Caracterización morfoagronómica de genotipos de piña  (Ananas spp.) en un suelo de terraza alta de Villavicencio

Delgado-Huertas, Hernando; Arango-Wiesner, Laura

doi:10.22579/20112629.315

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“…El jugo obtenido a partir de las piñas de rechazo del Chocó presentó pH de 3,9, densidad de 1,11 gcm -1 y 21,7 °Bx. Los grados Brix resultan considerablemente superiores a los reportados para otras variedades de piña que suelen estar entre 13 y 17 °Bx [17]. El rendimiento promedio en la obtención del jugo fue de 76 L/100 kg, valor superior al esperado (aprox.…”

Section: Resultsunclassified

Producción de etanol a partir de piñas de rechazo de cultivos del Chocó

Barrera

Ardila

Murcia

2020

revion

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En este trabajo se estudió la producción de etanol a partir de jugo de piñas de rechazo (frutos que no cumplen las normas técnicas para su comercialización) del departamento del Chocó. La materia prima se caracterizó y se usó en fermentaciones donde se evaluó el efecto del uso de levadura comercial, la dilución del medio y la adición de suplementos sobre la cantidad de alcohol producido a las 72 h de reacción. El perfil de azúcares y la caracterización bromatológica de esta variedad de piña sugiere que corresponde a un sustrato adecuado para la obtención de alcohol sin necesidad de nutrientes o suplementos adicionales. La producción de etanol utilizando S. cerevisiae fue cercana a los 65 gL-1 en un medio de jugo de piña sin diluir, sin adición de nutrientes y sin control de temperatura (entre 23 y 38 °C) ni pH (entre 4,0 y 4,5) durante la reacción. Bajo condiciones de temperatura (30 °C) y pH (4,5) controlados, el tiempo requerido para alcanzar los mismos rendimientos disminuyó considerablemente (menos de 15 horas). Se espera que estos resultados permitan proponer y desarrollar alternativas para la valorización de los residuos del cultivo de piña de la región y para la disminución del impacto ambiental negativo que representan.

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Section: Resultsunclassified

Producción de etanol a partir de piñas de rechazo de cultivos del Chocó

Barrera

Ardila

Murcia

2020

revion

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“…Es posible que su origen se deba a una variación somaclonal del cultivar Española Roja. Se caracteriza por tener espinas a lo largo de los bordes foliares un poco más largas que los materiales cultivados a nivel comercial en las regiones productoras, con buen contenido de azúcares, alto peso de la planta y de la hoja (Delgado-Huertas & Arango-Wiesner, 2015). Entre las características con las que cuentan los frutos de este cultivar es que son de forma ovoide, peso que varía entre los 1000 y 1500 g, color de la pulpa amarillo pálido y sabor dulce (Figura 4).…”

Section: Piña Mayanesaunclassified

“…Lo anterior supone un problema, debido a que la sustitución de cultivares nativos por cultivares mejorados predispone a la erosión genética del género Ananas y en especial a la especie A. comosus (Zúñiga-Orozco & Carrodeguas-González, 2020). La problemática antes descrita, puede llegar a ser resuelta por medio de programas de mejoramiento genético, pero para poder llevar a cabo esta actividad es primordial ampliar la base genética y conocer el valor real y potencial de los recursos genéticos de esta especie (Delgado-Huertas & Arango-Wiesner, 2015). Por lo anterior, la presente revisión tuvo como objetivo reconocer la importancia de los recursos genéticos como una estrategia para implementar un programa de mejoramiento genético de piña en Colombia.…”

unclassified

Importancia de los recursos genéticos de la piña (Ananas comosus [L.] Merr. var. comosus) en Colombia

