Analisis hubungan status gigi dengan pola makan dan asupan nutrisi pada manula suku Bugis dan suku Mandar

Abstract

The main function of teeth is chewing, whereas its capabilities depends on amount ofteeth remains. High teeth loss in elderly can compromise this chewing function,resulting in inadequate nutrition intake. Analytic epidemiology study of relationshipbetween dental status, diet pattern and nutrition intake in elderly of Buginese andMandarnese took 424 sample (Buginese 206; Mandarnese 216). Buginese dentalstatus showed higher prevalence of tooth loss 0-10 than Mandarnese (24.5%:18.1%),as for tooth loss 11-20 and 21-27, Mandarnese dental status showed higherprevalence than Buginese, and for total tooth loss Buginese showed higher prevalencethan mandarnese. Total mean tooth loss between Mandarnese and Buginese not somuch different, which is 20.42 to 19.58. Generally no significant diet patterndifference found between Buginese and Mandarnese. Diet pattern consist of foodprocessed to meet elderly chewing capabilities. Analysis of relationship betweendental status and macro nutrient carbohydrate and protein intake showed significantrelation (p<0.05), as for lipid intake showed relation although not significant.Analysis of relationship between dental status and micro nutrient Vitamin D, E, and Cstatically showed no significant relation, Vitamin A showed no relation at all.

Keputusan dan Preferensi Konsumen: Pinang Kering Iris di Perbatasan (Studi Kasus: Kabupaten Timor Tengah Utara)

“…Masyarakat yang usianya sudah tua preferensi atau pilihannya lebih cenderung kepada pinang kering iris muda, karena pada usia tersebut gigi sudah tidak mampu lagi menghancurkan pinang kering iris batu yang terksturnya lebih keras dari pinang kering iris muda. Kehilangan gigi di usia tua dalam jumlah yang banyak tentunya akan mengganggu proses konsumsi makanan dimana masyarakat akan memilih makanan dengan tekstur yang lebih sesuai (Thalib, 2008). Hal tersebut didukung dengan penelitian Rizkillah et al, (2019) Kehilangan gigi tentunya akan sangat mempengaruhi seseorang baik dari segi fungsional, estetika, dan sosial.…”

Hubungan antara kehilangan gigi dengan fungsi kognisi dan fungsi memori pada lansia penghuni Panti Sosial Tresna Werdha (PTSW) Senjarawi Kota Bandung

“…Hal ini akan berdampak pada status kecukupan gizi yang mempengaruhi kualitas hidup bagi populasi lansia. 15,16,17 Lansia tidak berpikir untuk melakukan perawatan atau penggantian gigi yang hilang dengan gigi tiruan untuk memperbaiki disfungsi mastikasi. Upaya untuk pergi berobat dan mengatasi keluhan tidak dilakukan karena persepsi atau paradigma lansia.…”

Nutrisi pada pengguna gigitiruan penuh Nutrition for the wearer of full denture

“…Karena pembuatan gigitiruan butuh serangkaian kunjungan, analisis dan penyuluhan diet yang sebaiknya dimasukkan sebagai bagian dari perawatan. 3,6,7…”

“…Adapun penelitian lain yang dikutip oleh Sheiham dkk,yang menganalisis efekstatus kesehatan gigi terhadap konsumsi non-strach polysaccharida, dilaporkan penurunan asupan dengan hilangnya gigi. 2,7,8 Pengaruh berbagai kondisi rongga mulut pada status nutrisi memiliki hubungan yang penting terhadap asupan nutrien. Beberapa penelitian telah mengembangkan hubungan antara asupan nutrien, status nutrisi,dan berbagai macam penyakit sistemik.…”