Caracterização morfoagronômica, físico-química e tolerância ao nematoide-das-galhas de genótipos de batata-doce avaliados no Distrito Federal

Carmona, Paula Andrea Osorio

doi:10.26512/2015.02.t.18170

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“…CNPH 71 and Batata Africana 1 presented the lowest and the highest moisture contents, respectively (Table 2). The results here http://dx.doi.org/10.14393/BJ-v35n6a2019-42452 reported are in agreement with the moisture content range found by Kalkmann (2011) and Carmona (2015b) and with the approximate moisture content of 70% at harvest recorded by Silva et al (2008).…”

Section: Differencessupporting

confidence: 92%

“…These traits presented GCV/ECV values greater than 1. These results are corroborated by Carmona (2015b), whose findings also indicated high heritability estimates and GCV/ECV values for the traits previously mentioned. Heritability expresses the correlation between phenotype and genotype.…”

Section: Differencessupporting

confidence: 77%

“…TSS content of 11.25 °Brix was verified for CNPH 71, corroborating our findings. However, the TSS contents of 10.50 °Brix here reported for Brazlândia Rosada and CNPH 29 are greater than those verified by Carmona (2015b). The TSS content, usually expressed as °Brix, indicates the amount of solids (sugars) dissolved in the juice or pulp of fruits and vegetables.…”

Section: Differencesmentioning

confidence: 50%

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Yield and soil insect resistance in sweet potato clones

et al. 2019

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Sweet potato (Ipomoea batatas) is a rustic horticultural crop with high production potential. However, the crop is susceptible to many pests and diseases. The objective of this study was to evaluate 10 genotypes of sweet potato regarding their yield and resistance to soil insects, under Brazilian cerrado soil conditions. Genotypes were selected from the Sweet Potato Germplasm Bank of Embrapa Hortaliças. The experiment was conducted at Água Limpa Farm, belonging to University of Brasilia (UnB), and consisted of a randomized block design, with 10 treatments (genotypes), 10 plants per plot, and four replications. The following traits were analyzed: number of perforations per root, incidence of roots injured by insects, plant resistance degree, root shape, total and marketable root yields, root peel color, root pulp color, pulp total soluble solids, pulp titratable acidity, pulp TSS/TA ratio, pulp moisture, and pulp starch yield. Genotype CNPH 53 (26.78 t ha-1) presented total root yield greater than the commercial variety Brazlândia Rosada (17.54 t ha-1). Genotype Santa Sofia (11.77 t ha-1) and Brazlândia (13.5 t ha-1) had similar marketable root yields. CNPH 53 showed the best agronomic performance, exhibiting moderate susceptibility to soil insects and root shape meeting the market standards. It also had low pulp TA (2.53%); high pulp TSS (12.25 °Brix) and pulp TSS/AT ratio (4.24); pulp moisture content close to 70%; and the highest pulp starch content (11.98%). The traits number of perforations per root, root shape, and pulp TA presented heritability values close to 70%. Marketable root yield, pulp moisture, and pulp starch content demonstrated heritability values greater than 90% and CVG/CVE greater than 1.

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Section: Differencessupporting

confidence: 92%

Section: Differencessupporting

confidence: 77%

Section: Differencesmentioning

confidence: 50%

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Yield and soil insect resistance in sweet potato clones

et al. 2019

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“…Camargo (2013) observou teores de massa seca variando de 23,33% a 36,46% para os 40 acessos avaliados também na região de Guarapuava-PR. Carmona (2015) observou teores de massa seca entre 24,62% e 34,97% para os 23 acessos estudados e destacou sua importância para a produção de etanol e na indústria feculeira. Rukundo et al (2013) enfatizam que o conteúdo de massa seca está entre as principais características na preferência dos consumidores e agricultores, e que seu processamento industrial exige teores acima de 30%, devendo este parâmetro ser considerado nos trabalhos de melhoramento da espécie com maior rigor.…”

Section: Resultsunclassified

“…O teor de sólidos solúveis (SS) foi superior para UGA 34 (12,05%), seguido dos acessos UGA 126 (11,35%) e UGA 73 (11,05%), sendo considerados excelentes valores por indicarem, de forma aproximada, a maturação das raízes mediante o teor de açúcares presentes. Tais teores têm alta relação com os acessos utilizados, sendo compatíveis com os reportados por Carmona (2015), que observou valores de SS entre 7,61% e 12,13%. Corrêa et al (2015Corrêa et al ( , 2016 observaram teores de sólidos solúveis para a variedade Canadense variando de 6,48% a 8,54%, o que, segundo os autores, foi resultado de sete dias de armazenamento.…”

Section: Resultsunclassified

Características físico-químicas e compostos bioativos de acessos de batata-doce na região centro-sul do Paraná

Neunfeld

Resende

Schwarz

et al. 2022

Braz. J. Food Technol.

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Resumo O alto valor nutricional e o baixo custo de comercialização têm impulsionado o consumo de raízes de batata-doce. Adicionalmente, a grande variabilidade genética levanta questionamentos sobre a qualidade pós-colheita dos acessos cultivados. Assim, o presente estudo objetiva caracterizar e avaliar as características físico-químicas e os compostos bioativos de raízes de batata-doce. Os tratamentos consistiram na avaliação de 11 acessos (UGA 34, UGA 37, UGA 49, UGA 73, UGA 76, UGA 81, UGA 110, UGA 125, UGA 126, UGA 127 e Parcela 49). Os atributos físico-químicos de firmeza (FI) e massa seca (MS) foram avaliados em delineamento experimental em blocos casualizados. Avaliaram-se ainda pH, teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação entre sólidos solúveis e acidez titulável (SS/AT), e parâmetros colorimétricos L*, saturação de cor croma e tonalidade da cor pelo ângulo Hue obtidos da casca (externa) e da polpa (interna) das raízes. Avaliou-se também a concentração de compostos bioativos: carotenoides totais (CAR), compostos fenólicos (FEN) e teor de ácido ascórbico (AA), além da capacidade antioxidante hidrofílica e lipofílica (CAH e CAL) de amostras de batata-doce congelada. As análises foram realizadas em triplicata sob delineamento inteiramente casualizado. Os resultados indicaram grande variabilidade entre os acessos estudados, com maior rendimento de raízes de UGA 125 e UGA 127. Os acessos UGA 126 e UGA 34 sobressaíram-se quanto aos teores de sólidos solúveis, à capacidade antioxidante hidrofílica e lipofílica, à firmeza e à matéria seca; seus parâmetros colorimétricos também se destacaram dos demais acessos. Os acessos UGA 73 e UGA 81 apresentaram maiores teores de compostos fenólicos. Dessa forma, identificou-se o potencial produtivo dos acessos estudados que nos permite indicar os acessos mais promissores ao cultivo e ao consumo.

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Caracterização morfoagronômica, físico-química e tolerância ao nematoide-das-galhas de genótipos de batata-doce avaliados no Distrito Federal

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Yield and soil insect resistance in sweet potato clones

Yield and soil insect resistance in sweet potato clones

Características físico-químicas e compostos bioativos de acessos de batata-doce na região centro-sul do Paraná

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