Biodegradable foam tray from cassava starch blended with natural fiber and chitosan

Kaisangsri, Nattapon; Kerdchoechuen, Orapin; Laohakunjit, Natta

doi:10.1016/j.indcrop.2011.07.034

Cited by 143 publications

(100 citation statements)

References 26 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…La densidad de las bandejas de almidón de camotea aumentó ligeramente con el aumento de contenido de fibra (Figura 1a y 1b), estos resultados son similares a los encontrados en investigaciones previas (Kaisangsri et al, 2011). La bandeja producida de almidón de oca-fibra de peladilla de espárrago al 15% tiene la mayor densidad (0,67 g/cm 3 ) (Figura 2a), y la bandeja de almidón de oca-fibra de bagazo de caña de azúcar al 40% tiene la menor densidad (0,37 g/cm 3 ) (Figura 2b).…”

Section: Resultados Y Discusión Densidadunclassified

Mechanical properties of trays based on starch of native plant species and fiber of agroindustrial wastes

2016

View full text Add to dashboard Cite

ResumenEl objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de las fibras naturales obtenidas de residuos agroindustriales en la densidad, el gramaje y las propiedades mecánicas de las espumas termoprensadas elaboradas de almidón de especies nativas, como lo son el camote, la oca y la arracacha. El proceso de termoformado se llevó a cabo a una temperatura de 145 °C y una presión de 60 bar. El tiempo de horneado fue de 10-15 min dependiendo del contenido de agua en la mezcla. Las bandejas fueron caracterizadas por su densidad, gramaje, ensayo de impacto, ensayos de deflexión, colorimetría y sus valores de dureza y fracturabilidad. Las bandejas elaboradas por termopresión a base de almidón de camote-fibra de bagazo de caña de azúcar al 15%, y de almidón de arracacha-fibra peladilla de espárrago al 30% presentaron mayores valores en resistencia a la flexión frente a las elaboradas con otros tipos de almidones y fibras, incluyendo a pruebas en blanco. De manera general, la dureza de las bandejas se ve favorecida con el incremento de fibra, sin embargo, la fracturabilidad decrece o no mejora la integridad de la matriz polimérica. Los resultados mostrados en esta investigación permitirán la elaboración de bandejas biodegradables para distintas aplicaciones industriales.Palabras clave: biodegradable; espumas termoprensadas; almidón de camote, oca y arracacha; fibra de bagazo y peladilla; propiedades mecánicas. AbstractThe aim of this study was to evaluate the effect of natural fibers derived from agro-industrial waste in density, weight and mechanical properties of the termoprensadas foams made of starch native species, such as sweet potatoes, oca and arracacha. The thermoforming process was carried out at a temperature of 145 ° C and a pressure of 60 bar. The baking time was 10-15 min depending on water content in the mixture. The trays were characterized by their density, weight, impact test, deflection tests, colorimetry, hardness, and fracturability values. The trays prepared by thermopressure based on sweet potato starch-bagasse fiber from sugar cane at 15%, and arracacha starch -peladilla asparagus fiber at 30% had higher values in flexural strength versus those made with other types of starches and fibers, including blank tests. Generally, the hardness of the trays is favored with increasing fiber, however fracturability decreases or does not improve the integrity of the polymeric matrix. The results shown in this study allow the preparation of biodegradable trays for various industrial applications.

show abstract

Section: Resultados Y Discusión Densidadunclassified

Mechanical properties of trays based on starch of native plant species and fiber of agroindustrial wastes

2016

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Bahan yang banyak digunakan dalam pembuatan biodegradable foam adalah pati karena pati memiliki sifat biodegrabilitas yang tinggi, murah, densitas rendah, dan toksisitas rendah 3 . Akan tetapi, foam yang terbentuk dari pati murni biasanya rapuh dan memiliki ketahanan air buruk sehingga berpengaruh selama penyimpanan dan penggunaannya 3,4 .…”

Section: Pendahuluanunclassified

“…Akan tetapi, foam yang terbentuk dari pati murni biasanya rapuh dan memiliki ketahanan air buruk sehingga berpengaruh selama penyimpanan dan penggunaannya 3,4 . Untuk memperbaiki sifat-sifat foam dari pati bisa dilakukan dengan memodifikasi pati, penambahan pemlastis, polimer, serat, dan beberapa bahan tambahan lainnya 5 .…”

Section: Pendahuluanunclassified

“…Ampok jagung mengandung serat yang cukup tinggi (25,5%) sehingga bisa dijadikan sebagai sumber serat yang dikompositkan dengan pati pada pembuatan biodegradable foam. Penambahan serat dapat menurunkan daya serap air dan kadar air, meningkatkan sifat mekanik, menurunkan densitas, menurunkan jumlah pori sel, dan meningkatkan kristalinitas 3,5,7,8,9 . Selain ampok jagung, polivinil alkohol (PVA), nanopartikel zinc oxide (ZnONP) dan pemlastis etilen glikol (EG) dapat juga ditambahkan pada pembuatan biodegradable foam berbasis pati.…”

