Coordenação De Sistemas Agroalimentares Diferenciados: Um Estudo Sobre O Leite Orgânico No Paraná

Nogueira, Clariana Ribeiro; Schiavi, Sandra Mara de Alencar; Lourenzani, Ana Elisa Bressan Smith; Bánkuti, Ferenc Istvan; Lourenzani, Wagner Luiz

doi:10.13037/gr.vol34n100.3696

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“…In the milk production of Paraná, the discussion of the Differentiated Agrifood System (DAS) is also highlighted in an incipient way. In the DAS, the production method adopted is the agroecological one, which is mainly characterized by the production of organic milk, a differentiated product due to a production system that refuses the use of pesticides and takes care of the well-being of the animal (Nogueira et al, 2018).…”

Section: Milk Agribusiness In the States Of Minas Gerais And Paranámentioning

confidence: 99%

Differences and similarities in the milk production chain: a comparative analysis with the states of Minas Gerais and Paraná

Cruz

Silva

et al. 2021

Ind. Jour. Manag. & Prod.

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Brazilian agriculture has played a prominent role all over the world, being milk production one of the exponents of the national agribusiness. The states of Minas Gerais and Paraná are protagonists in the milk production business in the country. The objective of this study was to evaluate the differences and similarities of the milk production chain in these two states, considering the period from 2008 to 2017, in order to investigate their dynamics and their competitiveness. The methodological approach adopted in the research was of a quantitative nature, with the use of the software “Statistical Package for the Social Sciences” (SPSS), which allowed the analysis to be carried out with the statistical techniques of analysis of variance (Anova) and cluster analysis. Ward’s agglomerative method and discriminant analysis were also adopted. The state of Minas Gerais presented a superior milk production chain in comparison with Paraná in every year analyzed; however, statistically there was no significant difference in the milk production from 2009 to 2017. Paraná presented better milk productivity averages as compared to Minas Gerais; it was highly significant (1%) from 2008 to 2016 and significant (5%) in 2017. The results of the cluster analysis indicated that, due to the fact that Paraná has higher productivity indexes in relation to Minas Gerais, its limits are better in relation to Minas Gerais in the analyzed aspects. It was found that some municipalities that are considered to have high productivity in Minas Gerais do not enter this same group in Paraná. It can be said that Paraná was shown to be more efficient in the milk production chain as compared to Minas Gerais in the analyzed time period. The article indicates the need to improve the technology used in the milk production chain, so that the numbers related to productivity can be improved. In addition, it was found that it is necessary to invest in genetics and technical assistance so that milk producers in the states surveyed can become more competitive.

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Section: Milk Agribusiness In the States Of Minas Gerais And Paranámentioning

confidence: 99%

Differences and similarities in the milk production chain: a comparative analysis with the states of Minas Gerais and Paraná

Cruz

Silva

et al. 2021

Ind. Jour. Manag. & Prod.

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“…Outros trabalhos concluem, em acordo com as propostas teóricas, que sistemas diferenciados exigem estruturas de governança mais complexas (DÖRR;GROTE, 2009;SORIO;FAGUNDES, 2009;BOUROULLEC;PAULILLO, 2010;SILVEIRA;OLIVEIRA, 2013;NOGUEIRA et a., 2015;RISSO et al, 2015; SILVA; FOSCACHES, 2015), e que, diante de elevada especificidade de ativos, mecanismos de coordenação mais complexos também se fazem necessários (BRANDÃO et al, 2009;PAULILLO, 2009;AVELHAN;SOUZA, 2010;JORIS;VILPOUX, 2013;SOUZA;BÁNKUTI, 2011;FOREST et al, 2015).…”

Section: Indicadores Metodológicos Dos Artigos Analisadosunclassified

“…O quadro 03 sintetiza os principais resultados. Formas híbridas como modo de alcançar a coordenação por meio da comunicação, da troca de conhecimento entre os agentes e do espírito cooperativo SCHULTZ et al, 2009;CASTRO et al, 2011;DÖRR;GROTE, 2011;JOÃO;LOURENZANI, 2011;LEITE et al, 2010;PEDRO;PROTIL, 2011;ALMEIDA et al, 2013;ALMEIDA;MACHADO FILHO, 2013;FERREIRA et al, 2013;SILVEIRA;OLIVEIRA, 2013;MACHADO et al, 2014;SILVEIRA et al, 2014 Confiança como redutora de comportamento oportunista e criação de reputação MALAFAIA et al, 2009;SOUZA et al, 2010;SPROESSER et al, 2010;FABBRO et al, 2015 Inovação condicionada por mecanismos de coordenação RANIERI et al, 2011;JARDIM et al, 2013a, JARDIM et al, 2013b Sistemas diferenciados exigem estruturas de governança mais complexas DÖRR; GROTE, 2009;SORIO;FAGUNDES, 2009;BOUROULLEC;PAULILLO, 2010;SILVEIRA;OLIVEIRA, 2013;NOGUEIRA et a., 2015;RISSO et al, 2015;FOSCACHES, 2015 Diante de elevada especificidade de ativos, adoção de mecanismos de coordenação mais complexos BRANDÃO et al, 2009;PAULILLO, 2009;AVELHAN;SOUZA, 2010;JORIS;VILPOUX, 2013;…”

Section: Indicadores Metodológicos Dos Artigos Analisadosunclassified

Coordenação Em Sistemas Agroalimentares: Um Levantamento Bibliométrico Entre 2009 E 2015

