Avaliação nutricional de soja integral desativada e desempenho de leitões na fase de creche

Abstract

RESUMODois experimentos foram realizados para determinar o valor nutricional e verificar o desempenho de leitões dos 6 aos 15kg, alimentados com dietas que continham dois tipos de soja integral desativada, caracterizada pela presença (SC) ou não de casca (SS). No ensaio de digestibilidade total, foram utilizados 15 leitões machos, castrados, com média de peso inicial de 7,36±1,71kg, alojados em gaiolas de metabolismo. Exceto para energia bruta (EB), não foram observadas diferenças entre tratamentos nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca, da proteína bruta, do extrato etéreo e da matéria orgânica, e no coeficiente de metabolização da EB entre as duas sojas avaliadas. Os teores de energia digestível e energia metabolizável na matéria natural para SC e SS foram: 3.979 e 4.300kcal/kg; 3.768 e 4.111kcal/kg, respectivamente. No experimento de desempenho, foram utilizados 56 leitões, desmamados aos 21 dias de idade, com média de peso inicial de 6,19±0,67kg. Neste experimento, os leitões receberam os dois tipos de soja integral desativada em três porcentagens de inclusão. Não foram observadas diferenças para as variáveis de desempenho com a inclusão da soja desativada às dietas. Concluiu-se que os tipos e as porcentagens de inclusão da soja podem ser utilizados na dieta de leitões.Palavras-chave: suíno, desempenho, digestibilidade, fator antinutricional, valor energético SC and SS were: 3,979 and 4,300kcal/kg, 3,768 and 4,111kcal/kg, respectively. In the performance experiment 56 weaned piglets were used, at 21 days of age with initial body weight of 6.19±0.67kg. No differences were observed in the performance variables with the inclusion of SS and SC disabled soybeans in the diets, concluding that the studied soybeans can be used for piglet diets. ABSTRACT Two experiments were carried out to determine the nutritional value and to verify the piglets performance from 6 to 15kg, fed diets with two types of disabled whole soybeans characterized by shell presence (CS) or not (SS