2022

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Introducción. La piña (Ananas comosus [L.] Merr. var. comosus) representa uno de los sistemas productivos con mayor participación en el sector hortofrutícola en Colombia. Los recursos fitogenéticos son la base biológica de la seguridad alimentaria mundial y constituyen, además, la materia prima indispensable para el mejoramiento genético de los cultivos. En Colombia, la siembra de una variedad mejorada de piña supone un gran problema, debido a que desplaza el uso de cultivares nativos, los cuales poseen un arraigo cultural en cuanto a producción y consumo en cada sitio. Esta problemática podría resolverse mediante el conocimiento, caracterización, conservación y uso sostenible de los recursos genéticos, que son fuente de genes de interés y que podrían aprovecharse para iniciar un programa de mejoramiento para esta especie. Objetivo. Reconocer la importancia de los recursos genéticos como una estrategia para implementar un programa de mejoramiento genético de piña en Colombia. Desarrollo. Los recursos fitogenéticos constituyen la base de la seguridad alimentaria, de ahí que su conocimiento, conservación y uso sostenible son necesarios para garantizar la producción agrícola y satisfacer los crecientes desafíos ambientales y el cambio climático. Los recursos genéticos de la piña en Colombia podrían ser aprovechados, ya que se cuenta con diferentes variedades locales de piña, las cuales constituyen un acervo genético con genes y características de interés que podrían ser utilizados en programas de mejoramiento con miras a obtener nuevos cultivares para satisfacer las demandas actuales y abastecer mercados nacionales y de exportación. Conclusiones. Conocer la variabilidad genética en los recursos genéticos de la piña, permitiría una planeación de estrategias de conservación, su uso sostenibles en los sistemas agrícolas y en programas de fitomejoramiento del cultivo. Se requiere incorporar técnicas de biología molecular para acelerar los mejora genética de la piña.

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“…Similar results were reported by Hung et al [10], in which increased planting densities (between 57000 and 78000 plants ha −1 ) did not influence the growth of "Smooth Cayenne." On the other hand, Delgado-Huertas and Arango-Wiesner [11] indicated that "Mitú" showed better growth than "Golden" and "Smooth Cayenne." In general, our results reveal that the genetic differences inherent to each cultivar have a strong influence on crop development.…”

Section: Plant Growth Parametersmentioning

confidence: 99%

Effect of Planting Density on the Agronomic Performance and Fruit Quality of Three Pineapple Cultivars (Ananas comosus L. Merr.)

Chávez

Meléndez-Mori

Valqui

et al. 2021

International Journal of Agronomy

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Pineapple is a crop of great importance for the economic stability of a large number of Peruvians; however, in areas experiencing low degrees of technological intervention, farmers generally adopt low planting densities. The objective of this study was to determine the effect of three plantation densities (35700, 47600, and 55500 plants ha−1) on the agronomic performance and fruit quality of three pineapple cultivars (“Golden,” “Smooth Cayenne,” and “Santa Rosa” ecotype). The experiment was performed under a randomized complete block design (RCBD) in a factorial arrangement, and the data were subjected to analysis of variance and the Tukey test ( p < 0.05 ). The results show significant differences in terms of plant height and D-leaf length, with “Golden” being the cultivar that achieved the best performance at the three planting densities. The diameter (11.77–13.29 cm) and weight of the fruit without a crown (1.48–1.85 kg) were not affected by the treatments; in contrast, the length and weight of the fruit with a crown did exhibit significant variations, highlighting the “Smooth Cayenne” cultivar and “Santa Rosa” ecotype at a density of 55500 plants ha−1, respectively. The highest estimated yield (>100 t ha−1) for the three pineapple cultivars was recorded at a density of 55500 plants ha−1. The content of total soluble solids was higher in the “Golden” cultivar, but in general, all the fruits exceeded the established standards. Based on the results, it is recommended that farmers in the area and those with similar conditions establish a planting density of 55500 plants ha−1 because it improves the yield without damaging the quality of the fruit of the pineapple cultivars evaluated.

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Caracterización morfoagronómica de genotipos de piña (Ananas spp.) en un suelo de terraza alta de Villavicencio

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Producción de etanol a partir de piñas de rechazo de cultivos del Chocó

Producción de etanol a partir de piñas de rechazo de cultivos del Chocó

Importancia de los recursos genéticos de la piña (Ananas comosus [L.] Merr. var. comosus) en Colombia

Effect of Planting Density on the Agronomic Performance and Fruit Quality of Three Pineapple Cultivars (Ananas comosus L. Merr.)

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