Creamatocrit as a rapid method to estimate the contents of total milk lipids

Collares, Fernanda P.; Gonçalves, Cristiene Vasconcelos; Ferreira, Juliana de Souza

doi:10.1016/s0308-8146(97)00014-9

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“…Colostrum composition mean values were slightly different compared to previous authors ( Klobasa et al, 1987 ; Zhang et al, 2018 ), possible due to the different methods used to determine lactose, protein, and fat percentages. The techniques used in the present study were previously validated and used by Collares et al (1997) and Chen et al (2017) . Whether oxytocin administration decreases available colostrum to the neonate, especially those born later in the litter, is not known and warrants future research since this could impact growth and reproductive performance for these animals later in life.…”

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Effects of induction on the farrowing process and piglet blood parameters at the time of farrowing1

Mills

Shirley

Sharp

et al. 2021

Translational Animal Science

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Historically, sows have been induced to farrow using prostaglandin followed by an injection of oxytocin 24 hours later. Benefits of induction can include decreased rate of stillbirths, dystocia, and postnatal mortality along with increasing the likelihood of farrowings being attended. Several studies have indicated that oxytocin administration may negatively impact fetal oxygen supply during parturition, potentially from umbilical cords breaking prior to birth, resulting in increased preweaning mortality. Therefore, the objective of this study was to determine if various induction protocols impact umbilical cord breakage and fetal blood parameters at birth. Fifty-eight primiparous and multiparous sows were assigned to one of three treatments: no induction (NO; n= 24), or 2 cc prostaglandin administered on d114 of gestation followed by either 1 cc of oxytocin 24 hours later (OXY24; n=13) or 0.5 cc of oxytocin at 6 and 12 hours after prostaglandin (OXY6; n=21). Details of the farrowing process were recorded, and umbilical cord blood was collected from piglets at birth and evaluated on an iSTAT machine using an Abbott EC8+ test cartridge. There were no differences in total born, number born alive, stillborns, mummies, or assistance needed during farrowing. Induced sows were more likely to farrow by d115 compared to naturally farrowing sows (P=0.02). Sows in the OXY24 treatment tended to have longer farrowings when compared to both NO and OXY6 (4.8 vs 3.6 vs 3.9 hours; P=0.09). Colostrum from OXY6 sows tended to have a greater amount of lactose present than NO and OXY24 (P=0.05). Colostrum from sows with longer gestation lengths had higher percent fat (P=0.03). Piglets born from NO sows had higher base excess, total carbon dioxide, and glucose which suggests that these piglets had prolonged moments of asphyxiation (P<0.01). OXY24 piglets had the lowest blood pH which is indicative of hypoxic birthing conditions (P<0.01). Preweaning mortality was driven largely by a low birth weight coupled with low colostrum intake (P=0.03). All piglets regardless of treatment, displayed signs of stress during farrowing. Induction did not influence preweaning mortality but has the potential to decrease the incidence by increasing attended farrowings.

show abstract

Section: Discussionmentioning

confidence: 99%

Effects of induction on the farrowing process and piglet blood parameters at the time of farrowing1

Mills

Shirley

Sharp

et al. 2021

Translational Animal Science

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“…Sendo a concentração de ácido láctico invariável à baixa temperatura, a acidez Dornic poderá ser diretamente influenciada pela concentração de ácidos graxos não esterificados de cadeia longa, por exemplo, ácido oléico [16,22,25]. O pH do leite humano ordenhado encontrase entre 5,47 e 7,84, e varia diretamente com as semanas de lactação e indiretamente com o percentual lipídico [9,14,15,20]. Como metade do valor energético do leite humano é oriundo dos lipídios [28,31], seria coerente afirmar que quanto maior a concentração de gordura total maior seria a possibilidade do leite desenvolver acidez elevada.…”

Section: Discussionunclassified

“…O leite humano ordenhado contém, aproximadamente, 40g de gordura/Litro e 700Kcal/Litro. Até a 10 a semana do pós-parto, os lipí-dios mantêm-se constantes em torno de 6,4%; a partir da 11 a semana pós-parto, elevam-se para 7,1%, mantendo-se estáveis até a 62 a semana [9,14,15,20].…”

Section: Discussionunclassified

Uso da acidez titulável no controle de qualidade do leite humano ordenhado

Cavalcante¹,

Telles²,

Peixoto³

et al. 2005

Ciênc. Tecnol. Aliment.

