Dedico este trabalho aos bovinocultores de corte sul-mato-grossenses, com a expectativa de que este venha embasar o desenvolvimento de idéias, a elaboração de estudos e a formulação de políticas que tenham como objetivo, o fortalecimento da atividade no estado de Mato Grosso do Sul. Dedico também aos meus queridos pais (José e Olinda), cuja cumplicidade, amor, dedicação e o apoio me dão suporte. Portanto, esta dissertação é uma conquista nossa. vii
AGRADECIMENTOSForam aproximadamente dois anos e meio de muitas leituras, discussões, descobertas, crescimento acadêmico e pessoal, onde fica difícil agradecer a todos que, de certa forma, contribuíram para a consolidação desta dissertação. Dessa maneira, irei mencionar apenas alguns nomes e, ao mesmo tempo, estender as mais profundas saudações a toda uma rede de pessoas que me ajudaram por meio de informações, estatísticas e idéias para que esse trabalho fosse realizado, incluindo aqui todos aqueles que participaram das entrevistas.Ao Prof. Drº Antonio Márcio Buainain agradeço inicialmente pela oportunidade de ingresso no curso de pós-graduação da Unicamp e por ter partilhado a minha idéia de pesquisa.Agradeço por ter se tornado um forte aliado durante esta jornada e por me fazer enxergar e compreender que na superação se encontra a verdadeira vitória. Gostaria de agradecer, aos membros da banca, professores José Maria Ferreira Jardim da Silveira e Hildo Meireles Souza Filho que, desde a qualificação, me mostraram novas formas de desenvolver esta pesquisa, bem como à Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), que me abriu as portas para novos conhecimentos, estendendo aqui o papel dos docentes e funcionários em todo este processo, assim como a CAPES (Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior) que propiciou parte do apoio financeiro durante os dois primeiros anos da pesquisa.Às queridas amigas, Juliana Leite, Andréa Leda e Adriana Vieira e ao amigo Luís Maurício, que em diferentes momentos, partilharam suas casas e suas vidas comigo, convivência esta que muito me fez crescer e entender o verdadeiro significado da amizade; serei eternamente grata.Aos amigos que fiz na pós-graduação, Petterson Molina, Andréia Mara, Raquel Souza, Divina Lunas, entre tantos outros que estiveram presentes para dar incentivo e ajudar a descontrair quando o cansaço e as preocupações se faziam notar. Também aos amigos que fiz fora do meio acadêmico, para citar alguns,