AVALIAÇÃO DE POTENCIAL DE ERVAS MEDICINAIS: CAPIM-LIMÃO (Cymbopogon citratus D.C.), CHÁ VERDE (Camellia sinensis L.) E HIBISCO (Hibiscus sabdariffa L.) PARA OBTENÇÃO DE CHÁS SOLÚVEIS

Santos, U. V.; Santos, B. S.; Silva, G. F.; Constant, Patrícia Beltrão Lessa; Santos, João Antônio Belmino dos

doi:10.7198/s2318-3403201400020044

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“…Y por lo mismo, se propone su uso en laboratorios experimentales de asignaturas como Farmacognosia o Química Analítica, donde se analizan muestras de plantas medicinales o alimentos para la determinación de su calidad y que, por su naturaleza, contienen pigmentos interferenetes con los indicadores ácido base. Además, el uso de métodos a microescalas confiere a las sesiones experimentales un enfoque de cuidado ambiental y responsabilidad social al generar menos desechos y un menor gasto por el uso de reactivos químicos (dos Santos et al, 2014;Lunkes y Hashizume, 2014;Mettler y Weibel, 2018).…”

Section: Discussionunclassified

Microtitulación para la determinación de la acidez titulable de tés (Camellia sinensis)

Mex-Álvarez

Guillen-Morales

Ceh-Ac

2022

RIDE

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Se desarrolló un método a microescala para la determinación de la acidez titulable de té (Camellia sinensis) y se comparó con el método recomendado. Los resultados obtenidos muestran que el método desarrollado es satisfactorio: los valores obtenidos son muy similares a los del método de referencia y mostraron una correlación lineal con un valor de R2 = 0.8901. El método desarrollado se puede emplear como método de enseñanza en los laboratorios de química para la caracterización fisicoquímica de bebidas elaboradas a base de Camellia sinensis.

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Section: Discussionunclassified

Microtitulación para la determinación de la acidez titulable de tés (Camellia sinensis)

Mex-Álvarez

Guillen-Morales

Ceh-Ac

2022

RIDE

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“…8,9 Esse fato gera benefícios à saúde, sendo associado a ações quimioprotetoras, termogênicas, anti-inflamatórias, anticarcinogênicas, antitumorais, antialérgicas e antivirais. 10,11 A literatura também cita sua atuação como preventivo para doenças cardiovasculares, hipercolesterolemia, atividade antibacteriana, bem como a presença de minerais e vitamina K. 11 Para o consumo, os chás são encontrados no mercado sob forma de folhas fragmentadas e/ou moídas ou em sachês preparados por infusões. 12,13 Já outra forma disponibilizada do chá verde é sua configuração em chá solúvel, apresentado em forma de pó, obtido através do processo de liofilização, o qual favorece a conservação e maior tempo de armazenamento dos produtos.…”

Section: Demetra 2020;15 :E43410unclassified

Quantificação de compostos fenólicos, poder antioxidante e teor de açúcares em produtos comerciais a base de Camellia sinensis L.

Macena

Boyarski

Barbosa

et al. 2020

DEMETRA

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Objetivo: Analisar e comparar quantitativamente compostos fenólicos, capacidade antioxidante e açúcares presentes em infusões e extratos solúveis de Camellia sinensis L. Metodologia: O estudo apresenta delineamento inteiramente casualizado, utilizando amostras por conveniência. Foram adquiridas três amostras aleatórias de cada tipo de chá. As análises de compostos fenólicos totais e flavonoides foram determinadas pelo método colorimétrico de Folin-Ciocalteu e cloreto de alumínio, respectivamente, taninos totais por complexação com caseína e os condensados pelo método do butanol-HCl. A capacidade antioxidante, pela metodologia do ferricianeto e sequestro de radicais livres pelo radical 2,2-difenil-1-picril-hidrazil, e os açúcares redutores e não redutores, através do reagente ácido 3-5-dinitrossalicílico. Resultado: Os extratos infusos apresentaram quantidades significativamente maiores de compostos fenólicos totais e flavonoides em comparação ao solúvel. Esse comportamento foi o mesmo para os taninos e atividade antioxidante. As infusões obtiveram maior poder redutor e capacidade de redução do radical livre. Os extratos solúveis foram destaque, com maior presença de açúcares. Esses resultados foram confirmados pela literatura e não houve trabalhos realizados com extratos solúveis e metodologias semelhantes ao realizado aqui para comparação. Conclusão: As infusões estudadas no presente trabalho foram mais ricas em compostos bioativos e antioxidantes, favorecendo seus benefícios para a população, tendo os extratos solúveis maior presença de açúcares adicionais.

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“…Esses resultados foram similares aos encontrados na base de dado Espacenet. Como visto, o chá verde é uma tecnologia ativa, assim como tem sido crescente a utilização de plantas medicinais em diversos países (SANTOS et al, 2014).…”

Section: Patentes Depositadas Na Base De Dados Do Inpiunclassified

Estudo Prospectivo sobre Preparações Medicinais do Chá Verde

Gonçalves¹,

Macêdo

Druzian

et al. 2020

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O chá verde é considerado a segunda bebida mais popular e saudável desde a Antiguidade, perdendo apenas para a água. Dessa forma, o presente estudo tem como objetivo realizar uma prospecção tecnológica sobre as patentes que abordam as propriedades terapêuticas do chá verde para a saúde humana. As buscas foram realizadas por meio das bases de dados de patentes, Espacenet, INPI e Patentscope, em junho de 2018, com a palavra green tea e o código A61K36/82. Quanto ao número de depósitos de patentes por ano, é possível notar um aumento (mesmo com algumas oscilações) desse número ao longo dos anos. A Coreia do Sul, os EUA e a China são os países com maior número de patentes. Em relação às aplicações terapêuticas das patentes desenvolvidas do chá verde, nota-se que o tratamento dermatológico é o que mais se destaca, seguido do tratamento para excesso de peso e tratamento de doenças metabólicas.

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AVALIAÇÃO DE POTENCIAL DE ERVAS MEDICINAIS: CAPIM-LIMÃO (Cymbopogon citratus D.C.), CHÁ VERDE (Camellia sinensis L.) E HIBISCO (Hibiscus sabdariffa L.) PARA OBTENÇÃO DE CHÁS SOLÚVEIS

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Microtitulación para la determinación de la acidez titulable de tés (Camellia sinensis)

Microtitulación para la determinación de la acidez titulable de tés (Camellia sinensis)

Quantificação de compostos fenólicos, poder antioxidante e teor de açúcares em produtos comerciais a base de Camellia sinensis L.

Estudo Prospectivo sobre Preparações Medicinais do Chá Verde

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