Análise De Custos Do Frango De Corte Em Diferentes Níveis De Tecnologia De Aviários Sob a Ótica Da Simulação De Monte Carlo

Abstract

RESUMONeste artigo a Simulação de Monte Carlo (SMC) é aplicada de forma a exemplificar seu uso, avaliando o comportamento dos diferentes tipos de aviários em atender demandas simuladas, com base nas variáveis de preço e custo aplicados à indústria e produtor. O modelo foi implementado em Excel com o apoio do suplemento Crystal Ball. Ao final do artigo pode-se observar o comportamento dos subprodutos do frango de corte sob regime dos diferentes níveis de tecnologia de aviários. Concluiu-se que os aviários climatizados positivo e negativo apresentam semelhanças nos resultados alcançados na simulação, o que demonstra uma baixa relação custo/benefício no investimento em aviários climatizados negativos, pois necessitam de investimento inicial elevado. Este artigo considera uma análise superficial, contemplando apenas uma parcela do cenário real existente ao produtor.Palavras-chave: Análise de Risco; Crystal Ball; Aviários. ABSTRACTIn this paper the Monte Carlo Simulation (SMC) is applied in order to exemplify its use, evaluating the behavior of different types of aviaries to meet simulated demands, based on the price and cost variables applied to the industry and producer. The model was implemented in Excel with the support of the Crystal Ball supplement. At the end of the article it is possible to observe the behavior of the by-products of the broiler chicken under different levels of poultry technology. It was concluded that the positive and negative air-conditioned poultry show similarities in the results obtained in the simulation, which shows a low cost / benefit ratio in the investment in negative air-conditioned aviaries, since they require high initial investment. This article considers a superficial analysis, contemplating only a portion of the real scenario existing to the producer.