Características agronómicas y contenido de Fe y Zn en el grano de frijol tipo Rosa de Castilla (Phaseolus vulgaris L.)

Jiménez-Hernández, Yanet; Acosta-Gallegos, Jorge Alberto; Sánchez-García, Bertha María; Gamiño, Miguel Ángel Martínez

doi:10.29312/remexca.v3i2.1465

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“…P. vulgaris cultivar “Rosa de Castilla” (Jiménez-Hernández et al, 2012), a type of bean produced under rainfed conditions and susceptible to the halo blight bacterial disease, was used in the present study. Seeds were surface sterilized (15 min in 2% NaOCl), rinsed three times with sterile deionized water, and germinated under sterile conditions, in moist paper towels, at 28°C.…”

Section: Methodsmentioning

confidence: 99%

Enhancement of Pathogen Resistance in Common Bean Plants by Inoculation With Rhizobium etli

2019

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Symbiotic Rhizobium-legume associations are mediated by exchange of chemical signals that eventually result in the development of a nitrogen-fixing nodule. Such signal interactions are thought to be at the center of the plants’ capacity either to activate a defense response or to suppress the defense response to allow colonization by symbiotic bacteria. In addition, the colonization of plant roots by rhizobacteria activates an induced condition of improved defensive capacity in plants known as induced systemic resistance, based on “defense priming,” which protects unexposed plant tissues from biotic stress.Here, we demonstrate that inoculation of common bean plants with Rhizobium etli resulted in a robust resistance against Pseudomonas syringae pv. phaseolicola. Indeed, inoculation with R. etli was associated with a reduction in the lesion size caused by the pathogen and lower colony forming units compared to mock-inoculated plants. Activation of the induced resistance was associated with an accumulation of the reactive oxygen species superoxide anion (O2 −) and a faster and stronger callose deposition. Transcription of defense related genes in plants treated with R. etli exhibit a pattern that is typical of the priming response. In addition, R. etli–primed plants developed a transgenerational defense memory and could produce offspring that were more resistant to halo blight disease. R. etli is a rhizobacteria that could reduce the proliferation of the virulent strain P. syringae pv. phaseolicola in common bean plants and should be considered as a potentially beneficial and eco-friendly tool in plant disease management.

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Section: Methodsmentioning

confidence: 99%

Enhancement of Pathogen Resistance in Common Bean Plants by Inoculation With Rhizobium etli

2019

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Caracterización de proteínas y contenido mineral de dos variedades nativas de frijol de México.

Raya-Pérez¹,

Gutiérrez-Benicio²,

Pimentel³

et al. 2014

Agron. Mesoam.

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Caracterización de proteínas y contenido mineral de dos variedades nativas de frijol de México. El objetivo de este trabajo fue caracterizar a nivel bioquímico la semilla de dos variedades mexicanas de frijol, Bayo Berrendo y Patzcuareño. En el año 2011, en Celaya, México, se extrajeron proteínas de reserva de las dos variedades criollas de frijol (Phaseolus vulgaris), con el fin de obtener sus perfiles electroforéticos. El contenido de proteína soluble en el caso de Bayo Berrendo fue de 16,47% y 14,53% para el Patzcuareño. Se detectaron diferencias en el patrón electroforético, sobre todo en la fracción de albúminas, que permitió diferenciar las variedades. La harina presentó alta actividad inhibitoria contra tripsina, principalmente en la fracción de faseolinas, 355 unidades en el Bayo Berrendo y 507 unidades en el Patzcuareño. Se determinó la composición elemental de la harina observándose diferencias en cuanto al contenido mineral. El Bayo Berrendo tiene un contenido de 0,15% de Ca, 5,53% de K y 0,60% de Mg. Los valores respectivos para el Patzcuareño fueron: 0,17%, 3,52% y 0,67%. El Bayo posee 18,8 ppm de Fe y el Patzcuareño 3,63 ppm. Se midieron otras variables relacionadas con su utilización con fines alimenticios, como capacidad de absorción de agua, con valores cercanos al 100% y tiempos de cocción menores a 110 min. Fenotípicamente las dos variedades se distinguen fácilmente, tanto en tamaño de semilla como en color. El peso de 100 semillas del Bayo Berrendo fue de 14,6 g y del Patzcuareño 32,6 g. Palabras clave: contenido mineral en frijol, inhibidores de proteasas, patrón electroforético de proteínas, diversidad en proteínas de frijol nativo.

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Rendimiento, estabilidad fenotípica y contenido de micronutrientes de fríjol biofortificado en el Caribe seco colombiano

Rivera

Pastrana-Vargas

Melo-Ríos

et al. 2016

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La ingesta de proteína y micronutrientes en el Caribe seco colombiano en los últimos años ha sido motivo de preocupación pues cerca del 57 % de sus habitantes tiene déficit de aminoácidos, hierro (Fe) y zinc (Zn) en su dieta. Este artículo muestra los resultados de la evaluación multilocal agronómica de rendimiento y calidad de la semilla de nueve genotipos de fríjol biofortificado y un testigo local en el Cesar. La metodología incluyó la caracterización química y microbiológica del suelo, la evaluación de reacción a plagas y enfermedades, la valoración multilocal por AMMI y la selección de dos genotipos con el mejor comportamiento y contenido nutricional por ACP. Adicionalmente, para los genotipos priorizados, se determinó el coeficiente de correlación de Pearson en el contenido de micronutrientes de semilla por localidades y años. Los genotipos biofortificados superaron significativamente en rendimiento y precocidad al testigo. Según el ACP, el grupo de biofortificados se diferenció del testigo en contenido de hierro y zinc en la semilla, lo cual confirmó su superioridad en calidad nutricional, y una mayor resistencia a plagas y enfermedades. El AMMI arrojó que el genotipo SMR43 evidenció estabilidad y predictibilidad entre ambientes y el SMR39 tuvo adaptación específica en la mejor localidad para producción de grano. Ambos genotipos conservaron niveles elevados de micronutrientes entre localidades y a lo largo del tiempo según correlación de Pearson.

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Características agronómicas y contenido de Fe y Zn en el grano de frijol tipo Rosa de Castilla (Phaseolus vulgaris L.)

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