Consorcios microbianos: una metáfora biológica aplicada a la asociatividad empresarial en cadenas productivas agropecuarias

Abstract

<span>Este artículo ofrece una nueva visión del modelo de asociatividad empresarial en cadenas productivas agropecuarias, mediante la propuesta de la metáfora biológica de los consorcios microbianos. Recopila diversas aplicaciones de la metáfora como metodología para el estudio de las organizaciones y sus problemas, así como la naturaleza, características y fundamentos tanto de los consorcios microbianos como de los encadenamientos productivos agropecuarios. Se formula una metáfora entre estos dos campos del conocimiento, sobre la base de los principios de la teoría general de sistemas. El documento concluye exponiendo las ventajas y limitaciones de esta metodología conceptual para el caso de las cadenas productivas agropecuarias.</span>

Microorganismos del suelo y sus usos potenciales en la agricultura frente al escenario del cambio climático

“…En cambio, los biofertilizantes que contienen consorcios microbianos, aprovechan la integración de diferentes grupos de microorganismos que mantienen la compatibilidad metabólica y ecológica, toda vez que las transformaciones ambientales que se generen, permitan que ellos coexistan cercanamente [65]. Así mismo, la vida en asociación, puede generar mayor resistencia a las fluctuaciones del ambiente y promover la estabilidad de todos los componentes [66]. La acción de los consorcios microbianos, depende de la disponibilidad de humedad, condiciones de pH y factores de crecimiento en el suelo donde se establecen.…”

“…ayuda a proteger a las plantas contra hongos patógenos al inducir la resistencia sistémica al huésped [79]. Estudios demostraron que B. licheniformis, aportó una mayor cantidad de compuestos fenólicos, mejoró la actividad antioxidante de un cultivo de tomate (Solanum lycopersicum L.) y reguló el metabolismo secundario de las plantas [66]; dicho metabolismo se asocia al mecanismo de defensa de las plantas [80].…”

Efectividad de hongos micorrízicos arbusculares nativos de rizósfera de Agave como promotores de crecimiento de papaya

“…Asimismo, los datos de la presente investigación, indican una preferencia de los consorcios hacia ciertas especies vegetales, según la respuesta de las plantas en términos de crecimiento, ya que mientras los inóculos CM-MT y AD-MTu fueron ef icientes para dos especies vegetales, el primero para papaya y maíz (Reyes-Tena et al, 2015), y el segundo para papaya y frijol (Reyes-Tena et al, 2015); el inóculo CR-ME solo fue adecuado para chile (Reyes-Tena et al, 2015). Por otra parte, los consorcios provenientes de agave, al estar integrados por una mezcla de especies de HMA, tienen la posibilidad de complementar los requerimientos de su planta hospedera, dado que ésta tiene varias posibilidades para elegir al HMA más afín a ella (Ochoa y Montoya, 2010). Los resultados del presente estudio indican un efecto positivo en el crecimiento vegetal por los consorcios, éste efecto es similar al reportado en cultivos tropicales inoculados con HMA; por ejemplo, en un trabajo en condiciones de vivero con C. papaya (cinco meses) y Ananas comosus L. (siete meses), Rodríguez-Romero et al (2011) informaron un mayor crecimiento en plantas inoculadas con Funneliformis mosseae (sinónimo G. mosseae) y fertilizadas con 18.3 mg kg -1 de P, que en plantas únicamente fertilizadas con 100 mg kg -1 de P, lo que muestra que la micorrización ayuda a promover el crecimiento de las plantas sin aplicación de altos niveles de fertilización fosfatada en vivero.…”

Characterization of an Acidogenic Bacterial Consortium as Probiotic and Its Effect on Rumen Fermentation In Vitro and In Vivo

“…Probiotics or directly fed microorganisms (DFM) can be (1) monostrain, containing one strain of one species, (2) multistrain, containing more than one strain of the same species or closely related species, for example, Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus casei, and (3) multispecies, containing strains of different species belonging to one or preferably more genera [11]. The latter are known as bacterial consortia, which are a set of various species of microorganisms that interact in synchrony for mutual benefit within a community and are characterized by communication between themselves either through substance exchange or molecular signals, division of different tasks, and performing multi-step functions [12][13][14].…”