Caracterização de óleos vegetais da Amazônia por espectroscopia de absorção

Abstract

Os óleos e resinas vegetais apresentam-se como uma opção atrativa de exploração devido à grande variabilidade de ocorrência dessas espécies ao longo de toda a bacia amazônica e também por possuírem inúmeras possibilidades de uso que vão desde suas aplicações na indústria de alimentos, cosméticos e fármacos à indústria energética sendo, por isso, imprescindível o estudo destes materiais. Este trabalho apresenta o estudo de caracterização do óleo de buriti (Mauritia flexuosa), óleo de inajá (Maximiliana Maripa), óleo de urucuri (Attalea phalerata) e do óleorresina de copaíba (Copaifera reticulata), os quais ocorrem na Amazônia, através de espectroscopia de absorção na região UV-VIS. Foi analisada uma amostra de cada espécie vegetal, totalizando 4 amostras, e as medidas de absorção foram feitas na faixa de 250 a 700 nm com passos de 1 (um) nanômetro e tempo de integração de 0,5 segundos. As medidas foram feitas à temperatura ambiente (25 °C) sem a adição de solvente. Todos os óleos vegetais apresentaram bandas de absorção que sugerem a presença de tocoferol, ácidos graxos, triglicerídeos, carotenoides e clorofila em suas composições e, portanto, apresentam-se com alto potencial de uso na indústria alimentícia. O espectro do óleo de urucuri, entretanto, sugeriu a possível degradação das moléculas de carotenoide na composição deste material e o óleorresina de copaíba não teve suas bandas correlacionadas aos componentes que ocorreram para os óleos vegetais pelo fato de ser constituído de componentes de origem metabólica secundária, porém apresentou eficiência para absorção na região UVA assim como os demais óleos.Palavras-chave: óleos e resinas vegetais, Amazônia, espectroscopia de absorção.Vegetable oils and resins represent an attractive extractive resource option in Amazon region because of their huge variability of species found in the Amazon basin and their countless possibilities of use, ranging from the food industry, cosmetics and drugs even energy industry. Because of that, the study these materials have been indispensable in last years. This paper presents the study of characterization of buriti oil (Mauritia flexuosa), inajá oil (Maximiliana Maripa), urucuri oil (Attalea phalerata) and copaiba oilresin (Copaifera reticulata), which ones occur in the Amazon region, by absorption spectroscopy in the UV-VIS region. It was analyzed one sample of each species, a total of four samples, and the absorption spectrum was recorded in the range from 250-700 nm. All samples showed absorption bands, which ones suggest tocopherol, fatty acids, triglycerides, carotenoids and chlorophyll molecules in their composition and, therefore, have high potential for use in the food industry. The urucuri oil spectra, however, indicated the degradation of the carotenoid molecules for these plant materials and the copaiba oilresin has not your bands associated to molecules that occur to other oils because this material is made up of secondary metabolic origin components, but it was efficient for absorption in the UV region as well as o...

Aplicações dos óleos de açaí, andiroba, castanha-do-brasil e copaíba: uma revisão

“…O mercado de cosméticos é um dos que mais crescem no mundo e é o que atualmente mais investe na utilização de ingredientes amazônicos em suas formulações. Devido às inúmeras possibilidades de uso destes óleos, a demanda por matérias-primas oleaginosas na região Norte tem sido crescente nos últimos anos (FERREIRA et al, 2017).…”

Uso sustentável de extratos de origem animal e vegetal como aditivos para prevenção à corrosão da cadeia de fertilizantes

“…Esse último considerado antioxidante natural. [18] O óleo extraído da gordura da Cobra Cascavel é rico em Ômega 3, segundo estudo realizado por FER-REIRA et al [19], que é uma gordura polissaturada composta basicamente pelos ácidos Graxos alfa-linolênico, eicosapentaenoico e o docosahexaenoico.…”