The research at Pinang Sebatang Estate, Riau was aimed to experience technical skills and manaagement competencies on the field of plantation, as well as gain work experience directly by studying technical and managerial of oil palm harvesting. The harvest management include harvesting system, harvesting criteria, harvest density, organization of harvesting, losses, bunch quality, and harvesting transportation. The main aspect is change of harvesting system from One DOL to C1R2. The result showed this change is effective, however yield losses harvesting still need an improvement ABSTRAK Kegiatan penelitian di Kebun Pinang Sebatang, Kabupaten Siak, Riau bertujuan melatih keterampilan dan kemampuan dalam bidang perkebunan, serta memperoleh pengalaman kerja secara langsung dengan mempelajari aspek teknis dan manajerial di lapangan. Hal yang diamati dalam manajemen panen adalah sistem panen, kriteria panen, AKP, kebutuhan tenaga panen, kehilangan hasil, mutu buah dan transportasi panen. Aspek yang diutamakan adalah perubahan sistem panen dari sistem One DOL menjadi sistem C1R2. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa manajemen panen ini cukup efektif, namun masih peningkatan dalam penanganan kehilangan hasil.Katakunci: angka kerapatan, C1R2, kehilangan hasil, kriteria panen, One DOL, sistem panen. Bul. Agrohorti 7(2) : 186-193 (2019) Manajemen Pemanenan Kelapa … 187