Composição químico-bromatológica de variedades de cana-de-açúcar (Saccharum spp L.) com diferentes ciclos de produção (precoce e intermediário) em três idades de corte

Abstract

RESUMO -Foram objetivos deste trabalho determinar a composição químico-bromatológica, as frações potencialmente degradável (B 2 ) e indegradável (C) da FDN dos carboidratos totais e estimar a repleção ruminal da cana-de-açúcar com diferentes ciclos de produção (precoce e intermediário), em três idades de corte (426, 487 e 549 dias). As análises laboratoriais consistiram na determinação da matéria seca (MS), matéria orgânica, matéria mineral, proteína bruta (PB), extrato etéreo, lignina, fibra em detergente neutro (FDN), FDN corrigida para cinzas e proteína, fibra em detergente ácido (FDA), proteína insolúvel em detergente neutro, proteína insolúvel em detergente ácido e proteína solúvel em detergente neutro. Os nutrientes digestíveis totais (NDT) foram calculados por intermédio da composição química. As frações B 2 , C e a taxa de digestão da fibra, bem como a repleção ruminal, foram estimadas através de parâmetros cinéticos obtidos a partir da incubação in situ. O avanço da idade de corte propiciou aumento nos teores de MS em 9,5%. As variedades intermediárias apresentaram NDT superiores às precoces, as quais destacaram-se pelos mais elevados teores de FDN e FDA, cujos respectivos valores foram 487,56 e 471,03, e 287,87 e 247,54 g/kg MS para as variedades precoces e intermediárias, respectivamente. O NDT aumentou linearmente com a idade de corte, variando de 62,45 a 63,50%; contudo, os teores de FDN e FDA apresentaram comportamento quadrático. As variedades precoces apresentaram maior teor de PB que as intermediárias somente na idade ao corte de 549 dias, contrariamente, o teor de brix foi superior para as variedades intermediárias no último corte. As variedades precoces apresentaram maior repleção ruminal total e menor taxa de digestão da fibra. A fração B 2 da fibra, foi reduzida e a C foi linearmente aumentada com a idade das plantas. The early varieties presented larger total ruminal fill and lower fiber digestion rate. The degradable fraction of the fiber was reduced and the undegradable fraction was linearly increased with the age of the plants.

Avaliação da qualidade nutricional da silagem de cana-de-açúcar com aditivos microbianos e enriquecida com resíduo da colheita de soja

“…No entanto, estes valores encontram-se dentro das taxas descritas na literatura para cana-de-açúcar, as quais variam entre 0,018 e 0,039 h -1 (Cabral et al, 2000;Franzolin & Franzolin, 2000;Campos et al, 2001;Fernandes et al, 2003), sugerindo que a variação na taxa de degradação da fração de carboidratos fibrosos da cana-de-açúcar é maior Tabela 2 -Teores médios de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra insolúvel em detergente neutro (FDN), fibra insolúvel em detergente ácido (FDA) e carboidratos solúveis (CS) do material original e das silagens de cana-de-açúcar de acordo com os tratamentos Médias seguidas de letras diferentes nas colunas diferem (P<0,05) pelo teste Tukey.…”

Efeito da idade de corte sobre a composição bromatológica e as características da silagem de cana-de-açúcar plantada em dois espaçamentos e três idades de corte

“…Os valores dos componentes de parede celular, expressos em %FDN, %FDA e %lignina, apresentaram o mesmo comportamento da proteína bruta e matéria mineral, decrescendo com o avançar da idade. Os dados estão de acordo com as amplitudes de variação observadas por Azevêdo et al (2003), Fernandes et al (2003) e Freitas et al (2006b).…”

Fracionamento e cinética da degradação in vitro dos carboidratos constituintes da cana-de-açúcar com diferentes ciclos de produção em três idades de corte

“…O local e as condições de realização do experimento, bem como a descrição das variedades e obtenção das amostras de cana-de-açúcar, em virtude do ciclo de produção e da idade de corte e análises laboratoriais, foram descritos por Fernandes et al (2003).…”

“…As frações que compõem os carboidratos totais (CT) foram estimadas conforme Sniffen et al (1992), em que os CT das amostras foram obtidos pela fórmula: CT = 100 -(PB + EE + MM) em que: os carboidratos não-fibrosos (CNF) foram obtidos pela fórmula: CNF = 100 -(PB + FDNcp + MM + EE) em que: a fração C, ou fração não-degradável da fibra, foi obtida pela FDN residual, após 96 horas de incubação ruminal, por Fernandes et al (2003), de acordo com Mertens (1993); a fração B 2 , ou seja, a fibra potencialmente digestível, foi conseguida pela subtração da fração C da FDNcp (fibra insolúvel em detergente neutro corrigida para o seu conteúdo em proteínas e cinzas).…”