Abacaxi 'vitória': uma cultivar resistente à fusariose

Ventura, José Aires; Costa, Hélcio; Caetano, Luiz Carlos

doi:10.1590/s0100-29452009000400001

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“…Tal resultado de peso de fruto foi considerado semelhante àquele obtido por Silva et al (2012), de 1,0 kg para o abacaxi 'Vitória' após a adubação com doses de N na forma de ureia, em solos de tabuleiros costeiros da Paraíba. No entanto, este peso de fruto pode ser considerado inferior ao potencial produtivo do abacaxizeiro 'Vitória' (1,5 kg de fruto), conforme indicado por Ventura et al (2009).…”

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Crescimento do abacaxizeiro 'vitória' irrigado sob diferentes densidades populacionais, fontes e doses de nitrogênio

et al. 2013

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) e quatro épocas de avaliação (270; 360; 450 e 540 dias após o plantio -DAP), utilizando ureia ou esterco bovino como fonte de N. Aos 540 dias após o plantio -DAP (época de indução floral), foi avaliado o efeito das fontes de N por meio do fatorial 2 x 5 x 4, que consistiu em : duas fontes N (ureia e esterco bovino), cinco doses de N e quatro populações de plantas, conforme estudo anterior. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com três repetições, com mudas micropropagadas da cultivar Vitória. Avaliaram-se as características de crescimento da planta (número de folhas emitidas, comprimento e peso da folha "D" e diâmetro do caule), além do peso dos frutos com e sem coroa no final do cultivo. Não foi observada interação entre densidade de plantio, doses de N e dias após o plantio (DAP). O aumento da densidade de plantio reduziu o diâmetro do caule do abacaxizeiro, no entanto não interferiu no peso dos frutos, indicando a possibilidade de aumento da população de plantas para o incremento da produtividade. A utilização de ureia como fonte de N promoveu maior crescimento e peso dos frutos do abacaxizeiro. A utilização de doses de N na forma de ureia e esterco promoveu maior crescimento do abacaxizeiro e incremento linearmente no peso dos frutos, indicando a dose de 20 g planta -1 na forma de ureia, como recomendação de adubação nitrogenada para o cultivo do abacaxizeiro 'Vitória' irrigado. Termos para indexação: Ananas comosus var. comosus, comprimento e peso da folha 'D', peso do fruto. GROWTH OF PINEAPPLE 'VITÓRIA' IRRIGATED UNDER DIFFERENT POPULATION DENSITIES, SOURCES AND DOSES OF NITROGENABSTRACT -In order to evaluate the growth of the 'Vitória' pineapple irrigated and submitted to increase population density and doses of nitrogen in the North of the state of Minas Gerais, the experiment was set in a factorial scheme 5 x 4 x 4, corresponding to five doses of N (0, 5, 10, 15 and 20 g plant -1 ), four plants populations (51,282; 76,923; 90,909 and 126,984 plants ha -1 ), and at four times of evaluation (270, 360, 450 e 540 days after planting -DAP), using urea or bovine manure as source of N. At 540 days after planting-DAP (time of flower induction), it was evaluated the effect of sources of N by means of factorial 2 x 5 x 4 that was composed of: two sources of N (urea and bovine manure), five doses of N and for plant populations as cited before. It was used a design in randomized blocks, with three replications, with Micropropagated plants of 'Vitória' cultivar. It was evaluated growth characteristics of the plant (number of emitted leaves, length and weight of the "D" leaf and stem diameter) and fruit weight with or without crown. It was not observed interaction between planting density, doses of N and days after planting (DAP). The increase in planting density decreased the diameter of the stem of the pineapple, however, did not affect the fruit weight, indicating the possibility of higher plant population for productivity increasing. The use of urea as nitrogen source promoted greater growth an...

