volume 39, issue 6, P1295-1302 2010
DOI: 10.1590/s1516-35982010000600019
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Abstract: RESUMO -Avaliaram-se as características da carcaça, a composição tecidual da secção entre a 9 a e a 11 a costela, a composição centesimal do músculo longissimus dorsi e a proporção dos componentes não-carcaça de cordeiros terminados em confinamento com dietas contendo 1,49; 1,55; 1,62; ou 1,68 Mcal de energia líquida/kg de matéria seca. As dietas foram compostas de silagem de milho como volumoso e concentrado composto de um produto comercial e do suplemento energético Lacto Plus ® . Foram utilizados 16 cordei…

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