. The aim this research is to develop a HS-SPME/GC-MS method to analyze the carbaryl in blood plasma samples of the rural workers, who live round the perimeter of Chapada do Apodi-CE. This was achieved by chromatographic signal of the 1-naftol, degradation product of carbaryl with the intention of evaluating the degree of exposure of the workers to pesticides, causing chromosome abnormalities as already evidence in appropriate literature. Three different types of covered SPME fibers were tested and a full factorial design with central point in two levels. The variables optimized were temperature and ionic strength and temperature was the response in the design. Study was undertaken to determinate the equilibrium time. The thermal degradation of carbaryl in SPME headspace was analyzed by 1 H-NMR. Proposed method achieved low limits of detection and quantification (1.5 and 5 ng mL -1, respectively) with good precision and accuracy, using the method of weighted least squares. However, the proposed method can be considered a good alternative way of monitoring carbaryl in blood plasma by analytical signal of 1-naftol. None of the plasma analyzed presented a concentration of 1-naftol compound higher than limit of detection of the method proposed here.Keywords: carbaryl; blood plasma; HS-SPME, GC-MS.
INTRODUÇÃOSegundo o Relatório Global sobre Desenvolvimento e Água 2015, das Organizações das Nações Unidas (ONU), a tendência para 2030 é que a população global, em pleno crescimento, necessite de 35% a mais de alimento, 50% a mais de energia e conviva com um déficit de 40% de água.1 Esta previsão chama a atenção no que concerne a qualidade dos produtos oferecidos para atender essa crescente demanda. Dentre estas preocupações pode-se destacar o uso de agrotóxicos na produção de alimentos. Somente o mercado brasileiro de agrotóxicos totalizou US$12,249 bilhões em 2014, contra US$11,454 bilhões em 2013, representando aumento de 6,9% em apenas 12 meses. 2 A presença de agrotóxicos em alimentos e no meio ambiente vem sendo mostrada em estudos realizados nessa área, relatando a presença em quantidades traços desses compostos.3-6 Resultados de uma análise de águas da região da chapada do Apodi-CE, divulgado pelo dossiê ABRASCO, 7 destaca que o carbaril, um pesticida da classe química dos carbamatos, foi detectado em todas as amostras de água analisadas.Os carbamatos vêm substituindo, com frequência, os compostos organofosforados e, principalmente, os organoclorados nas plantações devido sua baixa persistência nos meios ambientais e biológicos. 8,9 A baixa persistência dessa classe de agrotóxicos se deve à instabilidade térmica, hidrólise ocorrida em pHs básicos (Figura 1) ou facilidade em sofrer oxidações. 10,11 No entanto, na literatura especializada são encontrados vários trabalhos que reportam o efeito toxicológico do carbaril em ratos, como a inibição da AchE; 12,13 alterações em marcadores de estresse oxidativo e parâmetros bioquímicos séricos; 14 prejuízos à respiração celular e toxicidade mitocondrial quando presente em e...