Guimarães

Mirales

Santos

et al. 2020

RGD

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RESUMOAo se tratar de sistemas agroalimentares da pecuária de corte, coexistem sistemas convencionais e diferenciados, envolvendo uma multiplicidade de definições. Nesse sentido, o objetivo do presente artigo foi realizar um levantamento da produção de conhecimento acerca do tema “Coordenação de Sistemas Agroalimentares” nos últimos sete anos, de modo a fornecer contribuições para a compreensão contextualizada da produção e fundamentar a agenda de pesquisas futuras sobre o tema. Realizou-se um levantamento bibliométrico seguido de análise descritiva e analítica. Os resultados apontam para a predominância de estudos com foco em sistemas convencionais, porém, apresenta oportunidades para estudos em sistemas diferenciados. A carne bovina e a pecuária de corte estão entre os objetos mais pesquisados, sendo a principal abordagem a pesquisa qualitativa por meio de estudos de casos. Sobre o tema, estudos internacionais se concentram mais em pesquisas quantitativas quando comparados ao Brasil, mostrando maior interesse nessa abordagem. As principais teorias utilizadas são a Teoria dos Custos de Transação, a Teoria dos Custos de Mensuração e a Teoria de Redes, bem como seus respectivos autores. Os principais objetivos dos estudos estão associados à compreensão dos diversos mecanismos de coordenação, envolvendo confiança, formas híbridas, inovação. Verificou-se que a coexistência de dois subsistemas, ao se tratar de sistemas agroalimentares, e a diversidade de caminhos para estudo do tema se constituem como indicativos para estudos que possam contribuir para o avanço das pesquisas sobre sistemas agroalimentares.Palavras-chave: Estudo bibliométrico. Sistemas Agroalimentares. Coordenação. ABSTRACTWhen dealing with agrifood systems of beef cattle, conventional and differentiated systems coexist, involving a multiplicity of definitions. This article aims to conduct a survey of the production of knowledge on the theme “Coordination of Agrifood Systems” in the last seven years., in order to provide contributions to the contextualized understanding of production and to base the agenda for future research on theme. A bibliometric survey was performed followed by descriptive and analytical analysis. The results point to the predominance of studies focusing on conventional systems, however, presents opportunities for studies in differentiated systems. Beef and beef cattle are among the most researched objects, being the main approach to qualitative research through case studies. On the subject, international studies focus more on quantitative research when compared to Brazil, showing greater interest in this approach. The main theories used are the Transaction Cost, Measurement Cost and the Network Theory, as well as their respective authors. The main objectives are associated with the understanding of the various coordination mechanisms, involving trust, hybrid forms, innovation It was found that the coexistence of two agri-food, and the diversity of ways to study the theme, are indicative for studies that can contribute to the advancement of research on agri-food systems.Keywords: Bibliometric study. Agrifood systems. Coordination.

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“…Os CSV são classificados como uma forma híbrida, como sugere Williamson (1991), mas apoiam-se na capacidade de coordenar relacionamentos, sem impor os limites da firma como barreira à cogeração de recursos estratégicos, aptos a VCS. Outros estudos recentes também abordaram discussões sobre coordenação das transações em SAGs, dado que essa é uma condição para geração e sustentação de VC a partir da análise das transações (Santos, Lourenzani, & Lourenzani, 2019;Neves et al, 2019;Franco, Sudré, Bánkuti, & Souza, 2018;Nogueira, Bánkuti, Lourenzani, Bánkuti, & Lourenzani, 2018).…”

Section: Indicações De Complementaridade: Rbv Ect E Ecmunclassified

Contratos de sustentação de valor: uma estrutura de governança para ativos específicos, estratégicos e difíceis de mensurar

Cunico

Souza

Schiavi

2020

RIAE

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Objetivo: Compreender como uma estrutura de governança pode coordenar recursos estratégicos compartilhados a fim de gerar e sustentar vantagens competitivas por meio da redução dos custos de transação, proteção e distribuição de valor.Metodologia: A aplicação empírica foi desenvolvida no SAG Piscícola do Oeste Paranaense, com abordagem qualitativa, exploratória-descritiva. A coleta de dados envolveu 51 entrevistas, além visitas aos estabelecimentos e pesquisa documental, cujos resultados foram submetidos a análise de conteúdo por meio do software MAXQDA®.Originalidade: A interdependência entre os agentes no agronegócio define complexidade para a coordenação de recursos estratégicos compartilhados visando, além da eficiência, gerar e sustentar vantagens competitivas, dado a existência de objetivos conflitantes. Tal condição remete à necessidade de formas específicas de governança para coordenação dos negócios, neste estudo abordados teoricamente a partir da Economia dos Custos de Transação, da Economia dos Custos de Mensuração em complementaridade com a Resource Based-View.Contribuições teóricas/metodológicas: Teoricamente os CSV se mostram capazes de incentivar a competitividade horizontal, por meio do direito legal atualmente inexistente no SAG. Metodologicamente destaca-se a abrangência e a triangulação de dados em um SAG de referência para o agronegócio brasileiro.Principais resultados: Como principal resultado, propõe-se os ‘Contratos de Sustentação de Valor (CSV)’ como uma estrutura de governança eficiente, direcionado à organização vertical e à competitividade horizontal no segmento produtor, com base em incentivos que recompensem com rendas ricardianas e com vantagens estratégicas, amparadas na mensuração.

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Coordenação De Sistemas Agroalimentares Diferenciados: Um Estudo Sobre O Leite Orgânico No Paraná

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Differences and similarities in the milk production chain: a comparative analysis with the states of Minas Gerais and Paraná

Differences and similarities in the milk production chain: a comparative analysis with the states of Minas Gerais and Paraná

Coordenação Em Sistemas Agroalimentares: Um Levantamento Bibliométrico Entre 2009 E 2015

Contratos de sustentação de valor: uma estrutura de governança para ativos específicos, estratégicos e difíceis de mensurar

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