BIOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF DOMESTICATED VARIETIES OF CHAYOTE Sechium edule (Jacq.) Sw. FRUITS COMPARED TO WILD RELATIVES

Cadena-Íñiguez, Jorge; Hernández, Marco Soto; Arévalo-Galarza, Ma. de Lourdes; Arrazate, Carlos Hugo Avendaño; Medina, Juan Francisco Aguirre; Posadas, Lucero del Mar Ruiz

doi:10.5154/r.rchsh.2011.17.044

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“…Previous studies demonstrated that numerous cucurbitacins obtained from natural sources exhibited potent cytotoxic activity and dramatically inhibited the growth and proliferation of cancer cells (Lan et al, 2013;Samuel, 2019;Shamran and Abed, 2020). To date, over 40 new cucurbitacins and their derivatives have been identified from the Cucurbitaceae crops and other plants ( Riviello-Flores Luz et al, 2018). Cadena Iñiguez et al (2011 identified several cucurbitacins from eight varieties of chayote, including Cu, B, Cu, E, Cu, P, and Cu, glycosides, dihydrocucurbitacin, dihydroisocucurbitacin-I, glycocucur bitacin-I, dihydrocucurbitacin-D, isocucurbitacin-D, dihydroiso cucurbitacin-E, hydrocucurbitacin-E, isocucurbitacin-B, dihy droisocucurbitacin-B, cucurbitacin-L, cucurbitacin-E, and cucurbitacin-B.…”

Section: Bioactive Compounds and Functional Food Potentialmentioning

confidence: 99%

Origin, Evolution, Breeding, and Omics of Chayote, an Important Cucurbitaceae Vegetable Crop

Luo

Lin-hong

et al. 2021

Front. Plant Sci.

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Chayote (Sechium edule), a member of the Cucurbitaceae family, is cultivated throughout tropical and subtropical regions of the world and utilized in pharmaceutical, cosmetic and food industries because it is an excellent source of minerals, dietary fibers, protein, vitamins, carotenoids, polysaccharides, phenolic and flavonoid compounds, and other nutrients. Chayote extracts process various medicinal properties, such as anti-cardiovascular, antidiabetic, antiobesity, antiulcer, and anticancer properties. With the rapid advancements of molecular biology and sequencing technology, studies on chayote have been carried out. Research advances, including molecular makers, breeding, genomic research, chemical composition, and pests and diseases, regarding chayote are reviewed in this paper. Future exploration and application trends are briefly described. This review provides a reference for basic and applied research on chayote, an important Cucurbitaceae vegetable crop.

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Section: Bioactive Compounds and Functional Food Potentialmentioning

confidence: 99%

Origin, Evolution, Breeding, and Omics of Chayote, an Important Cucurbitaceae Vegetable Crop

Luo

Lin-hong

et al. 2021

Front. Plant Sci.

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“…Sw.) a nivel mundial. Recientemente, se han presentado en las huertas manchones de plantas con síntomas de marchitez en las hojas debido a la pudrición de la zona de transición entre el tallo y la raíz, que afecta la absorción de agua y que finalmente conduce a la muerte de la planta (Cadena-Iñiguez et al, 2006y 2011Cadena-Iñiguez y Arévalo-Galarza, 2008;Lira, 1992).…”

Section: Fully Bilingualunclassified

“…En este sentido, la medición y caracterización cuantitativa y cualitativa de la intensidad de una enfermedad (incidencia o severidad), es un requisito indispensable en estudios epidemiológicos básicos. Con esta información, se podrán generar en el futuro modelos de estimación de pérdidas, así como la importancia económica del between the stem and the root, which affects the absorption of water, leading to the death of the plant (Cadena-Iñiguez et al, 2006y 2011Cadena-Iñiguez and Arévalo-Galarza, 2008;Lira, 1992).…”

Section: Fully Bilingualunclassified

Severidad de una cepa de Phytophthora capsici en plantas de chayote Sechium edule a nivel de cámara de crecimiento