Section: Pendahuluanunclassified

“…Selain ampok jagung, polivinil alkohol (PVA), nanopartikel zinc oxide (ZnONP) dan pemlastis etilen glikol (EG) dapat juga ditambahkan pada pembuatan biodegradable foam berbasis pati. Penambahan PVA dapat menurunkan daya serap air karena bersifat kristalin, kompatibel dengan pati, meningkatkan sifat mekanik dan barier, dan meningkatkan transisi gelas (Tg) 3,6,8 . Penambahan ZnONP karena ukurannya lebih kecil dari partikel biasa, memiliki nilai rasio luas permukaan dan volume yang lebih besar sehingga secara kimia dapat mengubah sifat fisik, meningkatkan reaktivitas permukaan, sifat termal, mekanik, dan elektrik yang unik, stabil terhadap panas, serta memiliki aktifitas antimikroba yang cukup kuat pada konsentrasi yang kecil.…”

Section: Pendahuluanunclassified

See 2 more Smart Citations

Pengaruh Nanopartikel Zinc Oxide Dan Etilen Glikol Terhadap Sifat Fisik Dan Antimikroba Biodegradable Foam

Rahmatunisa¹,

Iriani²,

Suyatma³

et al. 2017

Jurnal Pasca

View full text Add to dashboard Cite

ABSTRAKKemasan biodegradable foam dibuat dari tapioka, ampok jagung, nanopartikel zinc oxide (ZnONP) dan pemlastis etilen glikol (EG). Kemasan diproses melalui cara thermopressing. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan ZnONP dan EG. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan 3 kali ulangan, dilanjutkan dengan uji Duncan pada α = 5%. Terdapat dua faktor yang digunakan yaitu ZnONP terdiri dari 3 taraf yaitu 0%, 1%, dan 2% serta EG yang terdiri atas 2 taraf yaitu 0% dan 5%. Pengaruh penambahan ZnONP dan EG terhadap sifat fisik dan antimikroba dievaluasi dengan menguji parameter warna, kadar air, daya serap air, densitas, kristalinitas, struktur morfologi, sifat termal, dan sifat antimikroba. Perlakuan terbaik adalah Z3P1 (ZnONP 2% dan EG 0%), karakteristik biodegradable foam yang dihasilkan yaitu nilai L 78,42, nilai °hue 91,88, kadar air 7,65%, daya serap air 59,64%, densitas 0,64 g/cm³, kristalinitas 38,3%, Tm 160,24°C, dan penurunan bakteri Staphylococcus aureus sebesar 1 log. Penelitian ini membuktikan bahwa biodegradable foam dari tapioka dan ampok jagung dengan pengisi ZnONP dan pemlastis EG memiliki potensi untuk digunakan sebagai kemasan antimikroba pada produk pangan. Biodegradable foam packaging were made from tapioca, corn hominy, zinc oxide nanoparticles (ZnONP), and plasticizer ethylene glicol (EG). Packaging materials were processed by thermopressing. The aim of research was to find out the effects of ZnONP and EG addition. The research design was a completely randomized factorial followed by Duncan test at α=5%. Two factors used in the research, namely ZnONP concentrationsat 0, 1, and 2 % and EG concentrations at 0 and 5%. The effects of ZnONP incorporation on physical properties and antimicrobial activity of the trays were evaluated by analysis on their color parameters, moisture content, water absorption, density, crystallinity, morphological structure, thermal and antimicrobial activity. The best treatment was Z2P0 with 2% ZnONP and 0% EG, characteristics of biodegradable was L value 78.42, °hue value 91.88, moisture content 7.65%, water absorption 59.65%, density 0.64g/cm³, crystallinity 38.3%, Tm 160.24°C, and reduced 1 log of Staphylococcus aureus colonies. The research proved that the obtained biodegradable foam made from tapioca, corn hominy, ZnONP, and plasticizer EG has a potential to be used as antimicrobial packaging for food products.

show abstract

Cellulose Reinforced Green Foams

Obradovic

Lange

Gustafsson

et al. 2018

Advanced Green Composites

View full text Add to dashboard Cite

Biodegradable foam tray from cassava starch blended with natural fiber and chitosan

Cited by 143 publications

References 26 publications

Mechanical properties of trays based on starch of native plant species and fiber of agroindustrial wastes

Mechanical properties of trays based on starch of native plant species and fiber of agroindustrial wastes

Pengaruh Nanopartikel Zinc Oxide Dan Etilen Glikol Terhadap Sifat Fisik Dan Antimikroba Biodegradable Foam

Cellulose Reinforced Green Foams

Contact Info

Product

Resources

About