Década de Ação em Nutrição: reflexões sobre a conjuntura brasileira

Abstract

Objetivo: Fazer uma reflexão sobre a conjuntura brasileira relacionada à Década de Ação em Nutrição. Métodos: Ensaio desenvolvido por meio de pesquisa teórica de base bibliográfica. Resultados: A Agenda 2030 surgiu como alternativa para discutir maneiras de melhorar o quadro de necessidades humanas e as condições do meio ambiente de maneira sustentável. A nutrição tem papel de destaque nesse sentido, sendo ao menos 12 dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) relacionados ao estado nutricional. Nesse contexto, a Década de Ação em Nutrição está permeada em seis dos 17 ODS e focada no segundo que visa acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e nutricional, melhorar a nutrição e promover a agricultura sustentável. Como signatário da Década de Ação em Nutrição, o Brasil declarou, por meio de seis pilares, seu acordo internacional com a melhoria da qualidade da alimentação da sua população e com a promoção de um sistema alimentar sustentável. Este ensaio destaca os pilares segundo e terceiro, que enfocam a importância da cobertura universal de ações em nutrição nos sistemas de saúde e da proteção social. Realiza-se uma reflexão acerca da incorporação das ações de nutrição no sistema de saúde brasileiro e da relevância do Programa Bolsa Família na proteção social de grupos vulneráveis no país. Conclusão: Verifica-se como desafios a atuação do nutricionista, o trabalho interdisciplinar e a capacitação dos profissionais de saúde na implantação das ações de alimentação e nutrição nos serviços de saúde. Destaca-se a necessidade de mudanças estruturais no Programa Bolsa Família.

Contexto social e Inseguridad Alimentaria y Nutricional Moderada- Grave en familias con niños de 0 a 59 meses, Paraíba, Brasil, 2017- 2018

“…Las condiciones socioeconómicas desfavorables son determinantes importantes de la IAN (6)(7)(8)(9)(10) . La erradicación del hambre presupone una visión diferenciada de los grupos en situación de vulnerabilidad como forma de apoyar el desarrollo sostenible (1) . En el contexto estudiado, además de la situación social, los núcleos familiares con niños menores de dos años expresaron otra característica sobre la cual se debe centrar la atención, ya que estas familias tenían mayor probabilidad de presentar IANM-G.…”

“…Esta prevalencia puede estar vinculada a la crisis económica vivenciada en Brasil de 2014 hasta 2017 (año que coincide con la época de la recolección de datos de este estudio), con consecuencias negativas para la situación social de las familias y el acceso a los alimentos, especialmente entre los más vulnerables (22) . Este período también coincide con el debilitamiento o desmantelamiento de las políticas de protección social y seguridad alimentaria, privando a los pobres del derecho a la alimentación en tiempos de declive económico (1,22) . Los cambios en la situación de la SAN en los países de América Latina y en Brasil durante la recesión económica (2014 a 2017) han sido mostrados en la literatura, incluso para los grados más severos de IAN (23) .…”

“…Garantizar la seguridad alimentaria y nutricional (SAN) es una meta global de crucial importancia, tanto para el desarrollo sostenible de las naciones como para la promoción del bienestar nutricional y de la salud de las poblaciones (1) . Sin embargo, su implementación a nivel local ha sido incipiente, pues en 2020, aún había 811 millones de personas en el mundo en situación de hambruna, siendo la mayoría de ellos, niños.…”

“…Estimaciones realizadas en ese mismo año, sugieren una situación nutricional preocupante en niños menores de cinco años: 149 millones con retraso del crecimiento, 45 millones con insuficiencia ponderal y casi 39 millones con sobrepeso (2) . Estas cifras indican que será necesario un gran esfuerzo para que el mundo cumpla con las metas relacionadas con la erradicación del hambre y de las diferentes formas de desnutrición, incluyendo a Brasil como signatario de tales propuestas (1,2) . En 2018, una quinta parte de las familias brasileñas se encontraba en situación de hambruna (3) .…”