Bétail et société en Afrique

Abstract

Bétail et société en Afrique Ce dossier vient à la suite de plusieurs études sur les relations hommeanimal dont l'une des plus récentes est l'ouvrage collectif rassemblé par Edmond Dounias, Elisabeth Motte-Florac et Margaret Dunham sous le titre général du symbolisme des animaux (2007). Il s'en distingue cependant par une aire géographique uniquement africaine. De plus, le registre des animaux pris en compte se limite ici au bétail, c'est-à-dire aux animaux d'élevage. Enfin et surtout, le projet thématique est moins ambitieux d'un point de vue théorique. En empruntant à l'écologie la notion de clef de voûte, les coordonnateurs de la publication citée visaient à cerner l'animal essentiel à chaque société. Par tout "un système de récits, de croyances et pratiques" élaboré à son propos, ce type d'animal permet, à lui seul, d'approcher l'identité culturelle d'une société (Dounias, Mesnil : 2007). Or, cet animal, central dans la façon dont une société se pense dans son rapport au monde, ne relève pas nécessairement du réel mais tout aussi bien de l'imaginaire. Par rapport à l'objectif de ces auteurs, finalement orienté vers les sociétés humaines à travers des animaux emblématiques, les textes présentés ici concernent seulement des animaux du quotidien, proches des humains mais sans accéder toujours à un statut d' "animal de civilisation" (ibidem). UN SUJET VASTE ET DIVERS La question du 'lien au bétail', c'est-à-dire du rapport entre l'homme et les animaux qu'il élève, peut être abordée sous des angles extrêmement variés et ne saurait se limiter au simple champ de la domestication. À ce propos d'ailleurs, il faut souligner que la controverse sur la notion de domestication, lancée en 1988 dans la revue L'Homme, est toujours d'actualité. Tandis que Jean-Pierre Digard

Caractérisation des systèmes d’élevage de cobaye (<i>Cavia porcellus</i> L., 1875) dans trois zones agroécologiques de la Côte d’Ivoire

“…Les élevages de cobaye sont détenus par les hommes (73,33%), comme cela fut aussi obtenu par Maas et al (2012) sur une étude réalisée dans le Sud Kivu en RDC, où plus de 75% des éleveurs de cobaye enquêtés sont de sexe masculin. La forte présence des hommes dans l'élevage de cobaye vient confirmer la théorie de Baroin et Boutrais (2008) selon laquelle en Afrique noire, l'élevage n'est que l'affaire des hommes. En effet dans les sociétés africaines, les hommes sont responsables de la gestion des élevages, les femmes ayant très peu de droits de propriété accompagnent généralement les hommes dans les différentes activités.…”

Pratiques D’elevage De Taurins Ndama Au Sud Du Senegal.

“…Une épargne en ce sens qu"il constitue une réserve mobilisable de fonds. A cet effet, le bétail répond aux trois fonctions essentielles de toute monnaie, définies par les économistes, à savoir être à la fois (i) une réserve de valeur, (ii) un étalon de mesure et (iii) un moyen d"échange (Baroin et Boutrais, 2009), mieux qu"un stock de vivre facilement empreint à la consommation ou à la destruction par les ravageurs. Le cheptel bovin peut être considéré comme une assurance car contrairement aux petits ruminants qui sont qualifiés par Diao (1991) « d'épargne mobilisable », les éleveurs ne pratiquent la vente de bovins qu"en cas de force majeure.…”

“…En outre, la gestion du cheptel dans la région de Kolda s"assimile à un élevage à un objectif social, même si quelques animaux sont parfois vendus. Dans ce cas, l"objectif de l"éleveur est de développer son cheptel non pas pour le vendre, mais pour augmenter son propre statut, son cercle de relations et ses capacités d"influence (Baroin et Boutrais, 2009). La préférence de la couleur fauve peut s"expliquer par le fait que pendant longtemps on a cru que les bovins de couleurs fauve sont plus résistants aux trypanosomes (Diouf et al, 2017).…”

“…Toutefois, les résultats de Touré et al (1981) et Hoste et al (1991) ont révélé que les bovins Ndama de couleur fauve ne sont ni plus, ni moins trypanotolérants que les autres. Aussi, le mode de conduite sollicite l"intelligence, la mémoire des animaux, la capacité des animaux à se déplacer pour chercher leur nourriture, un sens exceptionnel de l"orientation, l"obéissance et la fidélité à leur berger (Baroin et Boutrais, 2009;Lassibille, 1999). Ces caractères sont les mêmes que ceux…”

Dynamique des Études sur les Marchés à Bétail et Structuration de l’Espace au Bénin: Revue Systématique de Littérature

“…Depuis des années, de nombreux travaux de recherche ont permis de mieux comprendre ces systèmes de marchés à bétail mis en place par les éleveurs (Ankogui-Mpoko et al, 2009 ; Baroin et al, 2008 ;Mian-Oudanang et al, 2013 ;Hiernaux, 2014). Ils ont mis en évidence plusieurs caractéristiques ou sujets de recherche sur ces systèmes marchands, les sujets de recherche les plus abordés sont : (i) la compréhension des réalités très variables d'une région à l'autre, et d'un pays à l'autre ; (ii) l'étude des stratégies de transactions marchandes, la caractérisation des marchés à bétail ; (iii) l'étude des dynamiques paysannes et (iv) des interactions entre producteurs et éleveurs ; (v) la caractérisation des systèmes marchands et (vi) des différents acteurs ; (vii) l'analyse des multiples conflits entre acteurs (viii) l'étude des impacts économiques et sociaux des marchés à bétail, et (ix) les corrélations éventuelles entre les ressources environnementale et la disponibilité du bétail.…”