Biometria De Frutos De Araçá-Boi (Eugenia Stipitata Mc Vaugh)

Ferreira, Sidney Alberto do Nascimento

doi:10.1590/1809-43921992223302

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“…O baixo rendimento percentual de polpa não se constitui em característica que inviabilize a utilização de uma determinada espécie, seja como fruta fresca, seja para aproveitamento industrial, pela grande aceitação na região MULLER, 2005). Andrade et al (1989), Ferreira (1992 e Pinedo et al (1981) encontraram 85,6; 63,3 e 68,9%, respectivamente, para o rendimento de araçá-boi (Eugenia stitpitata sub. Esp.…”

Section: Resultsunclassified

Rendimento de polpa e morfometria de frutos e sementes de pitangueira-do-cerrado

et al. 2010

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RESUMO -Os objetivos do trabalho foram quantificar o rendimento de polpa e avaliar caracteres morfofisiológicos de frutos e sementes de pitangueira-do-cerrado em diferentes colorações, de acordo com o estádio de maturação. Em novembro de 2006, frutos nas colorações verde, laranja, vermelho-clara e vermelho-escura, 50 de cada coloração, foram coletados de 20 matrizes na Reserva Ecológica do Clube Caça e Pesca Itororó no município de Uberlândia. Tais frutos e sementes extraídas dos mesmos foram medidos quanto ao comprimento e largura, além das massas das matérias fresca e seca da polpa. Em novembro de 2007, de 20 matrizes, determinou-se o rendimento de polpa. A distribuição t de "Student" foi utilizada para construir intervalos de confiança para comprimento, largura e massa das matérias fresca e seca de polpa, além de distribuições de frequência percentual para largura e comprimento de frutos e sementes. Grandes amplitudes foram observadas na morfometria dos frutos (8-20 mm de largura; 10-30 mm de comprimento) e das sementes (8-14 mm largura; 7-14 mm comprimento) da espécie, mesmo dentro do mesmo estádio de maturação. O rendimento de polpa foi de 59,1%, quando os frutos foram colhidos com coloração entre laranja e vermelho-clara. Termos para indexação: biometria, distribuição de frequência, Eugenia calycina, fruteira do Cerrado, maturação do fruto, Myrtaceae. PULP YIELD AND MORPHOMETRIC CHARACTERS OF FRUIT AND SEED OF Eugenia calycinaABSTRACT -The objectives of the study were to quantify the yield of pulp and evaluate morpho-physiological characters of fruits and seeds of the Eugenia calycina in different colors according to the maturation stage. In November 2006, 50 fruits of each coloration: green, orange, bright-red and dark-red, were collected from 20 matrixes in the Ecological Reserve of the Itororó Fishing and Hunting Club in Uberlandia. Fruits and seeds extracted from them were measured for length and width, and the masses of fresh and dry matter of the pulp. In November 2007, pulp yield from 20 matrixes were determined. The distribution t for "Student" was used to build confidential intervals for length, width and masses of fresh and dry matter of the pulp, besides frequency distributions for length e width for fruits and seeds. Great ranges were observed in fruit morphometry (8-20 mm width; 10-30 mm length) and seeds (8-14 mm width; 7-14 mm length), even within the same maturation stage. The yield of pulp was 59.1%, when the fruits were harvested between orange and bright-red colorations.

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Section: Resultsunclassified

Rendimento de polpa e morfometria de frutos e sementes de pitangueira-do-cerrado

et al. 2010

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“…Em araçá-pêra (Psidium acutangulum) e cagaita (Eugenia dysenterica), o rendimento em polpa (epicarpo + mesocarpo) foi de 55,01-75,98% (Andrade et al, 1993) e 80-87% (Silva et al, 2001), respectivamente. Em cambuci (Campomanesia phaea), jambolão (Syzygium jambolana) e araçá-boi (Eugenia stipitata), o rendimento em polpa (apenas o mesocarpo) foi de 46,39-92,53% (Vallilo et al, 2005), 60,8% (Carneiro, 1986b) e 63% (Ferreira, 1992), respectivamente.…”

Section: Physical Characterization Of Fruits and Seeds Of Costa Ricanunclassified

Caracterização física de frutos e sementes de goiaba-da-costa-rica, produzidos em Manaus, Amazonas

Rebouças¹,

Gentil²,

Ferreira³

2008

Rev. Bras. Frutic.

