Características físicas e químicas em nove genótipos de maracujá-azedo cultivado sob três níveis de adubação potássica

Abstract

RESUMO -Avaliou-se o efeito de três níveis de adubação potássica nas características físicas e químicas dos frutos de nove genótipos de maracujazeiroazedo (Passiflora edulis Sins. var. flavicarpa Deg.). Utilizou-se o delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 9 x 3, sendo nove genótipos de maracujazeiro e três níveis de adubação potássica (0; 640; 1280 kg de K 2 O ha -1 .ano -1 ), totalizando 27 tratamentos, com quatro repetições. Verificou-se maior influência do potássio sobre as características físicas do maracujá-azedo. O rendimento total foi linear com a aplicação de potássio. Houve efeito quadrático das doses de potássio sobre o comprimento do fruto, na relação comprimento/diâmetro, na espessura de casca e no número médio de sementes por fruto. Termos para indexação: Passiflora edulis, caracterização, potássio, produtividade, qualidade dos frutos.ABSTRACT -It was evaluated the effect of three levels of potassium fertilization on physical and chemical characteristics of fruits of nine genotypes of sour passion fruit (Passiflora edulis Sins. var. flavicarpa Deg.). The design used was based on randomized blocks in factorial scheme 9 x 3, being nine genotypes of passion fruit and three levels of potassium fertilization (0, 640, 1280 kg of K 2 O ha -1 .year -1 ), summing to 27 treatments, with four replication. It was observed more influence of the potassium over physical characteristics of the sour passion fruit. The total yield was linear with application of potassium. There was a square effect in the doses of potassium over the fruit length, in the length/diameter ratio, in the peel thickness and in the mean number of seeds per fruit.

<b>Antioxidant activity and physicochemical analysis of passion fruit (<i>Passiflora glandulosa</i> Cav.) pulp native to Cariri region

“…P. edulis it is the closest to the wild passion fruit, with values between 3.91 to 4.68%; P. alata has a lower TA (2.00%) (Souza et al, 2012;De Marchi, Monteiro, Benato, & Silva, 2000). As for the content of soluble solids (SS), the value of 17.80° Brix was found, which is above the range of 13.08 to 15.00°Brix cited in the literature for other passion fruit species (De Marchi et al, 2000;Fortaleza, Peixoto, Junqueira, Oliveira, & Rangel, 2005). The SS/TA ratio of this wild passion fruit was determined to be 5.06, which is higher than the range of values from 2.26 to 4.40 cited in other studies of passion fruit (Raimundo, Magri, Simionato, & Sampaio, 2009).…”

Caracterização físico-química de frutos de maracujazeiro-amarelo submetidos à iluminação artificial, irrigação e sombreamento

“…Observa-se que, no mês de junho, ocorreu um excedente hídrico, excessivamente atípico para o município, minimizando assim os efeitos dos tratamentos não-irrigados. O peso médio dos frutos variou de 144,24 g (iluminado/ sombreado) a 149,83 g (iluminado /irrigado/ sombreado), estando os mesmos acima dos valores encontrados por Nascimento (1996) e por Fortaleza et al (2005).…”

Conservação pós-colheita de frutos de Passiflora setacea DC. submetidos a diferentes sanitizantes e temperaturas de armazenamento

“…O comprimento foi de 5,25 cm e a largura de 4,54 cm. O índice de formato do fruto foi de 0,86, correspondendo a frutos redondo-ovalados, de acordo com a classificação realizada por Fortaleza et al (2005). As demais características físicas dos frutos foram assim determinadas: massa da polpa mais sementes: 20,98 g; massa da polpa: 12,90 g; porcentagem de polpa: 34,08%, superando o valor de 33%, que é o limite mínimo utilizado como padrão no processamento industrial de Passiflora edulis.…”