Analisis Kewirausahaan Agroindustri Pangan Lokal Sagu

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengkaji karaktersitik wirausaha agroindustri pangan lokal sagu, menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap karakter wirausaha dan menganalisis pengaruh karakter wirausaha terhadap manajemen, kelembagaan dan kinerja agroindustri pangan lokal sagu. Fokus penelitian adalah wirausaha produk pangan lokal sagu karena mereka adalah pebisnis kunci dalam pengembangan usahanya. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik wirausaha meliputi: memiliki motivasi yang tinggi untuk memenuhi kebutuhan hidup; orientasi ke masa depan; memiliki jiwa kepemimpinan yang unggul; memiliki jaringan usaha yang luas; tanggap dan kreatif menghadapi perubahan. Nilai indeks kelima karakteristik bervariasi antara 60-75 persen yang berada pada kategori sedang dan tinggi. Karakteristik wirausaha yang berada pada kategori sedang yaitu memiliki jiwa kepempinan yang unggul dan tanggap dan kreatif menghadapi perubahan. Kedua karakteristik ini masih perlu dibenahi oleh pengusaha sehingga tercipta karakter wirausaha yang lebih baik. Sedangkan karakteristik yang tergolong tinggi terus dipertahakan bahkan cenderung untuk ditingkatkan lagi. Hasil analisis SEM menunjukkan bahwa faktor ekonomi dan faktor fisik berpengaruh terhadap karakter wirausaha, sedangkan faktor sosial tidak berpengaruh. Selain itu hasil menunjukkan bahwa karakter wirausaha berpengaruh signifikan terhadap manajemen, kelembagaan dan kinerja agroindustri. Hal ini penting untuk membangun karakter wirausaha yang berjiwa bisnis untuk memajukan agroindustri pangan lokal sagu.

The Entrepreneurial Behavior of Semi-Organic Rice Farmers In Bantul Regency

“…As a new approach to farming, entrepreneurial behavior behavior covers some positive traits such as being independent, smart, competitive and creative in making strategic decisions [2]. An entrepreneur is an innovator who is able to turn opportunities into new ideas.…”

The Effect of Women’s Entrepreneurship Orientation and Local Wisdom on Capital Structure And SMEs Performance

“…Entrepreneurial characters which are important to face business competition include high motivation to meet the needs of life, future oriented, having superior leadership spirit, having extensive business network, responsive and creative in dealing with changes. This entrepreneurial characters affect business performance significantly (Timisela et al, 2017) Pattern of relationship between entrepreneurial orientation and financial performance by (Covin, Jeffrey & Slevin, Dennis, 1989); (Gupta & Gupta, 2015); (Magaji et al, 2017) show that the higher the level of entrepreneurial orientation owned by managers or business owners the higher the profitability of the business. The decision of managers or business owners in using debt as a source of business funding is determined by the level of entrepreneurial orientation.…”

Analisis Manajemen Rantai Pasok (Supply Chain) Industri Sagu Kabupaten Kepulauan Meranti (Studi Kasus PT. Nasional Sago Prima)

“…Pengiriman tepung sagu pada tujuan dalam negeri seperti ke Cirebon Jawa Barat sebagai bahan baku industri sohun (Metaragakusuma et al 2017) dilakukan pengemasan dengan tanpa peti kemas, sedangkan pengiriman tepung sagu pada negara tujuan export seperti ke Malaysia ke kilang sagu di Batu Pahat (Ehara et al 2018) menggunakan peti kemas. Mengakomodir permintaan konsumen dalam proses pendistribusikan produk ke pelanggan menjadi cara yang paling efektif dan efisien bagi perusahaan untuk tetap sukses, dan menjadi pusat pengembangan manajemen rantai pasok (Agus 2011, Timisela 2014).…”