Crecimiento del ganado caprino en una finca del Valle Central de Costa Rica.

Abstract

<p class="p1">El objetivo de esta investigación fue evaluar el crecimiento en el ganado caprino a partir del nacimiento hasta la época de empadre. El experimento se llevó a cabo en la Estación Experimental Alfredo Volio Mata de la Universidad de Costa Rica, ubicada a 9°55’10’’ latitud norte y 83°57’20’’ longitud oeste. Desde diciembre del 2013 hasta agosto del 2014, todos los animales nacidos fueron pesados inicialmente de forma semanal y quincenalmente después del destete realizado cuando cada uno alcanzó los noventa días de edad. Además fueron alimentados con leche hasta el destete a razón de un 20% del peso vivo, para pasar luego a una alimentación a base de forraje y una mezcla balanceada de granos, según sus requerimientos nutricionales. El manejo, el alojamiento y la sanidad, durante todo el periodo experimental, siguió principios básicos de bienestar animal para garantizar su óptimo desarrollo. El peso al nacimiento de los animales fue en promedio de 4,27 kg y la ganancia diaria promedio fue de 90 g, requiriendo de 286 días para alcanzar un peso de 30 kg, considerado como mínimo para el primer servicio. Según la información analizada, se necesitan mayores consumos energéticos con el fin de aumentar la ganancia diaria de peso, reducir el tiempo al primer parto y el peso adulto de los animales.</p>

Degradabilidad ruminal de la alfalfa en la zona oriental del Valle Central de Costa Rica

“…En términos generales, se puede observar como la alfalfa constituye un forraje de alta calidad y con un muy buen potencial de aprovechamiento por los rumiantes, inclusive por sobre otros forrajes de uso común en ambientes tropicales; por lo tanto, la posibilidad de introducir este tipo de materiales en la dieta de animales de alta producción, favorecería el balance nutricional de las dietas tropicales, las cuales se caracterizan por estar conformadas por materiales de bajo valor (Blache et al, 2008;Chacón-Hernández y Boschini-Figueroa, 2016). …”

“…correspondientes a dicho centro experimental son 9°55'10'' latitud norte y 83°57'20'' longitud oeste (Chacón-Hernández y Boschini-Figueroa, 2016), el suelo es de origen volcánico, clasificado como Typic distrandepts, caracterizado por un buen drenaje y fertilidad media; asimismo, el ecosistema es considerado como bosque húmedo montano bajo (Vásquez, 1982).…”

Peso estimado en cabras con una cinta comercial de pesaje y perímetro torácico.

“…La recolección de datos se efectuó en un hato caprino dedicado a la investigación, ubicado en la Estación Experimental Alfredo Volio Mata, de la Universidad de Costa Rica; dicho centro experimental se encuentra en el Alto de Ochomogo, distrito de San Rafael del cantón de La Unión en la provincia de Cartago, Costa Rica; con las siguientes coordenadas geográficas: 9°54' N y 83°57' O. La altitud a la cual se encuentra el proyecto caprino es de 1542 msnm; precipitación anual media de 1465,9 mm distribuida principalmente en los meses de mayo a noviembre; humedad relativa media del 88% y una temperatura que va de los 13,5 °C a los 22,2 °C con un promedio anual de 17,9 °C (Chacón- Hernández y Boschini-Figueroa, 2016).…”