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“…Os resultados mostraram que os valores energéticos estimados pelos dois métodos não apresentaram correlação significativa, embora outros trabalhos da literatura indiquem o contrário 13,29,30 .…”

Section: Composição Centesimalunclassified

Composição centesimal do leite humano e caracterização das propriedades físico-químicas de sua gordura

Silva¹,

Escobedo²,

Gioielli³

et al. 2007

Quím. Nova

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Recebido em 29/5/06; aceito em 1/2/07; publicado na web em 30/7/07 CENTESIMAL COMPOSITION OF HUMAN MILK AND PHYSICO-CHEMICAL PROPERTIES OF ITS FAT. Human milk fat is essential for development of newborn infants. Many studies detail chemical characteristics of human milk fat; however there are no studies about its physical properties. The objective of this work was to analyze the centesimal composition of human milk and to compare the calculated energy value with the estimated energy by the creamatocrit method. Chemical composition and physical properties of human milk lipids and Betapol -a structured lipid -were also studied. The results showed that energy values of human milk estimated by creamatocrit and calculated by the centesimal composition didn't present significant correlation. Human milk lipids and Betapol presented distinct physico-chemical properties.Keywords: human milk; creamatocrit; Betapol. INTRODUÇÃOO leite humano é o único alimento energético, nutricional e imunológico consumido em quantidades suficientes pelos recém-nascidos 1,2 . O aleitamento materno fortalece a imunidade, mantém o crescimento e desenvolvimento normais, melhora o processo digestivo no sistema gastro-intestinal, favorece o vínculo mãe-filho e facilita o desenvolvimento emocional, cognitivo e do sistema nervoso [2][3][4] .O leite humano contém de 3 a 5% de lipídios, dentre os quais 98% são de triacilgliceróis, 1% de fosfolipídios e 0,5% de esteróis 5 . Os lipídios apresentam-se na forma de glóbulos de cerca de 4 μm de diâmetro em emulsão do tipo óleo em água, que é estabilizada por uma membrana contendo fosfolipídios e proteínas 6 . Cerca de 50% do valor calórico total do leite humano é proveniente da gordura, que é fonte de colesterol, ácidos graxos essenciais e vitaminas lipossolúveis 7 . O conteúdo de ácidos graxos insaturados no leite humano é maior que no de leite de vaca 8 .As proteínas do leite humano são qualitativamente diferentes das do leite de vaca. Do conteúdo protéico no leite humano, 80% é lactoalbumina, enquanto que no leite de vaca essa proporção é de caseína. A relação proteínas do soro/caseína no leite humano é aproximadamente 80/20, enquanto a no leite bovino é 20/80. A baixa concentração de caseína no leite humano resulta na formação de coalho gástrico mais leve, com flóculos de mais fácil digestão e com reduzido tempo de esvaziamento gástrico. O leite humano contém também, diferentemente do leite de vaca, maiores concentrações de aminoácidos essenciais de alto valor biológico (cistina e taurina) que são fundamentais ao desenvolvimento do sistema nervoso central. Isso é particularmente importante para o prematuro, que não consegue sintetizá-los a partir de outros aminoácidos por deficiência enzimática 9 .A partir da década de 70, com o incentivo ao aleitamento materno, houve crescimento na pesquisa sobre o leite humano 10 . Assim, as nutrizes foram incentivadas a ordenhar e doar o excesso de leite produzido, ficando os bancos de leite humano responsáveis pela atividade de coleta, processamento e controle de...

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Creamatocrit as a rapid method to estimate the contents of total milk lipids

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Effects of induction on the farrowing process and piglet blood parameters at the time of farrowing1

Effects of induction on the farrowing process and piglet blood parameters at the time of farrowing1

Uso da acidez titulável no controle de qualidade do leite humano ordenhado

Composição centesimal do leite humano e caracterização das propriedades físico-químicas de sua gordura

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