“…Além da produção de vários metabólitos secundários, os mesmos também têm sido considerados uma fonte promissora de enzimas para as indústrias, como as hidrolases, classe a que pertencem as proteases, as celulases, xilanases, amilases, pectinases e enzimas ligninolíticas oxidativas (MARQUES et al, 2018;RAJAMANI et al, 2018;TOGHUEO et al, 2017 Cladosporium sp. Fonte: Autor "adaptado de" Bamisile et al, 2018;Russo et al, 2018;Greenfield et al, 2016;Fishal, Meon e Yun, 2010 3.4 MANDIOCA A mandioca, também conhecida como tapioca, yucca ou cassava (Manihot esculenta), pertencente à família Euphorbiaceae e ao gênero Manihot, é uma planta arbustiva nativa do Sul da África, capaz de crescer em diversos tipos de solos e que apresenta elevada resistência a períodos de seca prolongados, pHs baixos e elevadas concentrações de alumínio, porém mostra baixa resistência à umidade excessiva (PONGENER et al, 2018;BEAKOU et al, 2017;CAGNATO;PONCE, 2017;SÁNCHEZ et al, 2017;ALLEM, 1994).…”