Deficiência de iodo e fatores associados em lactentes e pré-escolares de um município do semiárido de Minas Gerais, Brasil, 2008

Abstract

The aim of this study was to evaluate the prevalence of iodine deficiency in children aged 6 to 71 months in Novo Cruzeiro, Minas Gerais State, Brazil. A total of 475 children, allocated by stratified probability sampling, were analyzed with respect to the iodine concentrations in the salt consumed by the family and urinary iodine. Iodine deficiency was verified in 34.4% of the children, of which 23.5% showed slight deficiency, 5.9% moderate and 5% serious deficiency. A difference in the distribution of iodine deficiency was observed between the urban and the rural environments (p < 0.001) where average urinary iodine concentrations of 150.8 and 114.3µg/L respectively were found. A greater proportion of iodine deficiency was observed among children where the proportion of iodine in the salt consumed was below the recommended level. Although expressive, iodine deficiency in Novo Cruzeiro is not a public health problem according to World Health Organization (WHO), The limitrophe distribution of the urinary iodine associated with low iodine levels in salt suggests that efforts to control this deficiency are not yet complete.

Determinants of Iron Deficiency Anemia in a Cohort of Children Aged 6-71 Months Living in the Northeast of Minas Gerais, Brazil

“…The sample calculation and sampling process were previously described by Macedo et al . (2012) [ 17 ]. Briefly, the following parameters were used to estimate the sample size: 2718 children aged 6–71 months were living in Novo Cruzeiro [ 15 ]; anemia prevalence rate of 36.2% [ 11 ]; the estimated precision was 5%, the effect design was 1.5, and the confidence interval was 95%.…”

“…Information on children’s food intake was only obtained in the baseline using the Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQFFQ) [ 25 ] that had previously been tested and adjusted in the Jequitinhonha Valley [ 11 , 17 ]. The information about children's food intake was provided by parents and/or guardians who used a photographic album of foods [ 26 ] to identify the habitual portion sizes.…”

Biofortificação de alimentos: problema ou solução?

“…Esta deficiência ocasiona redução do crescimento e desenvolvimento das crianças, apatia, cretinismo, bócio, baixa estatura, retardo mental, danos à fala, audição e à coordenação motora, sendo apontada, mundialmente, como a causa mais comum e evitável de problemas ao desenvolvimento cerebral [28] .…”

“…No Brasil a principal medida utilizada para o combate à deficiência de iodo e seus distúrbios consiste na iodação do sal de cozinha, já que este é um ingrediente popular e frequentemente consumido [28] . Em locais cuja deficiência em questão apresente um maior grau de severidade, outras medidas deverão ser adotadas como a iodação da água e do óleo e a fortificação de outros alimentos [30] .…”

Análise do estado nutricional do iodo em gestantes hipertensas e não hipertensas em Salvador – Bahia

“…Desses, 23,5% encontravam-se com valores abaixo de 100µg/L, caracterizando deficiência leve; 5,9%, entre 20-49µg/L (deficiência moderada); e 5% com valores de iodúria inferiores a 20μg/L (deficiência grave). (MACEDO et al, 2008) Sendo assim, nesse estudo, ainda foi possível verificar uma prevalência significativa de deficiência de iodo numa amostra populacional isolada, gerando uma informação preocupante: parte de nossa população, sobretudo indivíduos extremamente vulneráveis à carência de iodo (crianças), pode estar exposta às consequências nocivas da falta desse nutriente. Além da variabilidade do status nutricional de iodo entre escolares, dados recentes demonstram que as medianas de excreção urinária de crianças em idade escolar provavelmente não podem ser extrapoladas para todas as populações, incluindo as gestantes -outro grupo vulnerável à deficiência de iodo.…”