A mechanism of seed deterioration in relation to the volatile compounds evolved by dry seeds themselves

Zhang, Ming; Maeda, Yutaka; Furihata, Yasunaga; Nakamaru, Yasuo; Esashi, Yohji

doi:10.1017/s0960258500001999

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“…Esta enzima está relacionada à respiração anaeróbica, promovendo redução do acetaldeído a etanol (Buchanan et al, 2005). O aceltadeído acelera a deterioração das sementes (Zhang et al, 1994) Pelo zimograma da enzima superóxido dismutase -SOD (Figura 4), observa-se um pequeno aumento na intensidade das bandas nas sementes obtidas de frutos colhidos a partir de 50 DAA e armazenados por 6 dias. A SOD é a primeira enzima do grupo a trabalhar, atuando na linha de defesa contra formas reativas de oxigênio, uma vez que esta enzima anula a ação dos superóxidos (O 2 -), catalisando reações de transferência de dois elétrons para produzir peróxido de hidrogênio (H 2 O 2 ) (McDonald, 1999).…”

Section: Resultsunclassified

Alterações fisiológicas e enzimáticas durante a maturação de sementes de pimenta (Capsicum annuum L.)

Vidigal

Dias

Pinho

et al. 2009

Rev. bras. sementes

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O trabalho teve como objetivo avaliar as alterações fisiológicas e enzimáticas em sementes de pimenta, cv. Amarela Comprida, obtidas de frutos colhidos em diferentes estádios de maturação e submetidos ao armazenamento pós-colheita. Os frutos foram colhidos aos 40, 50, 60 e 70 dias após a antese (DAA) e submetidos ao armazenamento por 0, 3, 6, 9, 12 e 15 diaspara, então, proceder à extração das sementes.A qualidade fisiológica das sementes foi avaliada pelos testes de germinação, primeira contagem de germinação, deterioração controlada e condutividade elétrica. Avaliaram-se, ainda, as alterações nos sistemas enzimáticos malato desigrogenase (MDH), álcool desidrogenase (ADH), superóxido dismutase (SOD) e peroxidase (PO). Melhores resultados de germinação e vigor e maior atividade de enzimas, envolvidas na respiração e proteção contra radicais livres, são observados em sementes obtidas de frutos colhidos a partir de 60 DAA, não sendo necessário o armazenamento destes após a colheita.

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Section: Resultsunclassified

Alterações fisiológicas e enzimáticas durante a maturação de sementes de pimenta (Capsicum annuum L.)

Vidigal

Dias

Pinho

et al. 2009

Rev. bras. sementes

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“…ADH reduces acetaldehyde to ethanol in anaerobic metabolism and, when the activity of this enzyme decreases, the seed is more susceptible to the deleterious action of acetaldehyde (Zhang et al, 1994), a compound which is more toxic to cells than the ethanol formed in the presence of the enzyme ADH. Enzyme activity in soybean seeds produced...…”

Section: Alcohol Dehydrogenasementioning

confidence: 99%

Enzyme activity in soybean seeds produced under foliar application of manganese

et al. 2014

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Several factors affect the quality of soybean seeds, including the mineral nutrition of plants. Manganese (Mn) is an important nutrient because it has as one of its functions the enzyme activation. The aim of this study was to evaluate enzyme activity in seeds of soybean cultivars produced with foliar application of different doses of Mn. The experiment was conducted at the Universidade Federal de Lavras (UFLA) (Federal University of Lavras) in randomized blocks with three replications and 4 x 4 x 2 factorial arrangement consisting of four soybean cultivars, two conventional and its genetically modified RR derived (BRS Celeste and BRS Baliza RR; BRSGO Jataí and BRS Silvânia RR), four doses of Mn via foliar application (0; 200; 400 and 600 g Mn ha -1 ) and two stages of application (R 1 or R 3 ). In the seeds, the expressions of the enzymes esterase (EST), malate dehydrogenase (MDH), alcohol dehydrogenase (ADH), superoxide dismutase (SOD), peroxidase (PRX) and isocitratelyase (ICL) were determined. For evaluation of physiological quality, the germination test and emergence speed index (ESI) were performed. The Mn content in the seeds was also determined. The expression of the enzymes EST, SOD, PRX and ICL in soybean seeds are affected by foliar application of Mn, regardless of the stages of application. In the seeds of the cultivars that showed better physiological quality, Celeste and Baliza RR, greater expressions of the enzymes ADH and ICL and lower expressions of MDH and of PRX were observed.Index terms: Enzymes, Glycine max, quality, micronutrients. RESUMODiversos fatores afetam a qualidade das sementes de soja, dentre eles a nutrição mineral das plantas. O manganês (Mn) é um nutriente importante por ter como uma de suas funções a ativação enzimática. O objetivo, neste trabalho, foi avaliar a atividade enzimática em sementes de cultivares de soja, produzidas com aplicação foliar de diferentes doses de Mn. O experimento foi conduzido na Universidade Federal de Lavras (UFLA), em blocos casualizados, com três repetições e esquema fatorial 4 x 4 x 2, sendo quatro cultivares de soja, duas convencionais e suas derivadas transgênicas RR (BRS Celeste e BRS Baliza RR; BRSGO Jataí e BRS Silvânia RR), quatro doses de Mn via foliar (0; 200; 400 e 600 g Mn ha -1 ) e dois estádios de aplicação (R 1 ou R 3 ). Nas sementes, foram determinadas as expressões das enzimas esterase (EST), malato desidrogenase (MDH), álcool desidrogenase (ADH), superóxido dismutase (SOD), peroxidase (PRX) e isocitrato liase (ICL). Para avaliação da qualidade fisiológica foram realizados os testes de Germinação e de Índice de velocidade de emergência (IVE). Determinou-se, também, o teor de Mn nas sementes. A expressão das enzimas EST, SOD, PRX e ICL em sementes de soja são influenciadas pela aplicação de Mn via foliar, independente do estádio de aplicação. Nas sementes das cultivares, as quais apresentaram melhor qualidade fisiológica, Celeste e Baliza RR, foram constatadas maiores expressões das enzimas ADH e ICL e menores expressões de ...