Andrade-Luna

Espinosa-Victoria

GÃ3mez-RodrÃguez

et al. 2017

RMF

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Se determinó la severidad de Phytophthora capsicien plantas de chayote y se propuso una escala de severidad, dada su reciente confirmación como agente causal de enfermedad. Se muestrearon plantas con síntomas de marchitez en dos huertos comerciales de chayote en Huatusco, Veracruz, México. El oomiceto aislado, a partir de frutos y tallos, fue caracterizado morfológica y molecularmente e identificado como P. capsici. Plantas de chayote desarrolladas en cámara de crecimiento fueron inoculadas con 1, 3 y 6 x 105 zoosporas 15 días después de la siembra. Se evaluaron la necrosis de la zona de transición entre el tallo y la raíz, el porcentaje de hojas marchitas y la marchitez de la planta. A los tres días después de la inoculación (ddi) se observó de 2.3 a 3.0 cm de longitud de la necrosis y 50 % de hojas marchitas. A los cinco ddi, la necrosis fue de 2.5 a 3.15 cm y 80 % de hojas marchitas. A los siete ddi, la necrosis fue de 2.67 a 3.3 cm con 100 % de hojas marchitas (planta muerta). Con base en los síntomas observados, se diseñó una escala de severidad para evaluar el avance del daño de P. capsicien plantas de chayote bajo condiciones controladas.

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“…It is estimated that chayote contains approximately 6.42 g of reducing sugars, 1.56 g of starch and 16.42 g of cellulose in 100 g in dry base, which is why it has been used as raw material to obtain ethanol [7]. It contains phytosterols [8], antioxidants [9], vitamin C [10], dietary fiber [11,12], calcium, potassium, besides carbohydrates, proteins, and essential amino acids, which are quite beneficial to health. Although chayote can be used in integral and multiple form, in Colombia there is low human consumption of this product, with poor commercialization, lacking a defined utility for this vegetable; it is occasionally used as food complement for chickens and pigs [12].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Enriquecimiento de la matriz biológica cidra Sechium edule (Jacq.) Sw. con Lactobacillus casei y saborizada con maracuyá Passiflora edulis L

Mejia

Doria

Cifuentes

2020

DYNA

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Los probióticos son bacterias ácido-lácticas que mejoran el equilibrio microbiano. El objetivo de esta investigación fue enriquecer la matriz cidra con Lactobacillus casei y saborizarla con maracuyá. Se determinó la porosidad y se realizó impregnación a vacío a geometrías de cidra con formulaciones de maracuyá; las muestras de cidra se caracterizaron fisicoquímicamente. Se realizó el enriquecimiento con Lactobacillus casei con 109 UFC/mL y se evalúo la viabilidad de los microorganismos. Los resultados mostraron valores similares de porosidad en paralelepípedos y láminas (0,995±0,003 y 0,991±0,005, respectivamente); mientras que los ºBrix (9,9±0,12 y 10,2±0,12) y el pH (6,03±0,01 y 6,06±0,01) fueron mayores en láminas; la acidez titulable (0,301±0,012 y 0,258±0,012) fue mayor en paralelepípedos, presentaron mayor viabilidad después de 20 días de almacenamiento con valores superiores a 106 UFC/g y mayor aceptación sensorial. La formulación 75:25 pulpa:agua y la geometría en paralelepípedos presentaron las condiciones más adecuadas para la incorporación del probiótico.

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BIOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF DOMESTICATED VARIETIES OF CHAYOTE Sechium edule (Jacq.) Sw. FRUITS COMPARED TO WILD RELATIVES

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Origin, Evolution, Breeding, and Omics of Chayote, an Important Cucurbitaceae Vegetable Crop

Origin, Evolution, Breeding, and Omics of Chayote, an Important Cucurbitaceae Vegetable Crop

Severidad de una cepa de Phytophthora capsici en plantas de chayote Sechium edule a nivel de cámara de crecimiento

Enriquecimiento de la matriz biológica cidra Sechium edule (Jacq.) Sw. con Lactobacillus casei y saborizada con maracuyá Passiflora edulis L

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