Comportamento alimentar em adolescentes de Juiz de Fora

Abstract

Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar o comportamento alimentar de adolescentes de Juiz de Fora-MG, comparando-o de acordo com o sexo e o estado nutricional. Participaram 322 adolescentes com idades entre 10 e 19 anos, de ambos os sexos. Utilizou-se o eating attitudes test (EAT-26) para avaliar o comportamento alimentar. Aferiram-se o peso e a estatura para calcular o índice de massa corporal (IMC). O estado nutricional foi obtido pelos pontos de corte do IMC. Conduziu-se análise Manova para comparar os três fatores do EAT-26 em razão do sexo e estado nutricional. Os resultados demonstraram diferenças estatisticamente significativas nas subescalas dieta e autocontrole oral (p<0,05) conforme o sexo. Ademais, encontraram-se diferenças significativas nas subescalas dieta e bulimia e preocupação com alimentos (p<0,05) segundo o estado nutricional. Concluiu-se que o comportamento alimentar foi diferente entre os sexos e grupos de estado nutricional. Palavras-chave: Comportamento alimentar. Transtornos alimentares. Adolescentes. AbstractThe aim of this study was to evaluate the eating habits of adolescents in Juiz de Fora-MG, comparing them according to sex and nutritional state. Participants 322 adolescents aged between 10 and 19 years, of both sexes. We used the Eating Attitudes Test (EAT-26) to evaluate the eating habits. Measure body weight and height to calculate the body mass index (BMI). Nutritional status was obtained by points BMI cutoff. Manova analysis Texto recebido em março 2012 e aprovado para publicação em julho de 2014.