A Produção Da Banana E Seus Impactos Socioeconômicos No Desenvolvimento Da Microrregião De Araguaína-To

Abstract

O estudo teve como objetivo investigar a produção da banana, destacando suas transformações e seus impactos socioeconômicos no desenvolvimento da microrregião de Araguaína-TO. O trabalho se classifica como estudo de caso, baseado em revisão bibliográfica, com abordagem qualitativa de natureza exploratória e descritiva, buscando a compreensão e a descrição dos elos da cadeia produtiva. Quanto aos resultados, pode-se perceber o melhoramento da produção a partir das técnicas de manejo utilizadas nas etapas do processo de produção da bananicultura, bem como os benefícios adquiridos na região por meio da atividade agrícola e contribuindo assim o desenvolvimento econômico e social da região.
 
 PALAVRAS-CHAVE: Bananicultura; Cadeia Produtiva; Desenvolvimento Socioeconômico.
 
 
 ABSTRACT
 The study aimed to investigate the production chain of banana, highlighting its transformation and its socio-economic impacts in the development of microregion of Araguaína-TO. The study is classified as a case study, based on literature review, with qualitative approach and exploratory and descriptive research, looking for understanding and description of the production chain. The results can be perceived the improvement in the chain from the handling techniques used in the stages of the production process of the banana cultivation, as well as the benefits acquired in the region through agricultural activity and making contributing economic and social development of the region.
 
 KEYWORDS: Banana crop; Productive chain; Socioeconomic development.
 
 
 RESUMEN
 El estudio tuvo como objetivo investigar la producción del plátano, destacando sus transformaciones y sus impactos socioeconómicos en el desarrollo de la microrregión de Araguaína-TO. El trabajo se clasifica como estudio de caso, basado en revisión bibliográfica, con abordaje cualitativo de naturaleza exploratoria y descriptiva, buscando la comprensión y la descripción de los eslabones de la cadena productiva. En cuanto a los resultados, se puede percibir el mejoramiento de la producción a partir de las técnicas de manejo utilizadas en las etapas del proceso de producción de la bananicultura, así como los beneficios adquiridos en la región por medio de la actividad agrícola y contribuyendo así al desarrollo económico y social de la región .
 
 PALABRAS CLAVE: cultivos de plátano; Cadena productiva; Desarrollo Socioeconómico.

Farinha E Biomassa De Banana Verde: Um Panorama De Sua Aplicabilidade Na Elaboração De Produtos Carneos

“…Assim, foram desenvolvidas algumas formas de inserir tais benefícios na dieta humana a partir da elaboração de produto cárneos como: empanados (SILVA; DINIZ, 2016), almondegas (FARIAS et al, 2018), kafta (MELO, et al, 2021), hambúrgueres (SOUZA et al, 2019), entre outros.…”

“…Ver-se que, assim como a utilização da biomassa de banana verde, a farinha também apresenta elevado valor de umidade, mostrado na tabela 03, onde foram dispostos quatro tratamentos com adição total ou parcial da farinha de banana, sendo suas quantidades no T1: 10% de toucinho, T2: 5% de e 5% de farinha de banana verde, T3: 3% de toucinho e 7% de farinha de banana verde e o T4: 10% de farinha de banana verde.Além do mais, também foi alcançado o objetivo de reduzir as quantidades de gordura existente no hambúrguer, o qual variou de aproximadamente 4% a 16%, sendo o T4 o tratamento que apresentou menor quantidade de lipídios. Também foi possível observar uma alteração na coloração do hambúrguer devido a reduzida quantidade de gordura, que também reduz luminosidade, tornando a carne mais escura.Tabela 03 -Parâmetros químicos e físicos do hambúrguer de carne de coelho cru.Fonte:Souza et al, 2019.…”

Novas Tecnologias Empregadas No Prolongamento Pós-Colheita Da Banana

“…O Brasil ocupa a terceira posição no ranking mundial de produção de frutas, com 43 milhões de toneladas produzidas em uma área total de 2,5 milhões de hectares e geração de 5 milhões de empregos (Abrafrutas, 2019). Essa atividade pode ser considerada como fonte alternativa na geração de renda em pequenas e médias propriedades a longo prazo (Souza et al, 2018).…”

“…Entretanto, um dos principais entraves da cultura está relacionado à alta taxa de perdas pós-colheita, da ordem de 20% (Souza et al, 2018). Tal fato se deve à fragilidade desse fruto climatérico e ao seu rápido amadurecimento (Falcão et al, 2017).…”

Análise combinatória de escoamento de fluido: estudo de caso em atomizadores tipo canhão bananeiro

“…A potencialidade e o crescimento da bananicultura podem aumentar o crescimento social e econômica da região onde está inserida, está atividade agrícola pode ser de extrema importância para a comunidade, principalmente para a agricultura familiar (SOUZA, 2019). A região Norte de Santa Catarina é uma das maiores produtoras de banana do Brasil, sendo a maior de Santa Catarina.…”