h e de 5 e 8%/h (AFRC, 1993).…”

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Avaliação da digestibilidade de nutrientes, em bovinos, de alguns alimentos concentrados pela técnica de três estádios

et al. 2007

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“…No entanto, a concentração de N-NH3, no tempo 4 horas, entre os animais suplementados, independente da inclusão de TG não foi significativa (P>0,10), mas foi numericamente menor para os animais suplementados com 40,6 e 54% de inclusão de torta de girassol, ou seja, o aumento no fornecimento da torta de girassol promoveu decréscimo na concentração de nitrogênio amoniacal ruminal. Considerando que com a inclusão da torta de girassol não houve diferença sobre o consumo estimado de PB, essa diferença pode ser explicada pela maior fração indigestível da torta de girassol frente ao farelo de soja, pois de acordo com Beran et al (2005), em estudo avaliando a degradabilidade da Mesacasa, A. C. et al…”

Section: Resultsunclassified

Torta de girassol em suplementos múltiplos para bovinos em pastejo no período seco do ano: parâmetros nutricionais

et al. 2015

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ResumoObjetivou-se avaliar o efeito dos níveis de inclusão da torta de girassol, como fonte proteica em substituição ao farelo de soja, em suplementos múltiplos para bovinos em pastejo durante período seco do ano sobre os parâmetros nutricionais. Foram utilizados cinco novilhos Nelore, não-castrados, com idade e peso médio inicial de 20 meses e 354,7 kg, respectivamente; distribuídos em cinco piquetes de 0,25 ha cada, formados por Brachiaria brizantha cv Marandu. O experimento foi estruturado em quadrado latino 5 x 5, composto por cinco períodos experimentais de 15 dias cada e cinco animais. A estratégia adotada foi à inclusão da torta de girassol (TG) em níveis crescentes de 0, 270, 406, 540 g/ kg de suplemento, e suplemento composto apenas por mistura mineral fornecido a vontade no cocho (controle). Os suplementos foram formulados para serem isoproteicos (25% PB) e fornecidos na quantidade de 1,5 kg/animal/dia de matéria natural. A massa de forragem e a disponibilidade de matéria seca pontecialmente digestível foram de 3.120 e 2.379 Kg MS/ha respectivamente. Foi observado efeito (P<0,10) dos níveis de inclusão daTG em relação ao suplemento controle sobre os consumos de MS e PB. O CMSF foi numericamente superior nos animais suplementados (8,05 kg de MS/ dia) em relação os animais controle (7,09 kg de MS/ dia). Não houve efeito dos suplementos sobre o pH ruminal (P>0,10). Houve diferença significativa para as concentrações de N-NH 3 entre os animais que receberam apenas mistura mineral (8,64 mg/dL) e os bovinos suplementados com 0 (12,61 mg/dL) e 27% (11,79 mg/dL) de inclusão de TG no tempo 4 horas após a suplementação. No entanto, a concentração de N-NH3, entre os animais suplementados, independente da inclusão de TG não foi significativa (P>0,10), mas foi numericamente menor para os animais suplementados com 40,6 (10,81 mg/dL) e 54% (10,50 mg/ dL) de inclusão de torta de girassol. Conclui-se que a inclusão da torta de girassol na formulação dos suplementos não interferiu nos parâmetros nutricionais podendo substituir o farelo de soja em até 100% sem prejudicar o consumo dos animais, nesse nível de suplementação. Palavras-chave: Co-produtos, forragem, novilhos

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“…The diet with CM+U promoted the lowest DM and OM digestibility coefficients, with 0.543 and 0.558, respectively, when compared with diets with SBM and SBM+U (P<0.05). Beran et al (2005), evaluating the ruminal degradability in situ of concentrated supplements in cattle feed, found that the heating during the oil extraction process for obtaining cottonseed meal can cause changes in the protein constitution, thereby decreasing its degradability, which contributes to lower digestibility and to the lower DM and OM digestibility coefficients of the diet with CM+U, compared with the control diet (P<0.05).…”

Section: Resultsmentioning

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Soybean meal or cotton by-products associated with urea as source of nitrogen in the diet of lactating goats

et al. 2013

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-The objective of this study was to evaluate the influence of sources of nitrogen on the intake and digestibility of nutrients and production and chemical composition of goat milk. Soybean meal (SBM), soybean meal + urea (SBM+U), cottonseed meal + urea (CM+U), cottonseed cake + urea (CC+U) and whole cottonseed + urea (WC+U) were used, representing the different sources of nitrogen in the diet. Ten crossbred goats were used (Alpine + Saanen), weighing on average 47.90±1.94 kg of body weight at 30 days of lactation, distributed in a double Latin square (5 × 5) with five treatments and five periods. There was influence of the different sources of nitrogen on the intakes of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF) and non-fiber carbohydrates (NFC) of animals, with the lowest values found in most of the variables studied for animals that received CC+U and WC+U. There was an effect of diets on the DM, OM, CP and NFC digestibility coefficients. The diet with sole addition of SBM presented the best result regarding the amount of milk produced, followed by animals fed SBM+U and CM+U and values of 2.05 kg/day; 1.92 kg/day; 1.73 kg/day; 1.47 kg/day; and 1.24 kg/day of milk for diets with SBM, SBM+U, CM+U, CC+U and WC+U, respectively. Milk composition was also changed, and the diet with WC+U showed higher percentages: 0.1208 and 0.0041 percent, for total solids and fat, respectively. There was no difference in nitrogen balance between treatments. The use of SBM+U and CM+U did not compromise the milk performance and characteristics, but the use of CC+U and WC+U is indicated in periods of low milk production.

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Degradabilidade ruminal “in situ” da matéria seca, matéria orgânica e proteína bruta de alguns suplementos concentrados usados na alimentação de bovinos

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Avaliação da digestibilidade de nutrientes, em bovinos, de alguns alimentos concentrados pela técnica de três estádios

Avaliação da digestibilidade de nutrientes, em bovinos, de alguns alimentos concentrados pela técnica de três estádios

Torta de girassol em suplementos múltiplos para bovinos em pastejo no período seco do ano: parâmetros nutricionais

Soybean meal or cotton by-products associated with urea as source of nitrogen in the diet of lactating goats

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