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“…Quando a atividade dessa enzima diminui, a semente fica mais susceptível à ação deletéria do acetaldeído (Zhang et al, 1994), que é mais tóxico para as células que o etanol formado na presença da enzima ADH.…”

Section: Calagemunclassified

Influência do potássio e da calagem na composição química, qualidade fisiológica e na atividade enzimática de sementes de soja

Veiga

Pinho

Veiga³

et al. 2010

Ciênc. agrotec.

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Ciênc. agrotec., Lavras, v. 34, n. 4, p. 953-960, jul./ago., 2010 RESUMOA composição química das sementes pode ser influenciada por fatores genéticos, ambientais e pela disponibilidade de nutrientes no solo durante a produção e, como consequência, terem o seu vigor afetado. O potássio pode influenciar a atividade de várias enzimas presentes nas plantas, necessárias em várias reações envolvidas na utilização de energia, síntese de amido, metabolismo do nitrogênio e respiração. Avaliou-se o efeito da adubação potássica e da calagem na composição química, qualidade fisiológica e na atividade de enzimas de sementes de soja. A pesquisa foi desenvolvida nos laboratórios de análises e biotecnologia de sementes do Departamento de Agricultura e no Laboratório de Produção Vegetal do Departamento de Ciências dos Alimentos da Universidade Federal de Lavras (UFLA). Em sementes de soja do cultivar Msoy 8001, produzidas sob 2 níveis de saturação por base (48% e 85%) e quatro doses de K 2 O por hectare (0, 50, 100 e 200 kg), foram avaliados teores de óleo e proteína, germinação, envelhecimento acelerado e atividade das enzimas envolvidas nos processos de germinação e deterioração de sementes. A adubação potássica não afeta a germinação e o vigor das sementes, enquanto a elevação da saturação por base, proporciona maior vigor de sementes de soja. Há aumento no teor de óleo e redução no teor de proteína em sementes de soja à medida que a dose de K 2 O é aumentada. Ocorre aumento de teor de proteínas em sementes de soja, produzidas sob maiores níveis de saturação por base. A atividade das enzimas piruvato quinase, esterase e álcool desidrogenase em sementes de soja é afetada pela concentração de potássio e saturação por base no solo.Termos para indexação: Nutrientes; sementes, qualidade, composição química. ABSTRACTThe chemical composition of seeds can be influenced by genetical and environmental factors and by the availability of nutrients in the soil during production, which consequently affect their vigor. Potassium can influence the activity of several enzymes present in plants. These enzymes are necessary in a number of reactions involved in the utilization of energy, starch synthesis, nitrogen metabolism and respiration. The effects of potassium fertilization and liming on the chemical composition, physiological quality and enzymes activities of soybean seeds were evaluated. The research was developed in the Seed Analysis Laboratory of the Agriculture Department and in the Plant Production Laboratory in the Food Science Department of the Federal University of Lavras, Lavras (UFLA). In soybean seeds of cultivar Msoy 8001 produced under two levels of base saturation (48% and 85%) and four doses. ha -1 of K 2 O, 0, 50, 100 and 200, oil and protein contents, seed germination, aging test and the activity of some enzymes involved in the seed germination and deterioration processes were evaluated. Seed germination and vigor are not influenced by fertilization with potassium. However, base saturation increases the vigor of soyb...

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A mechanism of seed deterioration in relation to the volatile compounds evolved by dry seeds themselves

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Alterações fisiológicas e enzimáticas durante a maturação de sementes de pimenta (Capsicum annuum L.)

Alterações fisiológicas e enzimáticas durante a maturação de sementes de pimenta (Capsicum annuum L.)

Enzyme activity in soybean seeds produced under foliar application of manganese

Influência do potássio e da calagem na composição química, qualidade fisiológica e na atividade enzimática de sementes de soja

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