Associação Do Consumo De Gorduras Trans E Doenças Cardiovasculares: Uma Questão De Saúde Pública

Abstract

As doenças cardiovasculares são responsáveis por mais de 1/3 das mortes no Brasil. Dentre os fatores de risco para tal patologia estão obesidade, sedentarismo, hipertensão arterial e tabagismo. O objetivo do trabalho foi discutir a associação do consumo de gorduras trans com as doenças cardiovasculares, tornando-se um fator determinante para o desenvolvimento de políticas públicas no nosso país. A metodologia empregada foi o estudo exploratório-descritivo qualitativo através de pesquisa bibliográfica e da utilização de dados secundários oriundos de publicações e resultados de pesquisas específicas sobre o assunto. Foram utilizadas diversas fontes como artigos científicos de 2001 a 2011. Conclui-se que associação dos ácidos graxos e suas implicações nutricionais visto em estudos científicos sugerem à importância da educação nutricional e prioriza a população a leitura de rótulos alimentares na escolhas de alimentos com teores reduzidos de gorduras trans. Sendo que o incentivo à prática de atividade física e um melhor controle de fatores de risco, contribuem como uma medida preventiva contra doenças cardiovasculares.

Consumo Humano De Margarina E Gordura Vegetal Hidrogenada E Sua Relação Com O Desenvolvimento De Doenças Cardiovasculares: Uma Revisão De Literatura

“…3.7 -MEDIDAS DE PREVENÇÃOCom base em diversos estudos, segundoOOI et al (2015) a regulação do metabolismo das lipoproteínas tornou-se extremamente importante já que, melhorando o perfil lipídico, é possível também diminuir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, responsáveis por causar ⅓ dos óbitos no Brasil, sendo a principal causa de mortalidade mundialmente(NASCIMENTO et al, 2013).…”