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, SIDNEY ALBERTO DO NASCIMENTO FERREIRA 4 RESUMO-A goiaba-da-costa-rica (Psidium friedrichsthalianum) é uma espécie frutífera nativa da América Central, cultivada em pomares domésticos. Visando a contribuir para o estabelecimento de técnicas de implantação e condução de plantios comerciais, foi realizada a caracterização física de frutos e sementes dessa espécie. Assim, foi verificado que o valor médio da massa fresca dos frutos foi 42,19 g, da polpa foi 39,72 g e das sementes foi 2,47g, com número em torno de 72,8 sementes por fruto. As sementes apresentam formato irregular, com valores médios de comprimento, largura e espessura de 4,29 mm, 4,11 mm e 2,68 mm, respectivamente. O fruto apresenta atributos favoráveis ao aproveitamento industrial, como o elevado rendimento em polpa (94%) e o formato globoso, levemente achatado nos pólos (valor da relação diâmetro longitudinal/diâmetro transversal = 0,83). O número elevado de sementes por fruto representa uma característica facilitadora à propagação e produção de mudas. Termos para indexação: Myrtaceae, Psidium friedrichsthalianum, características biométricas, rendimento de polpa. PHYSICAL CHARACTERIZATION OF FRUITS AND SEEDS OF COSTA RICAN GUAVAS PRODUCED IN MANAUS, AMAZONASABSTRACT-The Costa Rican guava (Psidium friedrichsthalianum) is a native fruit tree species of Central America cultivated in home gardens. The physical characterization of fruits and seeds of this species was done with the aim of contributing for the establishment of the implementation of techniques and commercial crops management. In this way, it was verified that the average fruit fresh weight was 42.19g, and pulp fresh weight was 39.72g, and seed fresh weight was 2.47g, with 72.8 seeds per fruit. The seeds are irregularly shaped, with average length, width and thickness of 4.29mm, 4.11mm and 2.68mm, respectively. The fruit presents favorable attributes for industrial exploitation, with high pulp yield (94%) and a round shape, somewhat flattened on the apex and base (longitudinal diameter/transversal diameter ratio = 0.83). The high seed number per fruit represents a characteristic that facilitates the propagation and seedling production of the species. Index terms: Myrtaceae, Psidium friedrichsthalianum, biometric characteristics, pulp yield.A espécie Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Niedenzu -Myrtaceae, conhecida no Brasil como goiaba-dacosta-rica e tendo como sinonímia botânica Calyptropsidium friedrichsthalianum (O. Berg), é encontrada naturalmente na Colômbia (especialmente no Cauca e vales de Magdalena), ao longo da América Central e ao redor de Oaxaca no México, em bosques pantanosos ao longo da costa e no interior; é cultivada em quintais de residências na Costa Rica e, ocasionalmente, em El Salvador, Guatemala e Equador (McVaugh, 1969;Morton, 1987).A árvore alcança 6-10m de altura e possui ramos avermelhado-escuros, levemente pubescentes quando jovens. O tronco é marrom-avermelhado com manchas acinzentadas. As folhas são opostas, simples, inteiras e glandulosas; o pecíolo mede 5-...

