Comportamentos alimentares de risco à saúde e fatores associados entre motoristas de caminhão

Abstract

Resumo O objetivo deste artigo é identificar fatores associados aos comportamentos alimentares de risco à saúde entre motoristas de caminhão. Trata-se de um estudo transversal realizado com motoristas de caminhão entrevistados no Porto de Paranaguá. Foram obtidas informações sobre o consumo de frutas, verduras e legumes, salgados fritos, bebidas açucaradas industrializadas e doces, e retirada de gordura visível de carne vermelha e da pele de carne de frango. Modelos hierarquizados foram construídos para identificar fatores associados aos comportamentos alimentares de risco à saúde. Dos entrevistados (n = 670), 53,1% apresentaram quatro ou mais comportamentos alimentares de risco à saúde. Tal condição associou-se com idade inferior a 40 anos (RP = 1,49; IC95% = 1,28-1,73), capacidade para exercer a profissão referida como moderada/baixa/muito baixa (RP 1,28; IC 95% 1,08-1,52), não praticar atividade física no tempo livre (RP = 1,66; IC95% = 1,38-2,00), qualidade da alimentação referida como ruim/muito ruim (RP = 1,25; IC95% = 1,05-1,49) e índice de massa corporal (IMC) < 25 Kg/m2 (RP = 1,22; IC95% = 1,05-1,43). Mais da metade dos motoristas de caminhão apresentaram comportamentos alimentares de risco à saúde, reforçando a necessidade de estratégias de incentivo à redução desses hábitos.

Quality of the diet of pregnant women in the scope of Primary Health Care

“…The final score of the index is represented by the sum of the scores for each component, ranging from 0 to 100 points. The independent variables analyzed were stratified into three levels, adapted according to the model proposed in a previous study carried out in another population (Figure 1) [24]. All categorical variables were described in absolute and relative frequencies and the final score of the diet quality index was described in means (95% CI), standard deviation, and minimum and maximum values.…”

Saúde E Trabalho De Caminhoneiros

“…A temática dos comportamentos e hábitos alimentares entre os motoristas também foi investigada. Estudos realizados em diferentes países apontaram para o consumo excessivo de bebidas açucaradas entre os participantes das pesquisas (Girotto et al, 2020;Sendall et al, 2019).…”

Riscos ocupacionais do/no motorista de carreta e seus impactos na gestão da saúde e segurança

“…O sistema de transporte no Brasil é dividido em modalidades que são distribuídas conforme algumas necessidades, como capacidade de carga, tempo de deslocamento, custos, entre outros fatores (CNT, 2019). Uma dessas categorias é o transporte rodoviário de cargas, vinculado ao setor terciário que movimenta a economia do país, além de ser um complemento para outros modais de transporte, como o aéreo e marítimo (Girotto et al, 2020(Girotto et al, , p. 1012. Os sujeitos de pesquisa deste estudo são os motoristas de veículos de cargas em geral, que segundo a Classificação Brasileira de Ocupações, pertencem à classe de caminhoneiro autônomo (rotas regionais e internacionais), e têm na descrição das suas atribuições: transportar, coletar e entregar cargas em geral (Brasil, 2002).…”