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Crescimento do abacaxizeiro 'vitória' irrigado sob diferentes densidades populacionais, fontes e doses de nitrogênio

et al. 2013

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“…Vitória apresentam peso aproximado de 1.550 g, coroa pesando em torno de 130 g, diâmetro médio de 12 cm e diâmetro do eixo central de 1,2 cm. A polpa é de coloração branca, com teor de SS de 15,8 °Brix, AT de 0,8 % de ácido cítrico e teor de vitamina C de 11,12 mg e de ácido ascórbico/100 g de polpa (VENTURA et al, 2009).…”

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“…Smooth Cayenne. Essa cultivar tem ocupado fatia significativa do grande mercado consumidor da 'Smooth Cayenne', principalmente o europeu e o norte-americano; no entanto, a mesma é bastante suscetível à fusariose (WARDY et al, 2009 As características das cultivares Pérola, Gold e Vitória são relatadas por vários autores (BRITO et al, 2008;VENTURA et al, 2009;WARDY et al, 2009), sendo o EC-93 um híbrido com origens genéticas do Manzana e Perolera, apresentando características de espinhos nas folhas, com aderência dos filhotes na base do fruto, além de resistência à fusariose e frutos de polpa amarela e muito doce. As características deste híbrido não estão disponíveis na literatura, sendo restritas ao programa de melhoramento do Incaper.…”

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Avaliação da qualidade de frutos de quatro genótipos de abacaxi para consumo in natura

et al. 2014

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RESUMO -A abacaxicultura brasileira sofre prejuízos pela presença da fusariose, devido à suscetibilidade das principais cultivares plantadas no País. Programas de melhoramento genético vêm buscando novas alternativas para os produtores de abacaxi com o desenvolvimento de novas cultivares resistentes à fusariose. O objetivo deste trabalho foi comparar atributos qualitativos de duas cultivares resistentes à fusariose com duas cultivares tradicionais no mercado de abacaxi in natura. Foram utilizados frutos de dois genótipos resistentes à fusariose (cv. Vitória e híbrido EC-93) e duas cultivares suscetíveis comerciais (Pérola e Gold), sendo avaliadas as características de qualidade do fruto como: massas do fruto, da coroa, da polpa e do cilindro central; diâmetros do fruto e do cilindro central; comprimento do fruto; firmeza; pH; acidez titulável; teor de sólidos solúveis (SS); ratio (SS/AT); teor de vitamina C, e parâmetros de cor L, a, b, e ângulo hue (°h) da polpa. Os resultados mostraram que a cv. Vitória, de polpa branca, apresentou frutos com características físicas similares à da cv. Pérola; no entanto, apresentou menor cilindro central, maior teor de sólidos solúveis e acidez mais elevada, resultando em relação SS/AT inferior. A casca dos frutos da cv. Vitória apresentou resistência mecânica superior à do fruto da cv. Pérola. O híbrido EC-93 apresentou índices de qualidade de fruto inferiores aos observados para as cvs. Gold, Vitória e Pérola. A cv. Gold apresentou a maior massa do fruto (1,30 kg), não diferindo da cv. Vitória (1,14 kg). Termos para indexação: Ananas comosus var. comosus, cultivar Vitória, atributos qualitativos, pós-colheita. FRUIT QUALITy TEST OF FOUR PINEAPPLE GENOTyPES FOR CONSUMPTION IN NATURAABSTRACT -Brazilian pineapple cultivation has been damaged by the presence of Fusarium, due to the susceptibility of the main cultivars planted in this country to this fungus. Genetic improvement program has been searching new alternatives for pineapple producers with the development of new cultivars resistant to Fusarium. The main purpose of this study was to compare qualitative attributes of two cultivars resistant to Fusarium with two traditional cultivars of pineapple in natura. We used fruits with two genotypes resistant to Fusarium (cv. Vitoria and hybrid EC-93) and two susceptible commercial cultivars (Pérola and Gold), so we evaluated quality characteristics like fruit mass, crown, pulp and central cylinder, diameters of the fruit and the central cylinder, fruit length, firmness, pH, titratable acidity (TA), soluble solids content (SS), SS/ TA ratio, vitamin C and color parameters L, a, b hue angle ( 0 h) of pulp. The results showed that cv. Vitoria, white pulped, presented fruit with physical characteristics similar to that of cv. Pérola, however, it had lower central cylinder, higher soluble solids content and higher acidity, resulting in SS/TA ratio lower. The peel of fruits cv. Vitória had better mechanical resistance to the fruit of cv. Pérola. The hybrid EC-93 had rates of fruit quali...

