Apoio Matricial nas ações de Alimentação e Nutrição: visão dos profissionais da Estratégia Saúde da Família

Abstract

Resumo: O artigo teve como objetivo apresentar os significados atribuídos pelos profissionais da Estratégia Saúde da Família e do Núcleo de Apoio à Saúde da Família ao Apoio Matricial nas ações de Alimentação e Nutrição como estratégia para propor ações que potencializem a atenção nutricional no território. Trata-se de uma pesquisa qualitativa, em que foram realizadas 18 entrevistas semiestruturadas e analisadas mediante Análise de Conteúdo. As falas dos entrevistados foram classificadas em temas, compondo os eixos norteadores da discussão dos resultados, a saber: ênfase na educação em saúde; ampliação de ações intersetoriais; qualificação das equipes e competências do profissional nutricionista. Os entrevistados ressaltaram a atuação do nutricionista como referência no processo de matriciamento nessa área do conhecimento; consideraram as ações educativas relevantes no seu cotidiano de trabalho e uma importante estratégia para atender às complexas demandas de alimentação e nutrição; não compreenderam as razões da pouca adesão da população às atividades de educação em saúde e pouco vivenciaram o trabalho interdisciplinar. Como considerações finais, destaca-se que ouvir os envolvidos no processo de trabalho é fundamental para que haja sucesso na implementação e na viabilização do trabalho do Apoio Matricial em Alimentação e Nutrição a partir das necessidades das equipes e comunidades. Palavras-chave: pesquisa qualitativa; Estratégia Saúde da Família; nutrição.

Década de Ação em Nutrição: reflexões sobre a conjuntura brasileira

“…43 Nesse contexto, a inserção do nutricionista na APS, através das equipes dos Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF), tem por objetivo ampliar a resolubilidade das ações de alimentação e nutrição prestadas pelas equipes da ESF por meio do apoio matricial nas dimensões técnicopedagógicas e clínico-assistenciais. 44 Permite-se, assim, concretizar o compromisso de integrar a alimentação e nutrição com o setor saúde, em torno da segurança alimentar e nutricional e da garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). 45 Destaca-se, nesse sentido, que o nutricionista é o único profissional com conhecimento específico para realizar diagnóstico nutricional e propor orientações dietéticas necessárias.…”

Content validation of the Nutritional Attention Assessment Instrument in Primary Health Care

“…Although, in the PNAN, the strategic role of multiprofessional teams is reported, the nutritionist is the reference professional in setting the matrix of F&N actions at PHC [41]. Hence the importance of developing the eNASF-AB, FHS and PHC qualifications, by promoting permanent education [42]. Furthermore, the nutritionist reveals greater knowledge and self-efficacy to implement the recommendations of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population [43].…”

Percepção de enfermeiros sobre o cuidado nutricional à criança na Estratégia Saúde da Família

“…Por meio da análise das entrevistas, foi possível constatar, também, a importância atribuída ao trabalho do nutricionista na equipe multidisciplinar, conforme achados anteriores que destacam esse profissional como detentor de conhecimentos específicos para atuar no âmbito das questões de alimentação e nutrição, de forma a conscientizar a população sobre as consequências de uma má alimentação 23,29,42 . O nutricionista é o único profissional capacitado para realizar diagnósticos nutricionais e propor orientações dietéticas adequadas, podendo sua atuação contribuir com outros profissionais para o fortalecimento dos conhecimentos técnicos sobre a temática e a implantação das ações da área 9,23,24,29,42 .…”