Consumo e produção de leite de vacas mestiças em pastagem de Brachiaria decumbens manejada sob duas ofertas diárias de forragem

Abstract

RESUMO -Este trabalho foi conduzido, no período de dezembro/95 a fevereiro/96, com o objetivo de avaliar a produção de leite de vacas mestiças em pastagem de Brachiaria decumbens, sob duas ofertas diárias de forragem 4 e 8 kg de matéria seca de forragem verde (MSFV)/ 100 kg de peso vivo dos animais. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, sendo que a produção de leite, corrigida a 4% de gordura, foi analisada por covariância. Por ocasião do primeiro e segundo ciclos de pastejo, observaram-se disponibilidades de 4392±974 e 2598±591 kg/ha de MSFV, respectivamente, não sendo observado efeito das pressões de pastejo adotadas na quantidade de forragem disponível ao início do segundo ciclo de pastejo. Os teores de proteína bruta (9,5%) e fibra em detergente neutro (70,1%) e os valores de digestibilidade in vitro da matéria seca (56,4%) não foram influenciados pelas ofertas de forragem, embora os dados evidenciassem tendência de maiores teores de proteína e menores teores de FDN nas amostras de forragem dos piquetes que foram pastejados segundo a menor oferta de forragem. O consumo médio diário de matéria seca, 12,4 kg/vaca, e a produção de leite, cuja média foi de 11,0 kg/vaca.dia, não foram afetados pelas ofertas de pasto estudadas. Palavras-chave: pressão de pastejo, valor alimentício Milk Production and Herbage Intake of Crossbred Holstein x Zebu Cows Grazing a Brachiaria decumbens Pasture under two Daily Forage AllowancesABSTRACT -This work was carried out from December/95 to February/96 to evaluate the effect of two herbage allowances, 4 and 8 kg green herbage dry matter/100 kg live weight, on milk yield of crossbred cows grazing Signalgrass (Brachiaria decumbens). A completely randomized design was used, and milk yield corrected to 4% fat was analyzed by covariance. During the first and second grazing cycles, herbage availabilities were 4392±974 and 2598±591 kg/ha green herbage dry matter in the paddocks, respectively. Herbage allowances had no effect on crude protein, neutral detergent fiber contents, dry matter digestibility, forage intake and milk yield. Average values observed were: crude protein (9.5%), IVDMD (56,4%), NDF (70.1%), forage intake of 12.4 kg dry matter intake/cow/day and daily milk yield of 11.0 kg/cow. Rev. bras. zootec., 30(4):1194-1199, 2001Introdução As pastagens tropicais, quando bem manejadas, são capazes de sustentar níveis satisfatórios de produção de leite e carne, sobretudo nas épocas mais favoráveis do ano, suprindo as necessidades de energia, proteína, minerais e vitaminas essenciais à produção animal. Produções diárias de 10,6; 12,0; 13,3; e 14,4 kg de leite/vaca foram relatadas na literatura (COWAN et al., 1981; DERESZ e MOZZER, 1994;SILVA et al., 1994;STRADIOTTI JR., 1995).Em regime de alimentação em pastagens, a produção de leite por área e por vaca relaciona-se, respectivamente, com a capacidade de suporte e o valor nutritivo do pasto. A capacidade de suporte da pastagem está condicionada aos fatores de clima, solo, manejo e adaptação da espécie ...

Produção e composição química do leite, consumo e digestibilidade de forragens tropicais manejadas em sistema de lotação intermitente

“…Hoje, há informações na literatura indicando que, com vacas Holandês × Zebu, é possível obter, sem o fornecimento de concentrado, produções médias de leite de 11 a 14 kg/vaca.dia durante a estação das chuvas em pastagens de Brachiaria decumbens, capimtanzânia e capim-elefante, manejadas em sistema de lotação intermitente e adubadas (Gomide et al, 2001;Santos et al, 2005, Deresz et al, 2006. Todavia, existem no mercado gramíneas promissoras que precisam ser avaliadas quanto ao seu potencial de produção de leite.…”

Diferentes ofertas de forragem e a produção de leite em vacas mestiças Holandês x Gir

“…Cabe ressaltar que, por consequência do ajuste da OF ter sido realizado por meio do aumento da massa de forragem e não da área dos piquetes, a pastagem alcançou um estádio de maturação maior, com menor quantidade de folhas e menor valor nutricional, impossibilitando a elevação da produção de leite para todas as OF praticadas. Em pastagens tropicais, altas OF refletem em tendência de redução na qualidade da forragem, principalmente por elevação do percentual de partes da planta com maiores concentrações de fibra em detergente neutro (FDN), no qual o consumo é afetado em decorrência de estrutura de dossel menos favorável ao pastejo, caracterizado por uma menor relação folha: colmo e aumento de material senescente (GOMIDE et al, 2001), resultando no consumo de dieta com menor taxa de digestão.…”

“…As forrageiras tropicais são a base da dieta do rebanho bovino brasileiro em virtude da disponibilidade, alto potencial produtivo e adaptação aos diversos ecossistemas brasileiros (SILVA, 2009) e que, quando bem manejadas, são capazes de sustentar níveis satisfatórios de produção de leite, sobretudo nas épocas mais favoráveis do ano (GOMIDE et al, 2001). Nesse contexto, as gramíneas do gênero Cynodon são capazes de produzir grandes quantidades de matéria seca (MS), com boa relação folha:colmo, sendo, então, apropriadas para alimentação animal, tanto sob a forma de pasto ou feno (GONÇALVES et al, 2002;REIS et al, 2005).…”

“…Em contrapartida, em pastagens tropicais, os resultados são contraditórios, sendo que alguns comprovaram efeito positivo (COWAN et al, 1977;STOBBS, 1977) e outros não encontraram relação entre ambos (STRADIOTTI Jr., 1995;GOMIDE et al, 2001).…”

Processamento de grãos de milho para vacas leiteiras em pastagem tropical

“…As forrageiras tropicais são a base da dieta do rebanho bovino brasileiro em virtude da disponibilidade, alto potencial produtivo e adaptação aos diversos ecossistemas brasileiros (SILVA, 2009), e quando bem manejadas, são capazes de sustentar níveis satisfatórios de produção de leite, sobretudo nas épocas mais favoráveis do ano (GOMIDE et al, 2001). …”