Avaliação Das Condições De Pré-Tratamento E Hidrólise Enzimática Do Resíduo Do Processamento De Graviola Visando a Obtenção De Etanol 2g

Abstract

RESUMO -A graviola se apresenta como uma das frutas de grande importância econômica para a fruticultura regional e cresce o seu aproveitamento pela agroindústria de polpas e sucos. O trabalho avalia a liberação de açúcares dos resíduos do processamento de graviola (Annona muricata) secos a 50-60°C, triturados a 30 mesh, pré-tratados com ácido sulfúrico (121°C e 1 atm) e hidrolisados com enzima celulase Sigma-Aldrich® (50°C, tampão citrato 50 mM e pH 4,8 por 96 horas, a 120 rpm, com relação biomassa/complexo enzimático (g/mL) de 1:2). Utilizou-se um planejamento experimental 2 3 , com triplicata no ponto central, tendo como variáveis o tempo e as concentrações de ácido e de biomassa. Conseguiu-se um resíduo com alto teor de carboidratos, com sacarificação da fração líquida do pré-tratamento gerando valores próximos a 30% e, da fração sólida, a 20%. Nenhum dos fatores avaliados no planejamento experimental foi significativo para a hidrólise enzimática, sugerindo que os tempos e concentrações de ácido digeriram bem a amostra.

<b>Optimization of olive oil hydrolysis process using immobilized Lipase from <i>Burkholderia cepacia</i> sp. in Polyurethane

“…In this context, we highlight the enzymatic treatments that correspond to the most recent technology for the biological treatment of effluents (Buss & Henkes, 2014, Silva, Silva, Gois, Almeida, & Abud, 2015 by hydrolytic method reduce the concentration and degrade a large number of toxic and persistent substances (Liu et al, 2011, Baldo et al, 2013, Chen, Zhang, Xu, & Yan, 2013, Zadinelo et al, 2013. The use of immobilized lipase on a suitable support increases the process financial viability, mainly due to its reuse (reaction medium separation), it improves the thermal and mechanical properties (stability at different temperatures), operational stability, storage and the enzymatic activity (Cadena et al 2010, Hu et al, 2012, Palomino-Romero et al, 2012, Colla et al, 2014, Manoel et al, 2015, Nyari, Zeni, Steffens, Dallago, & Rigo, 2015, Shao, Jing, Tian, Zheng, & Shang, 2015, Nyari et al, 2016.…”