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“…No brasil, a abacaxicultura baseia-se apenas nas cultivares pérola, destinada ao consumo in natura, e smooth cayenne, destinada principalmente à agroindústria, as quais têm o inconveniente de serem suscetíveis à fusariose, principal problema fitossanitário da cultura no país (Reinhardt et al, 2002;Ventura et al, 2009). o uso de cultivares resistentes é uma das alternativas para contornar o problema da fusariose (Reinhardt et al, 2002;Ventura et al, 2009), sendo a cultivar 'Vitória' considerada resistente e de dupla aptidão (consumo in natura e agroindústria) (Ventura et al, 2009).…”

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“…o uso de cultivares resistentes é uma das alternativas para contornar o problema da fusariose (Reinhardt et al, 2002;Ventura et al, 2009), sendo a cultivar 'Vitória' considerada resistente e de dupla aptidão (consumo in natura e agroindústria) (Ventura et al, 2009). No entanto, por ser recente, as informações sobre as exigências nutricionais e a resposta às doses de nutrientes para essa cultivar ainda são incipientes (baldotto et al, 2009). o N é o nutriente responsável pelo aumento da produtividade do abacaxizeiro, e a sua deficiência altera negativamente o crescimento, a produção e a qualidade das infrutescências (Rao et al, 1977;mustaffa, 1988;bhugaloo, 1998;Veloso et al, 2001;teixeira et al, 2002;malézieux & bartholomew, 2003;spironello et al, 2004;silva et al, 2009).…”

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Resposta do abacaxizeiro 'Vitória' a doses de nitrogênio em solos de tabuleiros costeiros da Paraíba

Silva¹,

Silva

Souza

et al. 2012

Rev. Bras. Ciênc. Solo

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NitRogêNio em solos de tabuleiRos costeiRos da paRaíba (1) andré luiz pereira da silva (2) , alexandre paiva da silva (3) , adailson pereira de souza (4) , djail santos (4) , silvanda de melo silva (4) & Valéria borges da silva (5) Resumo apesar de importantes, são bastante escassas as informações sobre adubação e nutrição mineral de cultivares de abacaxi resistentes à fusariose. o objetivo deste trabalho foi avaliar a resposta do abacaxizeiro 'Vitória', em termos de nutrição mineral, produção e qualidade, à aplicação de doses crescentes de N, em espodossolo Humilúvico da região de tabuleiros costeiros, estado da paraíba. o experimento foi conduzido em delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco tratamentos, correspondente às doses de 100, 200, 300, 500 e 600 kg ha -1 de N (ureia aos 60, 180 e 270 dias após o plantio), e três repetições. avaliaram-se o comprimento, a matéria fresca da folha 'd' e os teores de N, p e K nas porções clorofilada e aclorofilada aos 300 e 420 dap; e peso médio, produtividade, atributos físicos (peso, comprimento e diâmetro mediano de infrutescências; peso e comprimento de coroa) e químicos (pH, sólidos solúveis -ss, acidez titulável -at e relação ss/at) de infrutescências na colheita. a elevação da dose de N aumentou linearmente os valores de comprimento e matéria fresca da folha 'd'. o aumento das doses promoveu também elevação dos teores de N e diminuição dos de p e K da porção clorofilada aos 300 dap, sem alterar, entretanto, os teores desses nutrientes aos 420 dap. Na porção aclorofilada, a elevação das doses de N aumentou os teores de K aos 320 dap, mas diminuiu-os aos 420 dap. os valores de peso de infrutescências e de produtividade aumentaram com a elevação(1) parte da dissertação de mestrado apresentada pelo primeiro autor ao programa de pós-graduação em manejo de solo e Água (ppgmsa), da Universidade Federal da paraíba -UFpb. Recebido para publicação em 20 de janeiro de 2011 e aprovado em 9 de janeiro de 2012. (2) doutorando do programa de pós-graduação em ciência do solo, Universidade estadual paulista -FcaV/UNesp. cep Jaboticabal (sp). e-mail: andreengagronomo@gmail.com (3) professor adjunto, centro de ciências e tecnologia agroalimentar (ccta), Universidade Federal de campina grandeUFcg. Rua Jairo Vieira Feitosa, s/n, bairro dos pereiros, cep 58840-000 pombal (pb). e-mail: paivadasilva@gmail.com (4) professor adjunto, centro de ciências agrárias (cca), Universidade Federal da paraíba -UFpb. cep 58397-000 areia (pb

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Abacaxi 'vitória': uma cultivar resistente à fusariose

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Avaliação da qualidade de frutos de quatro genótipos de abacaxi para consumo in natura

Resposta do abacaxizeiro 'Vitória' a doses de nitrogênio em solos de tabuleiros costeiros da Paraíba

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