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“…A porcentagem de polpa encontrada é intermediária entre as porcentagens encontradas por Ferreira (1992) e Pinedo et al (1981, de 63% e 69%, respectivamente, e Andrade et al (1989), de 85%. Esta variação na literatura é provavelmente devida a diferenças no germoplasma, no manejo e nas condições climáticas.…”

Section: Produtividadeunclassified

“…3), cada uma pesando ao redor de 2,4 g. Ferreira (1992) encontrou uma média de 12 sementes, pesando em média 2,8 g, outra vez sugerindo a importância de um manejo adequado, embora este também requer mais estudo para confirmar.…”

Section: Produtividadeunclassified

Fenologia e produtividade do araçá-boi (Eugenia stipitata, Myrtaceae) na Amazônia Central

Falcão¹,

Galvão

Clement

et al. 2000

Acta Amaz.

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RESUMO -O araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh ssp. sororia McVaugh, Myrtaceae) é uma frutífera nativa da Amazônia Ocidental com potencial para a indústria de sucos e flavorizantes. Embora pouco plantada na Amazônia brasileira devido a sua acidez, é frequentemente cultivada na Amazônia peruana. O conhecimento de sua fenologia pode ajudar no planejamento do manejo do plantio e da comercialização dos frutos. A fenologia de dez plantas, crescendo num latossolo amarelo degradado, foi observada durante cinco anos. O araçá-boi geralmente floresceu e frutificou três vezes ao longo do ano e sempre teve pelo menos um pico de floração forte durante a estação seca (julho a setembro) e um pico de frutificação mais acentuado na estação chuvosa (janeiro a março). A floração é um evento complexo e demorado que pode durar de dois a três meses, embora o período entre o aparecimento do botão floral até a antese do flor é curto (~15 dias) e o período entre a antese e a maturação dos frutos dura 50 a 60 dias. As regressões múltiplas usadas para determinar o efeito das variáveis climáticas na floração e frutificação não apresentaram altos coeficientes de determinação, embora os modelos tenham sido significantes, provavelmente porque o araçá-boi floresce várias vezes durante o ano e ainda não se sabe qual o estímulo mais importante para iniciar o processo. O vingamento dos frutos variou de menos de 5% a aproximadamente 15%. O peso médio dos frutos avaliados em janeiro de 1988 foi 135 g, com 77% de polpa. Ao longo do período, estimou-se que as dez plantas produziram cm média 1000 frutos/ano, com uma mediana de 890 frutos/ano. Os insetos visitantes eram principalmente abelhas, especialmente Apis mellifera, Eulaema mocsaryi e Ptilotrigona lurida.Palavras-chave: floração, frutificação, mudança foliar, vingamento, clima. Phenology and Yield of Araçá-boi (Eugenia stipitata, Myrtaceae) in Central AmazoniaABSTRACT -The araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh ssp. sororia McVaugh, Myrtaceae) is a small fruit species native to western Amazonia with international potential as a juice and cultivated in other countries. A knowledge of phenology can help plan plantation management and fruit commercialization. The phenology of ten plants growing in a degraded oxisol was year, with at least one strong flowering peak in the dry season (July-September) and a strong fruiting peak in the rainy season (January-March). Flower initiation is a complex event that short (~15 days) and the period from anthesis to fruit maturation takes between 50 and 60 days. The multiple regressions used to determine the effect of climatic variables on flowering and the araçá-boi flowers several times during the year and the most important stimulous for 1988 was 135 g, with 77% of pulp. During the 5 years, the 10 plants yielded 1000 fruits/year, with a median number of 890 fruits/year. Most of the insect visitors were bees, especially Apis mellifera, Eulaema mocsaryi and Ptilotrigona lurida.

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Biometria De Frutos De Araçá-Boi (Eugenia Stipitata Mc Vaugh)

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Rendimento de polpa e morfometria de frutos e sementes de pitangueira-do-cerrado

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Caracterização física de frutos e sementes de goiaba-da-costa-rica, produzidos em Manaus, Amazonas

Fenologia e produtividade do araçá-boi (Eugenia stipitata, Myrtaceae) na Amazônia Central

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